0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему для питания ребенка обязательны витамины?

Для чего детям нужны витамины?

Мы уже говорили о важнейшей роли белков, жиров и углеводов в полноценном развитии ребенка. Давайте теперь узнаем, какую роль в здоровье малыша играют витамины.

Наверное, сегодня каждый человек знает, что для здоровья малыша нужны витамины. Но вот почему они нужны и чем опасен их недостаток объяснить смогут немногие.

Что такое витамины и для чего они нужны?

Витамины – это жизненно важные для полноценной жизнедеятельности организма вещества, которые практически не образуются в человеческом организме в результате обменных процессов.

Витамины регулируют обмен веществ и влияют на самые различные процессы, протекающие в организме самостоятельно или в составе ферментов.

Суточная потребность в витаминах очень мала и выражается в тысячных долях грамма. Однако при нехватке витаминов может развиться авитаминоз или гиповитаминоз, выражающиеся в нарушении обмена веществ, нарушении функций различных органов, снижении умственной и физической активности, ослаблении иммунитета, ухудшении сна, ухудшении зрения и других серьезных нарушениях здоровья.

Причины развития авитаминоза и гиповитаминоза

Несмотря на то, что сегодня авитаминоз практически не встречается, а гиповитаминоз встречается достаточно редко, все же недостаток витаминов может возникнуть из-за некоторых факторов, которые следует учитывать, составляя меню питания малыша.

Основные причины недостатка витаминов:

  • Неправильный подбор продуктов, недостаток овощей, фруктов и ягод, приводящий к дефициту витаминов С и Р.
  • Употребление рафинированных продуктов – сахар, мука высшего сорта, очищенный рис и т.д. В результате развивается нехватка витамина В.
  • Сезонные колебания содержания витаминов в продуктах. Так в осенне-зимний период в овощах и фруктах снижается содержание витамина С, а в молочных – витаминов А и D.
  • Длительный дефицит или избыток одних витаминов, приводящих к дисбалансу других.
  • Неправильное хранение или обработка продуктов, ведущая к потерям витаминов. Особенно подвержены разрушению витамины С, А, В1, каротин и фолацин.

Как не допустить нехватки витаминов?

Несмотря на то, что материнское молоко является универсальным источником всех жизненно необходимых веществ для развития малыша, все-таки рекомендуется после первого месяца жизни вводить витамины дополнительно к вскармливанию или добавлять в рацион кормящей мамы.

Недостаток витаминов приводит к снижению иммунитета, грозящему заболеванием различными болезнями, а также к слабости ребенка, усталости и плохому настроению.

Наличие всех витаминов в питании малыша важно, но есть некоторые витамины, поступление которых в организм малыша просто жизненно необходимо.

В первую очередь это витамин D. Данный витамин присутствует в материнском молоке в незначительном количестве. Однако именно этот витамин отвечает за усвоение кальция необходимого для формирования костной системы малыша, а также предотвращение рахита.

Если кормящая мама получает достаточное количество этого витамина, то и малыш будет расти крепким и здоровым. Если ребенок уже не питается грудным молоком, то и его питание должно быть как можно более сбалансированным.

То, что в организме ребенка не хватает витаминов, по различным признакам может определить детский врач и в случае необходимости дать консультацию маме по коррекции рациона питания.

Главное не заниматься самодеятельностью и прислушиваться к советам педиатра. В этом случае вашему малышу вряд ли будет грозить гиповитаминоз и уж тем более авитаминоз.

В следующей статье узнаем, сколько и каких минеральных веществ нужно ребенку для нормального развития в первые месяцы жизни.

Читать еще:  Аюрведа питание рецепты нормальные

Микроэлементы в жизни детей.
статья на тему

Важны ли микроэлементы и витамины в питании наших детей? Без сомнения!

Скачать:

Предварительный просмотр:

1. Какое значение для развития ребенка имеют белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и вода?

Питание подрастающего поколения заслуживает пристального внимания со стороны родителей и педагогов. При неполноценном и несбалансированном питании невозможно обеспечить здоровое состояние головного мозга, сердца, органов дыхания и костно-мышечной системы.

Для достижения высокой психической и двигательной активности малыша в режиме питания должны преобладать продукты, снабжающие организм достаточно количеством энергии. В ежедневном рационе питания должны присутствовать питательные вещества всех типов, а именно: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и вода.

Белок – это один самых важных питательных веществ, необходимых для здорового функционирования всех систем в организме ребенка. Это строительный материал, без которого невозможно полноценное развитие костно-мышечной системы, зубов, волос и ногтей. Универсальным поставщиком белка считаются мясные продукты, рыба, яйца, молоко, бобовые, крупы, хлеб и овощи. Низкое потребление белковой пищи задерживает нормальное развитие и рост, снижает иммунную защиту организма, а также повышает восприимчивость ко многим инфекционно-воспалительным заболеваниям. В суточном рационе каждого ребенка должны быть белковые продукты!

Для того, чтобы белок правильно и быстро усваивался тканями и клетками подрастающего организма, необходимо придерживаться точного соотношения при сочетании с питательными веществами других типов. Наиболее оптимальным сочетанием считается употребление 1 г белка с 1 г жира и 4 г углеводов.

Жиры оказывают благоприятное влияние на состояние кожи и эластичность мышц. Однако, лучше отдать предпочтение растительным жирам, которые в универсальных пропорциях содержатся в овощах, фруктах, бобовых и яйцах. Особенно полезным для ребенка 3-7 лет считаются жиры, входящих в состав орехов и сухофруктов. Высокое содержание жиров можно обнаружить в растительном и сливочном масле, в твороге, сметане, в рыбных и мясных продуктах. Но употреблять такие продукты в больших количествах не рекомендуется, так как это может привести к нарушению обмена веществ и быстрому набору веса у ребенка.

Углеводы дают подрастающему поколению энергию и силы, необходимые для нормального восприятия любых умственных и физических нагрузок, с которым сопряжены школьные года. Большое количество углеводов содержится в сахаре, сладких фруктах, молочных продуктах, хлебе, крупах и кондитерских изделиях. Углеводы особенно необходимы детям, которые занимаются активными физическими упражнениями.

Минеральные соли и микроэлементы.

Организм ребенка в период своего активного развития испытывает острую необходимость в микроэлементах и минеральных солях. Они играют роль важного строительного материала, который участвует в формировании органов, систем органов, тканей и клеток. Более того, минеральные соли принимают активное участие в водном обмене и выступают в качестве регулятора ферментной активности в организме.

Минералы подразделяются на 2 группы: минеральные соли (калий, кальций, натрий, магний, фосфор, сульфаты, хлориды и прочие элементы) и микроэлементы (медь, цинк, железо, хром, йод, фтор, селен и марганец). Общая масса минеральных солей в организме составляет до 1000 г. Содержание микроэлементов не должно превышать нескольких сотен мг.

У дошкольников электролитный обмен еще неустойчив, поэтому излишнее поступление воды в его организм может создать дополнительную нагрузку на сердце и почки. Суточная потребность дошкольника в воде составляет в среднем 60 мл на 1 кг веса.

Некоторые дети в жаркие летние дни очень много пьют. Но чтобы утолить жажду, не обязательно употреблять много жидкости.

Читать еще:  Как сделать толокно своими руками?

Важно научить малыша пить понемногу и маленькими глоточками. Можно просто ограничиться полосканием рта холодной водой.

2. Почему для питания ребенка обязательны витамины?

Пища, в которой имеется достаточно белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, не будет полноценной для ребенка, если она не содержит витаминов. Потребность в витаминах в период роста особенно велика. Витамины являются важной составляющей, необходимой для нормального функционирования детского организма. Они играют роль универсального природного регулятора биохимических и физиологических процессов, обеспечивающих нормальную работу всех органов и систем в организме.

Витамины делят на две группы: растворимые в воде (водорастворимые) и растворимые в жирах (жиро¬растворимые) . К водорастворимым витаминам относятся аскорбино¬вая кислота, тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, цианокобаламин, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин.. К жирорастворимым витаминам относятся ретинол, эргокальциферол, токоферол.

Витамины практически не синтезируются в организме. Только некоторые из витаминов группы В в небольшом количестве образуются в кишечнике в результате жизнедеятельности существующих там микроорганизмов. И еще витамин Д синтезируется в коже человека под воздействием солнечных лучей. Основными же источниками витаминов являются различные продукты питания.

Дефицит витаминов может вызвать ряд нежелательных осложнений, к числу которых относятся: замедленный рост, ослабленный иммунитет, выпадение волос, высокая восприимчивость к инфекционным заболеваниям, повышенная нервная возбудимость, упадок сил, быстрая утомляемость, низкая физическая активность, нарушение сна и т.д. Именно поэтому так важно обеспечить полноценный контроль над оптимальным содержанием витаминов в ежедневном рационе детей.

В некоторых случаях ребенок нуждается в повышенном употреблении витаминов и продуктов, в состав которых они входят:

  • во время активного роста;
  • при неблагоприятной климатической и экологической ситуации;
  • при повышенных физических нагрузках;
  • в период сильных стрессов и умственных нагрузок;
  • при воспалительно-инфекционных процессах в организме;
  • при наличии внутренних заболеваниях.

Потребность детей дошкольного возраста в витаминах мало отличается от таковой школьников и взрослых людей. Она также зависит от питания, климатических условий и работы.

Однако нужно помнить, что некоторые витамины при хранении и кулинарной обработке разрушаются. Особенно неустойчив при длительном хранении и тепловой обработке витамин С. Поэтому в зимний и зимне-весенний период, когда овощи беднее витамином С, когда отмечается недостаток в свежей зелени и фруктах, следует употреблять настой шиповника, концентраты и препараты витамина С, выпускаемые пищевой промышленностью.

При правильно построенном питании можно обеспечить ребенка всеми необходимыми витаминами.

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Данная статья раскрывает вопрос о сохранении и укреплении здоровья каждого отдельного ребёнка, формировании ценностных установок на здоровый образ жизни.

Пятый год жизни является периодом интенсивного роста и развития организма ребенка. В течение года масса тела увеличивается на 1,5-2 кг, рост — на 6-7 см. К 5 годам масса тела ребенка составляет 19,0 к.

Игра- ведущая деятельность младшего дошкольника, в которой формируется его личность. В игре ребёнка отражаются различные события, полученные им в детском саду и семье, при обращении с разными людьми.

Консультация для воспитателей.

В докладе представлен опыт работы дошкольного отделения по формированию здорового образа жизни дошкольника.

Консультация для родителей на тему:«Игры в жизни детей третьего года жизни&raquo.

Консультация «Витамины в питании детей»

Светлана Крюкова
Консультация «Витамины в питании детей»

Читать еще:  Что делать если не худеешь на правильном питании?

Осень — пора холода, затяжных дождей и авитаминоза. Именно в это время происходит всплеск заболеваемости. Причем дети страдают не столько от простуд, сколько от нашествия вирусов при пониженном иммунитете. Выход есть: витаминизация.

Витамин С содержится в сладком перце, капусте: свежей и квашеной. Полезен также свежий капустный сок. Его можно употреблять еще при первых признаках простуды, и если болит горло. Также богаты витамином С шиповник (его можно заваривать, облепиха, рябина.

Витамин А. Конечно, это любимая детишками морковка. Надо помнить, что недостаточное количество витамина А влияет на появление у малышей бронхитов, ринитов, дерматитов и опрелостей, стоматитов. Осенью эти явления особенно обостряются.

Витамин Е — лучше всего выводит токсины из организма. В ситуации современной экологии это актуально и для детей. В отличие от витамина А, витамин Е плохо сохраняется в наших клетках, им сложно «запастись» на долгое время. Содержится в кукурузе.

Витамин В6 — один из самых важных витаминов, необходимых осенью. Один из лучших помощников в формировании детского иммунитета. Играет важную роль в процессе кроветворения, так как принимает участие в формировании лимфоцитов — защитных клеток крови. Если у малышей не хватает его в достаточном количестве, могут возникнуть нарушения ЖКТ. Поэтому в меню ребенка обязательно следует включать картофель, фасоль, горох, бобы.

Различные микроэлементы — содержатся в кабачках, патиссонах и тыкве. Тыква, например, содержит много калия и меди.

Витамин Д вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Он полезен детям для предотвращения рахита, особенно в младенческом возрасте. Еще при недостатке витамина Д может появиться раздражительность, плаксивость, нервозность.

А так же в осенний период многие, включая детей, подвержены стрессам и неврозам. Чтобы укрепить нервную систему ребенка, в его рационе должен присутствовать витамин В1 (тиамин). Кроме того, он улучшает работу пищеварительной системы. К продуктам-источникам этого витамина относятся проросшие зерна пшеницы, отруби, печень, фасоль, картофель, горох, свиная печень. Уважаемые родители, мы с вами рассмотрели естественный вариант осенней витаминизации, что беспорно полезно и безопасно. Витамины помогают повысить иммунитет, сопротивляемость организма неблагоприятным осенним условиям и оказывают положительное действие на весь организм.

Таковы природные витамины, необходимые осенью.

Консультация для родителей «Овощи в питании детей» Цель: формировать представления о правильном питании как составной части сохранения и укрепления здоровья; познакомить с полезными свойствами.

Консультация для родителей «Роль витаминов в питании детей» Витамины играют огромную роль во всех процессах жизнедеятельности организма. Они регулируют обмен веществ, участвуют в образовании ферментов.

Консультация для родителей «В каких продуктах живут витамины» Консультация для родителей «В каких продуктах живут витамины»Каждая мама заботится о своем ребенке, и эта забота находит свое отражение.

Консультация для родителей «Витамины для организма» Витамины – это вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным.

Консультация для родителей «Витамины для мозга» Постоянно растущее число детей с нарушениями в физическом и психическом развитии заставляет все чаще задумываться о методах и способах.

Консультация для родителей «Витамины и питание ребёнка летом» Нужны ли летом витамины для детей — это вопрос, который заботит всех родителей. С одной стороны, летом полно фруктов, которые уже сами полны.

Источники:

http://site-dlya-zhenschin.ru/sovety-roditelyam/detskoe-zdorovje/380-zachem-rebyenku-vitaminy.html
http://nsportal.ru/detskiy-sad/materialy-dlya-roditeley/2017/04/20/mikroelementy-v-zhizni-detey
http://www.maam.ru/detskijsad/konsultacija-vitaminy-v-pitani-detei.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector