0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Инструкция по подсчету калорийности продуктов питания и готовых блюд

Калькулятор калорийности

Пройди тест и получи диету Пройти тест

Калькулятор калорийности продуктов

Начните вводить название интересующего Вас продукта в поле под таблицей. Внизу появится окно, в котором будут представлены варианты. Кликните мышкой в интересующий Вас продукт. Затем нажмите кнопку «Добавить» и выбранное наименование продукта добавится таблицу. Укажите вес (в граммах) продукта и калькулятор посчитает количество белков, жиров, углеводов и энергетическую ценность выбранного Вами продукта. Вы можете добавлять любое количество продуктов в калькулятор (количество строк в таблице не ограничено). Калькулятор автоматически рассчитает суммарное количество белков, жиров, углеводов, а также энергетическую ценность всех выбранных Вами продуктов. В дополнение рекомендую ознакомиться со статьей: «Как победить зависимость от сладкого».

Виталий добрый день, можно добавить миндальную муку

Добрый день, Ольга. Добавим при очередном обновлении базы продуктов.

Доброго времени суток, Виталий! Спасибо огромное за проделанную работу) Подскажите, а как рассчитывать в калькуляторе блюда , приготовленные в гриль-сковороде или на гриле? Столкнулась с этим, когда пыталась посчитать калорийность скумбрии филе, приготовленного без добавления масла на гриль-сковороде. Заранее, очень благодарна за ответ.

Добрый день, Алла. Если в калькуляторе нет варианта готового блюда, например, как в вашем случае «филе скумбрии на гриле», возьмите наиболее близкий вариант ««скумбрия на пару» или «скумбрия отварная».

Добрый день,Виталий! Спасибо за калькулятор, очень удобно подсчитывать калории. У меня вопрос почему я не могу скачать свои результаты на день? Скачевается все и обсуждение и реклама. Про бывала копировать тоже ерунда получается, хотелось бы скачивать свои результаты за каждый день.

Скажите, пожалуйста, как меняются показатели у гречневой крупы: при варке, при запаривании её с вечера, заливая кипятком(томление) .

Добрый день, Николай.

Итоговая калорийность гречневой каши зависит от способа приготовления крупы. Если Вы варите крупу на воде, то можно использовать один из имеющихся в базе калькулятор вариантов: «Гречневая каша из крупы ядрица» или «Гречневая каша вязкая на воде». Если Вы постоянно используете другой вариант приготовления, например, «запаривание», то просчитайте калорийность самостоятельно. Сделать это несложно. Добавьте в калькулятор количество используемой крупы и воды и получите итоговую калорийность на 100 граммов. Для примера посмотрите на картинку.

Виталий огромное спасибо Вам за -то, что щедро делитесь с нами своими бесценными знаниями и опытом. Для многих Ваш сайт -это открытие в процессе постоянной борьбы с лишним весом. Очень Вам признательна. Просто низкий поклон! Калькулятор -это вообще отдельная песня! Была бы моя воля , я бы Вам Нобелевскую за него дала!)) Очень хочется пожелать Вам огромного здоровья и благополучия!

Как считать углеводы в сыром или в готовом виде?

Для примера мне необходимо 320г углеводов и как считать их?

как установить на телефон

Добрый день, Галина.

Калькулятор не предназначен для установки на телефон

Здравствуйте Виталий!Большое спасибо за калькулятор. Всё понятно и доступно.

Теперь буду готовить разные блюда и считать калории, еще раз Спасибо.

Очень рад, что калькулятор Вам нравится.

Виталий,я могу скачать калькулятор калорийности для айфон?

Добрый день, Александра. Для мобильного телефона есть более удобное приложение — FatSecret, оно тоже бесплатное и создано как раз для мобильных телефонов. Подробнее здесь slim4you.ru/fatsecret-luc. lya-pokhudeniya/ Мой калькулятор не предназначен для телефонов и планшетов

Dobrii vecere, skojite pojalusta na angliski netu kalculeator?

Английской версии у калькулятора нет.

как скачать и установить себе калькулятор?

Нина, добрый день.

Вот здесь подробная инструкция по установке калькулятора на компьютер slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti/

Это очень удобно. мне всегда казалось, что считать калорийность и долго, и очень сложно. А тут за пару минут с первого раза справилась. Спасибо за видео инструкцию — очень помогла. А можно такой калькулятор к себе на компьютер установить?

Екатерина, это легко сделать — скачайте, установите и пользуйтесь — вот ссылка slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti/

Виталий здравствуйте.А как бы сделать , чтобы можно было корректировать продукт.А то, ошибешься весом ,а исправить нельзя.Спасибо.

Ольга, если Вы ошиблись с весом, а продукт уже добавлен в калькулятор, то поставьте курсор в окошко «Вес» и исправьте цифры — все работает

Не нашла кашу пшеничную,на воде(((

Наталья, ее просто посчитать, в базе калькулятора есть сухая пшеничная каша, при варке мы добавляем к 1 части каши 2 части воды. Посмотрите на картинку

Виталий, на вашем же скриншоте видно, что у вас неверно углеводы отображаются. Исправьте пожалуйста.

А нет, это у меня монитор глючит, прошу прощения!

Здравствуйте, у меня вопрос, как подсчитать калорийность фунчезы в готовом виде, ведь она увеличивается в 2раза. А у вас только в сыром. И ещё ворпосик ,у вас нет калорийности мёда. Можно это как то добавить в ваш калькулятор. ;)))

Катерина, добавьте в калькулятор 100 грамм фунчозы в сухом виде и 200 граммов воды — в итоге Вы получите калорийность готовой фунчозы, Мед добавим при очередном обновлении

Виталий здравствуйте, не как не могу сосчитать калории на холодец помогите пожалуйста.

Здравствуйте. Почему у Вас Чеснок 143 ккал, если в справочнике Скурхина всего 47

Сведения о калорийности чеснока соответствуют базе данных United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. У меня нет оснований не доверять этому признаному источнику информации о пищевой и энергетической ценности продуктов

Здравствуйте Виталий. Скажите пожалуйста я вот раньше считала калории вот так сложных блюд общюю сумму калорий делила на вес готового блюда.это правельно? А скачала ваш калькулятор и на вашем калькуляторе получаеться меньше калорий на сто грамм, чем у меня.Что мне делать?

Читать еще:  Можно ли готовить 2 блюда в духовке одновременно?

Ура, нашла яблоко и грушу, у меня скорость плохая, видно не все сразу загрузил! спасибо!

здравствуйте. а почему нет яблока, груши?

Здравствуйте. Почему у Вас Ванилин такой калорийный? Это что, спиртовой раствор, ароматизатор-аналог ванили или ваниль так обозначена?

Сергей, это не натуральная ваниль, а искуственный ароматизатор. Содержание углеводов до 12 гр на 100 гр продукта, отсюда и калорийность 288 ккал. Естественно, что ванилин используется в микродозах, например на 1 кг теста необходимо всего 1 гр ванилина, так что на калорийность готовых продуктов он сильно не влияет.

Здравствуйте!Виталий у меня такой вопрос я услышала, что настойка из каштана помогает похудеть естественно я имею в виду домашнюю и без спирта,это так или нет?спасибо жду ответа))

Добрый день, Роза. Похудеть помогает сбалансированное питание и тонизирующая двигательная активность.

замечательная таблица калорий. рацион питания тоже замечательный спасибо!при этом еще спорт зал просто супер.

Я не поняла, яйца что , тоже нужно взвешивать.

Екатерина, средний вес яйца — 60 гр. Взвешивать их не надо.

Здравствуйте Виталий!Может вы мне поможете подсчитать калории и жирность творога из кефира 1%,если из кефира 900 мл. получается 240 гр. творога.Я себе всю голову «сломала» не жирноват ли такой творожок для снижения веса?

Здравствуйте, постоянно пользуюсь Вашим калькулятором, спасибо! Но вот обнаружил, что некоторые позиции вашего калькулятора не совпадают со справочником Скурихина? Как такое может быть? Если ошибка у Вас, будет ли изменение?

Сергей, приведите примеры ошибок в значениях, я разберусь в ситуации, если будет необходимо внесу изменения.

здравствуйте я не понял как расчитать правильно нужное кол-во жиров и углеводов расчитать калорийность мне понятно

Виталий, спасибо. Все очень понятно!

Посмотрела также видео.

п.с. Добавьте, пожалуйста, индюшиное мясо (так уж сложилось, что именно его я покупаю с большим удовольствием, чем куриное). Благодарю.

Ксения, добрый день.

Индейка во всем разнообразии вариантов уже есть в базе калькулятора.

Посмотрите на рисунок:

Виталий, доброе утро. Попыталась сейчас ввести такой продукт, как хлопья овсяные «Геркулес», но почему-то продукт не добавляется в таблицу. Почему? Что я делаю не так?

Альфира, введите просто «Хлопья овсяные», они есть в базе калькулятора — 366 ккал

Виталий, огромное спасибо за калькулятор. Норма белков, жиров и углеводов для всех одинакова или разная и от чего она зависит?

Нелли, буквально на днях по этому вопросу выйдет отдельная статья. Следите за обновлениями блога

Калькулятор просто замечательный. Программа похудения супер. Большая просьба детализировать количество белков,жиров и углеводов в день.спасибо вам огромное.

Ирина, уже работаю над статьей по этой теме. Скоро опубликую

И опять, я, Наталья. Извините, что не по теме. Виталий, хотелось бы от Вас услышать мнение о мясе кролика, я читала, что оно исключительно полезно. Мы после долгих лет жизни в городе, перебрались на лоно природы и завели кроликов. Я осваивала многие рецепты, но честно говоря, прижились немногие: заливное, чахохбили, фрикасе, копченое мясо из молодняка, и очень вкусный получается бульон из взрослого кролика. Возможно Вы подскажите еще что-то диетическое, ведь это мясо становится очень популярным.

Наталья, Вы правы, мясо кролика — исключительно полезный и диетический продукт. По поводу рецептов, тут я ничего не могу подсказать. Я не ем мясо кролика, нутрии и баранину. Поэтому никогда ничего из этих продуктов не готовил.

Виталий, добрый день! У меня появился вопрос по калькулятору калорийности, я им сейчас активно пользуюсь. Когда мы готовим какое-то блюдо, то выход продукции уменьшается за счет выкипания воды, следовательно вес тоже уменьшается, а калорийность увеличивается. Я пробовала ввести воду со знаком минус, но у меня это не сработало. Возможно я что-то не так поняла.

Наталья, добрый день. Вы правы, когда вода выкипает, вес блюда уменьшается, соответственно калорийность растет. К сожалению, технически учесть это в алгоритме работы калькулятора невозможно. Поэтому есть два пути:

— допустить погрешность (вода все-таки литрами не выкипает, соответственно, это не так сильно отражается на итоговой калорийности);

— закладывать в расчет воду с учетом выкипания (например, при расчете супа вы добавляете 1000 гр воды, при этом знаете, что где-то 50 гр выкипит, поэтому сразу добавляйте в калькулятор 950 гр воды).

Спасибо за калькулятор))) Но вот только у меня в стол ложке 10г раст. масла,а не 15г

Анастасия, значит, берите в расчет 10 грамм.

Здравствуйте,Виталий! Огромное вам спасибо за бескорыстное отношение к людям, сейчас такое явление — великая редкость. У меня так складываются обстоятельства, что за компьютер сажусь очень редко, а худеть просто необходимо, потому что я совершенно уверена, что все мои недуги связаны с лишними килограммами. Ваш способ похудения очень прост и доступен, не нужно применять к себе каких-либо драконовских мер, а калькулятор калорийности — просто чудо, настолько он экономит время, как только познакомилась с его принципом подсчета, появилась мысль продолжать приводить себя в нормальную форму. Я не так давно худела на продуктах гербалайф, успех был, но вес я не смогла удержать и это очень дорогое удовольствие — покупать постоянно коктейли, клетчатку, чаи, батончики, мне это просто не по карману, и еще — сидеть постоянно на искусственных продуктах опасаюсь, не навредить бы своему здоровью. Вы предлагаете использовать фитомуцил для нормального пищеварения, а я недавно купила лимфосан из серии «сибирское здоровье», он также служит очищающем средством, вы смогли бы прокомментировать насколько он полезен и эффективен. И о продуктах герболайф — хотелось бы услышать ваше мнение, стоит ли их использовать? И еще — неплохо было бы узнать — какие существуют простые способы омоложения организма, я думаю, что это будет полезно и другим женщинам. Очень благодарна вам за все.

Читать еще:  Простые и сложные белки список продуктов

Наталья, спасибо за добрые слова. Постараюсь взять ваши предложения, как темы будущих статей.

Почему в разделе каши такая большая калорийность?

Если 100 грамм сухого продукта (овсянки)равен 340-400 ккал

а каша вариться в соотношении 1/3 а то и ¼ то на 100 грамм сухого продукта будет 300 мл.воды или молока.Тогда получается 400-500 грамм каши.Значит на 100 грамм каши будет в 3-4 раза меньше калорий.

P.S.Даже молоко и немного сахара не дадут такой цифры

Виталий, Вы совершенно правы. При варке на воде вес круп увеличивается в среднем в 3 раза, соответственно уменьшается калорийность готовой каши в среднем в 3 раза.

Попробуйте в строке поиска продуктов набрать «Овсяная каша на воде» или «Овсяная каша на молоке» и Вы увидите, что все считается корректно.

Виталий, здравствуйте! Спасибо за калькулятор огромное, но у меня вопрос : попробовала набрать тесто пельменное, не нашла.Рассчитала без проблем на калькуляторе, но много блюд делаются на его основе, можно ли самому как-то добавлять в калькулятор готовые рассчитанные блюда или продукты, расширяя базу?

Елена, такая возможность есть у меня. Я постепенно пополняю базу калькулятора, но учесть все продукты, наверное, просто нереально.

Виталий! У меня вопрос. Я только недавно начала считать калории и пользоваться Вашим калькулятором и не могу пока разобраться, как учесть при расчете калорийности готового блюда способ обработки. Ведь жареные котлеты должны быть калорийнее, чем запеченные или на пару.

Да, Светлана. При жарке на масле к готовому продукту нужно добавить 20 % от общей калорийности масла,которое Вы использовали для жарки. Подробно правилах подсчета калорийности готовых блюд я писал вот здесь: slim4you.ru/kak-schitat-kalorii/

Виталий, спасибо. Правда, очень удобно пользоваться Вашим калькулятором.

Полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Худеем без стресса и вреда для здоровья — таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Действенная методика со стойким результатом!

Подсчет калорий — очень эффективный способ похудеть. Главным достоинством данного метода является стабильность и долговременность полученного результата – придерживаясь рекомендованной среднесуточной личной нормы потребления калорий, Вы не наберете вес заново.
Преимуществом является также возможность кушать свою любимую еду, ограничивая себя только в количестве, таким образом, максимально разнообразив рацион, не вгоняя себя в стресс.

Определите Вашу норму и питайтесь в соответствии с этой цифрой, используя таблицу калорийности продуктов питания и готовых блюд.

Формула расчета среднесуточной личной нормы.

Результат перемножаем на индивидуальный показатель двигательной активности.

  • 1,2 – минимум движений, работа сидя, передвижение на автомобиле, отсутствие дополнительных физических нагрузок;
  • 1,3 – небольшая двигательная нагрузка, необходимость каждый день много передвигаться пешком или 1-2 раза/неделю бег трусцой, езда на велосипеде, командные спортивные игры, легкий физический труд;
  • 1,5 — посещение фитнес — клуба 3-5 раз в неделю, активный физический труд;
  • 1,7 — высокая физическая активность, регулярный тяжелый физический труд или ежедневные продолжительные занятия спортом;
  • 1,9 – очень высокий уровень физической активности. Обычно в таком режиме живут спортсмены перед соревнованиями.

Стремитесь похудеть — вычтите из итога 20%, хотите нарастить мышечную массу — прибавьте 20%, Ваша цель удержать вес — оставьте цифру неизменной, это и будет ваша суточная норма.

Планируя свое меню, на обеденное время распределяйте основной объем еды, между приемами пищи не забудьте 1-2 перекуса.

Чтобы рассчитать количество калорий для готовых блюд необходимо: взвесить все ингредиенты блюда, и посчитать питательность каждого по формуле (количество ккал из расчета на 100 г смотрим в таблице).

Складываем, записываем, сохраняем информацию. Все рассчитываем однократно, запоминаем и потом в гостях или ресторане приятно проводим время, а не тратим его на математические подсчеты. Обязательно понадобятся кухонные весы, если расчеты будут неточными, есть риск переесть и тогда организм будет не успевая тратить полученную энергию, продолжит накапливать запасы, или недоесть, что еще хуже, так как, привыкнув к небольшому количеству пищи, организм замедлит процессы метаболизма и вес будет набираться еще быстрее.

Важно учесть некоторые нюансы.

1. Количество ккал в замороженных продуктах существенно не меняется.

2. При расчете первых блюд на мясе, берем итог всех составляющих, с учетом бульона. Если мясо вынимается — учитывается только 20%, переходящие в бульон.

3. Отварные мясо, птицу, рыбу, овощи считаем как сырые, минус 20% потери на бульон. При жарке впитывается около 20% жира.

4. Калорийность готовой пасты, круп и бобовых одинакова и в сухом виде. Они разбухают в воде , в которой нет калорий и увеличиваются в весе и объеме за счет ее впитывания .

Примеры расчета.

В 100 г сухих макарон 338 ккал. После отваривания, вес макарон увеличился до 200 г, но питательность снизилась в 2 раза. Таким образом, в 200 г готовых макарон столько же ккал.

На 100 гр. крупы приходится 300 ккал, значит, в готовой каше с весом 300 г содержится аналогичное количество.

Цифры приблизительные, каждый любит каши по-своему: одни рассыпчатые, другие предпочитают вязкие.

Добавленные молоко, сливочное масло и различные соусы увеличивают питательность блюда.

5. Соленая, маринованная рыба содержит в 2 раза больше калорий, чем сырая. Фрукты и овощи после засолки своей питательности не теряют.

Читать еще:  Сколько калорий можно съедать в день чтобы похудеть на 10 кг

6. Калории в копченых мясе, птице и рыбе, приготовленных в домашних условиях, считаем по таблице сырыми. В заводских условиях используется концентрат «жидкий дым», поэтому такое изделие питательнее домашнего примерно на 40%.

7. Не едите в компоте фрукты, ягоды — учитывайте только 30% от их калорийности. Узвар из сухофруктов содержит 0 ккал. Рассчитанная итоговая питательность компота вместе с фруктами, ягодами распределяется на вес всей жидкости.

Калорийность продуктов таблица на 100 грамм.

Калорийность продуктов в таблице на 100 грамм взята из открытых проверенных источников.

Подсчет калорий — это не очередная диета, а образ жизни. Совсем не означает, что Вы можете похудеть, продолжая регулярно есть фастфуд и лежать на диване. Выбирайте натуральную, здоровую пищу, Ваше меню должно быть максимально разнообразным, включать в себя обязательно в должном количестве белки, жиры, углеводы, клетчатку. Рационально распределяйте суточный объем пищи в течение дня, кушайте небольшими порциями через каждые 2-3 часа, не наедайтесь на ночь! Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.

Надеюсь полная примерная таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд будет Вам полезна, облегчит расчеты и поможет быть всегда в форме!

Понравился рецепт? Расскажите друзьям!

Как рассчитать калорийность готового блюда

Подсчёт калорийности продуктов, готовых блюд является популярным способ составления рациона как при похудении так и при наборе веса. Вычисление калорийности является сложным способом, так как не каждый человек знает как правильно, по какой формуле или программе высчитать калорийность.

Сделав выбор в пользу такого способа составления рациона, появляется обязанность в взвешивании и записи всех съеденных и использованных в приготовлении пищи продуктов. Калорийность продуктов можно узнать из таблиц либо на упаковках. Вот несколько советов при подсчете калорийности:

— Необходимо завести тетрадь, куда вы будете записывать все продукты которые вы употребляете в течении дня.

— Необходимо рассчитать разрешённое количество употребляемых калорий за сутки, что бы было легче контролировать количество приемов пищи.

— Также стоит выбрать и распечатать таблицу калорийности продуктов которой вы будете постоянно пользоваться и добавлять туда те продукты, которые чаще всего употребляете.

— Приобретите точные электронные кухонные веса, с помощью которых будете взвешивать все продукты и готовые блюда.

Стоить помнить, что продукты во время приготовления меняют свой вес, по этому в обязательном порядке следует взвешивать все использованные продукты до приготовлении блюд и записывать. Вода которая используется для приготовлении пищи не имеет калорийности. Для подсчета калорийности готового блюда существует множество программ по расчету а также можно рассчитать за специальной формулой. Все продукты делятся на группы по калорийности. Группы продуктов от высокой калорийности до низкой. Калорийность в таблицах либо на упаковках указана на 100 грамм сухого или сырого продукта.

Вашему вниманию представлена самая простая формула для подсчета калорийности готового блюда. Данная формула выходит из равенства показателей.

Калорийность готового блюда в 100 г = общая калорийность/ массу готового продукта * 100.

Наглядным примером покажем как рассчитать калорийность отварной гречневой каши и съеденной порции. Итак 100 грамм гречневой крупы содержит в себе 340 килокалорий, мы отварим 200 грамм. Итак 340*2=680 ккал. Допустим что вес отварной гречки составит 500 грамм. Значит 500 грамм = 680 ккал. Исходя из этого можно посчитать калорийность 100 граммах готового блюда ( чисто отварная гречка без всяких добавок). 680/500*100= 136 ккал.

Если ваша съеденная порция весит 170 граммов, значит 680/500*170=231,2 ккал.

Далее пример расчетов калорийности тяжелого готового блюда. Возьмем в пример всеми любимый салат оливье. Что было удобней составьте таблицу. Сначала записываем перечень продуктов и их калорийность на 100 грамм, далее взвешиваем сырые продукты и записываем а потом проделываем такие операции с вареными продуктами. Потом подсчитываем каждую колонну и проводим расчет калорийности общего веса готового блюда и отдельно можно будет подсчитать калорийность вашей съеденной порции.

Исходя из составленной таблицы можно высчитать калорийность оливье в 100 граммах.

Припустим ваша порция весит 200 граммов, значит считаем:

2622/2000*200= 262,2 ккал.

При расчетах легко допустить ошибки, следует быть внимательными. Стоит помнить что вес при термической обработке продуктов меняется, он может увеличиться или уменьшиться.

Основные ошибки которые допускают при расчетах калорийности готовых блюд:

— забывают про изменение веса продуктов которые прошли термическую обработку;

— не стоит во время готовки пробивать пищу, так как вес готового блюда будет меньше и вы не сможете произвести точные подсчеты;

— следя за подсчетом калорий, не стоит кушать в гостях, ресторанах, кафе. Ведь вы не знаете из чего приготовленное блюдо.

Первые блюда, каши, гарниры, выпечка имеют разные особенности при подсчете калорийности. При приготовлении супов, борщей используется вода, она не имеет калорийность но в результате добавляет вес готовому блюду, вследствие изменяются подсчеты. Также при варке или жарке овощей, рыбы, мяса объём уменьшается и уменьшается вес.

Сидя на диете не стоит мучать себя продуктами с низкой калорийностью, привычной отварной грудкой с овощами, можно готовить сложные, привычные вам и вашей семье блюда. Просто необходимо взвешивать сырые продукты и готовые продукты, подсчитывать калорийность общего блюда и исходя из расчетов определить разрешённую порцию.

Подсчитывать калории сложно, зато при похудении можно вкусно кушать и получать от этого удовольствие. Если не считать калории при желании набрать вес, то можно только растянуть стенки желудка ( кушая много но низкокалорийные продукты) и при этом не набирая мышечного веса.

Источники:

http://slim4you.ru/kalkulyator-kalorijjnosti/
http://vkysnoprosto.ru/tablitsa-kaloriynosti-produktov-i-gotovyih-blyud/
http://zen.yandex.ru/media/id/5c34b369561f7a00aa62daef/5d370c34bd45c000ac6f20f4

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector