0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с хурмой и авокадо рецепт

Салат из авокадо и хурмы с медово-уксусной заправкой

Настоящим украшением праздничного стола станет очень вкусный салат из авокадо. Рецепт с фото поможет вам в приготовлении. Вашим гостям обязательно понравится его вкус.

Чего только стоит удивительный плод под названием авокадо. Многие до сих пор не пришли к общему знаменателю, и продолжают спорить на тему: авокадо – это фрукт или всё-таки овощ?

А я скажу так: для меня это, в первую очередь продукт, который идеально подходит как в качестве основного ингредиента в крем-супе, так и в роли добавки во всевозможных десертах (начиная с изысканного пирога и заканчивая изумрудного цвета мороженым).

А пока они спорят, мы приготовим с вами необыкновенно красивый и вкусный салат из авокадо с хурмой, рецепт с фото которого вы видите ниже.

Ингредиенты:

для салата:

  • Тип блюда: салат
  • Порции: 4
  • авокадо – 1 шт.;
  • хурма – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • листья салата – 5-7 шт.;
  • синий лук – 1/2 шт.;
  • сезам (белый кунжут) – 1 ч. ложка;
  • лимон – 1/2 шт.

для заправки:

  • оливковое масло (рафинированное) – 3-4 ст. ложки;
  • бальзамический уксус – ½ ч. ложки;
  • мёд – 1 ст. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала сделаем заправку для салата, чтобы она немного настоялась, а все ингредиенты соединились в одно целое.
  2. Для этого, в небольшую ёмкость добавляем следующие продукты: оливковое масло, акациевый (или любой другой, которой есть в наличии) мёд, бальзамический уксус, морскую соль, чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
  3. Авокадо тщательно промываем в проточной воде и высушиваем бумажным полотенцем. Далее плод аккуратно разрезаем вдоль пополам хорошо наточенным лезвием ножа. Надрезанные половинки прокручиваем в противоположные стороны так, чтобы косточка осталась в одной части авокадо, которую затем легко удаляем при помощи чайной ложки.
  4. Очищаем фрукт от кожицы и нарезаем мелкими кубиками.
  5. Чтобы мякоть авокадо не потемнела – хорошо сбрызгиваем его соком свежего лимона.
  6. Мелко нарезаем листья салата и выкладываем на дно салатника.
  7. Сверху выкладываем синий лук, который нарезаем тонкими полукольцами (четвертинками).
  8. Далее добавляем хурму (оставляем с кожицей, но обязательно удаляем косточки), порезанную небольшими кусочками.
  9. Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем в салатник.
  10. Добавляем приготовленное авокадо.
  11. Поливаем салат с авокадо вкусной медовой оливково-уксусной заправкой. Аккуратно, но тщательно перемешиваем все ингредиенты так, чтобы каждый кусочек был покрыт кисло-сладкой смесью.
  12. И наконец, посыпаем приготовленный салат семенами белого кунжута (сезама).
Читать еще:  Сколько переваривается суп овощной

Салат из авокадо и хурмы – готов!

Приятного всем аппетита и хорошего настроения!

Салат с хурмой и авокадо

12.12.2019 Комментариев нет 26 Просмотров

Салат с хурмой и авокадо

Сочетание очень необыкновенное, но, поверьте, это весьма смачно!

Броский, прекрасный, смачный и нужный салат украсит хоть какой торжественный стол !

Ингредиенты для «Салат с хурмой и авокадо»:

Хурма


1 шт

Авокадо


1 шт

Яичко перепелиное


10 шт

Лук красноватый


1 шт

Огурец


1 шт

Базилик

(нарезанный)

1 ст. л.

Уксус

(винный, бальзамический либо яблоковый)

2 ч. л.

Соевый соус


2 ч. л.

Мед


1 ч. л.

Соль


по вкусу

Сок лимоновый


2 ст. л.

Рецепт «Салат с хурмой и авокадо»:

Очищенное авокадо без косточки порезать поперек полукольцами, сбрызнуть соком лимона, посолить.

Хурму разрезать напополам и порезать ломтиками.

Огурец разрезать поперек, обе части порезать длинноватыми полосами.

Лук порезать полукольцами.

Перепелиные яичка очистить и разрезать каждое вдоль напополам. крабовые палочки порезать слайсом шириной около 2 см.

Есть два варианта подачи: 1-ый — на плоское блюдо выкладываем листья салата, сверху слоями приготовленные ингредиенты. 2-ой метод , я так готовила, в салатник рвем листья салата маленькими кусками, выкладываем слоями крабовые палочки, огурцы, хурма, лук, авокадо, зелень, яичка.

Для заправки соединим все ингредиенты: масло, уксус, соевый соус и мед, посолим, поперчим по вкусу, отлично перемешаем.

Поливаем салат заправкой, перемешиваем и подаем к столу.

Салат готовим конкретно перед подачей на стол , если приготовить его зараннее, он потечет.

Можно приготовить все ингредиенты, а позже соединить.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .

Читать еще:  Есть ли противопоказания у льняного масла

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Приятного аппетита и с наступающим Новеньким Годом!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей .

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Салат с хурмой – 9 оригинальных рецептов

Содержание статьи

Салат с хурмой может быть приготовлен с мясом птицы, копченой свининой, рыбой, сырами и зеленью. Сладкая ягода дополнит вкус запеченной утки или гуся.

Салат с хурмой и подкопченной семгой

Очень красивый и оригинальный салат удивит сочетанием сладкого и соленого вкуса. Он украсит праздничный стол.

Состав:

  • копченая семга – 300 гр.;
  • сливочный сыр – 150 гр.;
  • хурма – 3-4 шт.;
  • салат – 1 пучок;
  • яйца перепелиные – 8-10 шт.;
  • сливки – 50 мл.;
  • сушеный имбирь;
  • икра.

Как готовим:

  1. Перепелиные яйца сварите, очистите от скорлупы и разрежьте на половинки.
  2. Смешайте мягкий сыр со сливками, добавьте щепотку молотого имбиря, по желанию можно немножко посолить.
  3. Взбейте миксером до однородной воздушной массы.
  4. Салатные листья нужно промыть и высушить на полотенце.
  5. Порвите листья руками на кусочки, и выложите их на большое плоское блюдо.
  6. Можно использовать готовую салатную смесь из молодых листочков разных сортов.
  7. Мягкую сливочную смесь переложите в кулинарный шприц и выдавите на каждый листочек по ложечке.
  8. Подкопченного лосося нарежьте тонкими ломтиками. Оставьте несколько кусочков для украшения, а остальные нарежьте неширокими полосками.
  9. Хурму помойте, очистите от кожуры и косточек. Нарежьте ломтиками, по размеру примерно как рыбу.
  10. На сыр выложите кусочки рыбы и хурмы.
  11. Между ними разложите половинки яиц и украсьте их красной икрой.
  12. Из тонких длинных кусочков рыбы сверните розочки, и украсьте ими салат.
Читать еще:  2 каким требованиям должно соответствовать рациональное питание

Такое блюдо лучше поставить в центр стола, ведь это не только красивая, но и очень вкусная закуска.

Салат с хурмой и авокадо

Пикантная заправка придаст салату неповторимый вкус.

Состав:

  • авокадо – 2-3 шт.;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • хурма – 2-3 шт.;
  • салат – 1 пучок;
  • красный лук – 1 шт.;
  • оливковое масло – 70 мл.;
  • мёд – 1 ст.л.;
  • бальзамический уксус – 1/2 ч.л.;
  • лимон;
  • кунжут.

Как готовим:

  1. Салатные листья промойте и высушите при помощи полотенца.
  2. Авокадо очистите от кожуры, отделите от косточки, и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Чтобы мякоть не темнела, полейте соком лимона.
  4. В чашке смешайте масло с мёдом и бальзамиком. Посолите, и поперчите.
  5. Сладкую луковицу очистите от шелухи, и нарежьте очень тоненькими полукольцами.
  6. Хурму лучше выбрать сорта королек, помыть, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.
  7. Помидоры измельчите, как и остальные продукты.
  8. В салатник выложите кусочки салатных листьев, которые можно порвать руками или порезать ножом.
  9. Сверху присыпьте луковыми колечками, следом выложите слой хурмы, потом помидоры.
  10. Заключительным слоем выложите авокадо.
  11. Полейте приготовленной заправкой, и осторожно перемешайте все ингредиенты.

Посыпьте семенами кунжута, и ставьте на стол.

Салат с хурмой и курицей

Это сытный рецепт с куриным мясом, которое прекрасно сочетается со сладкой ягодой.

Источники:

http://bloggourmet.ru/salat-iz-avokado-i-xurmy-s-medovo-uksusnoj-zapravkoj/
http://suchanbuks.ru/salat-s-hyrmoi-i-avokado/
http://polzavred.ru/salat-s-xurmoj.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector