Арбузно овощная диета

Арбузная диета польза и вред питания и подробное меню

Добрый день, уважаемые читатели,

С помощью арбузной диеты летом легко похудеть, потому что там много полезного. Есть несколько вариантов, начиная со строгой монодиеты, до смеси с другими продуктами. Какой из них выбрать — решите сами, прочитав советы в статье.

Чтобы похудеть таким образом, вам не нужно рассчитывать калории, определяя свою суточную норму. Есть несколько вариантов: монодиеты и разгрузочные дни на воде и арбузе. Рассмотрим что такое арбузная диета.

Вариация облегченной диеты — небольшими порциями на завтрак, обед, ужин. Мякоть арбуза представлена ​​в качестве закуски, поэтому вы не чувствуете голод. Вы также дополнять арбузом прием пищи. Так можно потерять до 5 кг.

Положительные качества арбуза:

• Обладает желчегонными и мочегонными свойствами;
• Снижает уровень холестерина в крови;
• Железо усваивается легко, оно составляет всего 1,0 мг. Лечит анемию;
• Улучшает деятельность пищеварительного тракта;
• 150 грамм мякоти арбуза покрывают ежедневную потребность в фолиевой кислоте;
• Магний является антидепрессантом, снижает приступы мигрени;

Он удаляет соли и токсины, а также предотвращает образование оксалатов, запахов.

Видео как выбрать арбуз:

Виды арбузной диеты

Арбузная диета есть в 3 вариантах: жесткая, облегченная и свободная. Выбирая тот или иной вариант, необходимо оценить характеристики организма и то, как он сможет принять такие изменения в меню. Вес человека учитывается.

Что касается свободных вариаций, то это позволяет избавиться от нескольких лишних килограммов. Результат не очень резкий, но диета не ставит организм в состояние стресса. Кроме того, такая диета может улучшить общее состояние здоровья.

Жесткая

На жесткой диете арбуз можно хранить от 5 до 14 дней. Нет сложности для входа в рацион. Поэтому вы можете начать практиковать ее, как только все возможные противопоказания, например, заболевания сердца или желудочно-кишечного тракта, исключены.

В течение дня человек ест только арбуз и пьет чистую воду. Другие продукты питания должны быть исключены из меню Раз в 3 дня во время ужина можно есть печенье и отруби.

Арбуз надо есть 4-5 раз в день. Объем рассчитывается на индивидуальной основе, ориентируясь на начальный вес человека (500 г мякоти при любом весе 10 кг, но не более 5 кг). Если вы худеете по этой методике, то через неделю можете потерять в среднем 3-5 кг, а через 14 дней — 7-10 кг.

Важно помнить, что выходить из диеты нужно аккуратно. Иначе потерянные килограммы вернутся очень быстро.

Облегченная

Этот тип арбузной диеты рассчитан на 10 дней. Помимо того, что человек будет есть мякоть арбуза, можно ржаной хлеб, хлопья, фрукты, овощи. Арбуз едят в течение дня и во время обеда. Это улучшит функционирование мочевой системы, благодаря чему продукты будут быстрее выводиться из организма. К вечеру скорость пищеварительных процессов замедляется, что дает пищеварительному тракту возможность расслабиться.

Схема питания на любой день с небольшим изменением арбузной диеты

• Первый прием пищи: 2-3 кусочка мякоти арбуза, одна чайная ложка меда.
• 2-й прием пищи: 2-3 кусочка мякоти арбуза, печенье из муки с отрубями (1 шт.).
• Последнее блюдо: тыквенная каша, вареные овощи (брокколи, морковь, тыква). Кашу можно превратить в яблочную запеканку.

Выходите из диеты правильно.

Меню на день выглядит так:

• Первый прием пищи: ростки, филе вареной индейки, овощной салат (капуста, редис, огурцы, лук) с заправкой из лимонного сока.
• Основное блюдо: чечевичное пюре, омлет на пару, салат из свеклы со сливами и орехами.
• Вы можете съесть арбуз на закуску.
• Последнее блюдо: сырная запеканка.

Конечно, это приблизительный вариант выхода из арбузной диеты. Вы также можете включить рыбу, крупы, морепродукты, овощи, фрукты, кисломолочные продукты. С осторожностью — изюм, творог, виноград, бананы.

Свободная

Такая диета переносится очень простой потерей веса и предполагает только одно ежедневное употребление арбуза в пищу. Подойдет только на завтрак.

Пример меню выглядит так:

• Первый прием пищи: одна чайная ложка меда и 600 г арбуза.
• Второе блюдо: несколько вареных овощей, которые не содержат много крахмала. Вы также можете сделать овощной суп.
• Последнее блюдо: овес, яблоко, приготовленная на пару тыква, кусок хлеба без дрожжей.

Как показывают отзывы людей, которые практиковали диету, она позволяет получать еще более ценные фрукты по сравнению с жесткой арбузной.

Кроме того, человек может не только ослабить желудок, но и выводить из организма токсины, насыщая его магнием, железом, фосфором, калием, кальцием, витаминами А, С, В.

Основной критерий диет — пить не менее 1,5-2 литров в день. Покупная вода и соки, алкогольные и газированные напитки должны быть выброшены.

Плюсы и минусы

Польза арбузной диеты обоснована составом этой вкусной ягоды. Состав арбузной мякоти и ее компонентов:

1. Стимуляция воды и обменных процессов, улучшение функционирования выделительной системы, а также устранение отечности.
2. Глюкоза (фруктоза или сахароза) Тонизирующий эффект, насыщение клеток энергией, улучшает импотенцию и снижает вялость
3. Кальций, калий, магний, натрий, железо и другие минералы. Нормализуют сон, устраняяют вялость, предотвращает отложение солей, избавляет от мышечных спазмов, нормализует артериальное давление.
4. Клетчатка, улучшающая моторику кишечника, предотвращающает запоры.
5. Пектин. Снижение холестерина в крови, очистка сосудов, нормализация работы сердца.
6. Антиоксиданты;
7. Профилактика раннего старения организма;
8. Противоопухолевый эффект; укрепление кровеносных сосудов.
9. Фолиевая кислота — абсорбция белка, антивозрастной эффект, роль в формировании гемоглобина.

Арбуза полезен для улучшения самочувствия, для избавления от лишнего веса, при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз содержит легко усваиваемое органическое железо и насыщает организм ежедневной нормой фолиевой кислоты.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу арбуза, диета запрещена:

• беременным и кормящим женщинам;
• с диабетом, с заболеваниями мочеполовой, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем;
• людям с кахексией;
• при похудении
• с непереносимостью тыквы.

Важно! Перед началом арбузной диеты проконсультируйтесь со специалистом, пройдите полное обследование систем и органов.

Диета с арбузом не строгая — 10 дней, строгая монодиета — всего 1-5 дней. Любое изменение в рационе включает надо учитывать в меню.

На 1 день

Рассмотрим два режима арбузной диеты на день — строгий и жесткий.

Строгая арбузная монодиета

Если вы предпочитаете «тяжелые» (строгие) изменения в своем рационе, то будете есть только арбуз целый день. Вода разрешена. Для потери веса суточный объем рассчитывается на основе 1 кг массы на 15 кг массы тела. Разделите полученный объем на 4-5 приема в день.

Такая диета практикуется 1-3 дня. После серьезного ограничения в пищевых продуктах вводите молочные продукты, легкие, вареные овощи. Это необходимо для того, чтобы не вернуть сброшенные килограммы.

Легкая арбузная диета

• Чайная ложка арбуза с натуральным мёдом.

• Сухари из ржи или отрубей;
• Порция арбуза.

• Тыквенная каша;
• Нарезанная тыква или другие овощи;
• Запеканка с яблоками.

На 3 дня

Если вы придерживаетесь этой арбузной диеты, то основой вашего питания в течение 3 дней является мякоть арбуза- 5-6 кг в день. Допускаются только вода или несладкий травяной чай.

Вот 3-дневная диета, которая снижает уровень стресса, вызванного отменой диеты, подходящей для коррекции веса и очищения организма:

Утро:

• Жирный творог в количестве 150 г
• 2-3 ломтика арбуза.

Дополнительный завтрак:

• 2 ломтика мякоти арбуза.

Ланч:

• 200 г вареного риса;
• 2-3 ломтика арбуза.

Обед:

• 50 г обезжиренного творога
• 1 кусочек арбуза.

Вечером:

• Вареный рис 150-200 г;
• 3 ломтика арбуза.

На 5 дней

5-дневная дыня диета включает в себя следующее меню.

Первый день.

• овсянка без молока и 300 г дыни.
• 300 г арбуза.
• вареная куриная грудка (100 г) и тертая мякоть огурца, мелко нарезанный укроп, сельдерей и петрушка.
• 300 г мякоти арбуза.
• запеченная груша или яблоко и сыр (100 г).

День 2.

• мелко нарезанный яблочный салат, сливы, хурма, мякоть арбуза.
• 300 г мякоти арбуза.
• несколько кусочков ржаного хлеба, творога с низким содержанием жира, укропа, сельдерея.
• яйцо всмятку.
• 300 г арбуза.

День 3

• каша без молочных продуктов
• кислое яблоко.
• 450 г мякоти арбуза.
• 200 г арбуза.
• стакан нежирного кефира.

День 4

• яблочный салат, сливы, хурма, мякоть арбуза.
• 300 г мякоти арбуза.
• несколько кусочков ржаного хлеба, творог с низким содержанием жира, укроп или другие овощи.
• яйцо всмятку.
• 300 г арбуза.

День 5

• Овсянка сладкая без молока и 300 г дыни.
• 300 г арбуза.
• вареная куриная грудка (100 г), тертый огурец, мелко нарезанный укроп, сельдерей или петрушка.
• 300 г мякоти арбуза.
• сырая груша и 100% обезжиренный творог. Утренние приемы пищи можно менять по желанию.

На неделю

Недельное меню представляет собой нестрогую диету: вы теряете лишние килограммы без стресса для организма. Сброс не будет большим, но он даст устойчивые результаты, основанные на том, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного питания.

В течение семи дней на завтрак ешьте 150-200 г злаков (рис, просо, гречка), приготовленных на воде. Вам потребуется также съесть 250-300 г дыни.

В течение дня ешьте вареное мясо ( 250 г), запеченную или вареную рыбу. Дополнение — легкий овощной салат. Рекомендуются салаты из зеленых овощей (огурцы, брокколи) или зелени (листья сельдерея, петрушка, укроп, зеленый лук). Приправить салат можно лимонным соком или оливковым маслом. Обед без «участия» арбуза.

Один раз в день вместо ужина надо съедать 750-800 г арбуза. Его включают в меню только на ужин.

Не забывайте о перекусах между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Чтобы утолить голод, ешьте мягкий сыр, обезжиренный творог и подсластители, легкие закуски или йогурт без добавок, фрукты. В течение недели надо съедать два яблока акра, спелую грушу. Допускается съедать 2 вареных яйца за неделю.

Небольшая порция — 100-150 г одного из перечисленных диетических продуктов. Большая порция мякоти арбуза — 800 г.

Не забывайте много пить. Старайтесь пить как минимум 1,5 литра воды в день. Вы можете пить несладкий травяной чай. По утрам можно выпить чашку кофе без подсластителей.

На 10 дней

Недельная арбузная диета занимает в среднем 10 и 14 дней.

Еще одна версия — это свободная диета, основанная на изысканных продуктах. Роль тут отводится нежирной рыбе, мясу, нежирному творогу, подслащенным злакам. Существует основная диета с едой только на завтрак. Начните свой день с порции мякоти этой ягоды. Нужно исключить при этом алкоголь, газ, воду, кексы, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. Если вы чувствуете себя хорошо, продлите диету до 14 дней.

С чем можно сочетать арбуз?

Если все вышеперечисленные программы питания не подходят, вы можете выбрать другое меню. Есть масса других вариантов.

Как правильно выйти из арбузной диеты

• Каша;
• Постное мясо;
• Молочные продукты;
• Овощи и фрукты.

За несколько часов до сна желательно съесть кусочек арбуза, который рассчитывается по формуле — от 1 кг продукта до 30 кг массы тела.

• Завтрак — фруктовая каша, сыр, зеленый чай;
• Обед — овощной салат с лимонным соком и растительным маслом, одно яйцо или 100 г мяса / рыбы, чай;
• Ужин арбузный.

Самый натуральный и вкусный арбуз появится только в начале сезона. Ягоды, появившиеся на полках в начале сезона, скорее всего, выращиваются с использованием генно-модифицированных добавок.

1. Спелый арбуз матовый и зеленый.
2. Если постучать по арбузу, можно услышать треск, звук должен быть глухим.
3. Не выбирайте арбуз весом более восьми килограмм. Такой арбуз может содержать химические вещества в своем составе.
4. Нужно спросить документы, подтверждающие натуральность арбуза.

Перед едой обязательно промойте его с мылом под струей воды.

Арбузная диета

Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».

В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.

Принципы арбузной диеты

Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» — рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.

Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.

Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.

Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.

Польза и вред арбузной диеты

Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:

Полезные свойства

Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.

Плюсы

• легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
• незначительные денежные затраты;
• короткий срок проведения.

Минусы

• усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
• отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
• сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
• нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
• не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.

Как выбрать арбуз для покупки?

В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.

Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:

• матовому цвету кожуры;
• глухому отзвуку при легком постукивании;
• легкому треску при сжатии;
• среднему или чуть больше среднего размеру.

Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.

Меню диеты

Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.

Меню на 1 день

Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.

Строгая монодиета

Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.

Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.

Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.

Облегченная диета на один день

• Арбуз + чайная ложка натурального меда.

• Ржаной или отрубной сухарик;
• Порция арбуза.

• Каша из тыквы;
• Тушеные цуккини или другие овощи;
• Яблочная запеканка.

На 3 дня

Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.

Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».

Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:

• Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
• Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.

• 200 г сваренного на воде риса;
• 2-3 кусочка арбуза.

• 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.

• Отварной рис 150-200 г;
• 3 арбузных ломтика.

На 5 дней

День 1-ый.

• Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбуза.
• Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
• Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
• Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).

День 2-ой.

• Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбузной мякоти.
• Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
• Перекус: отварное всмятку яйцо.
• Вечером: 300 г арбуза.

День 3-ий.

• Наутро: безмолочная пшенная каша.
• Перекус: одно кислое яблоко.
• Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
• Перекус:200 г спелого арбуза.
• Вечером: стакан нежирного кефира.

День 4-ый.

• Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбузной мякоти.
• Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
• Перекус: отварное всмятку яйцо.
• Вечером: съешьте 300 г арбуза.

День 5-ый.

• Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
• Перекус: 300 г арбуза.
• Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
• Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
• Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).

Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.

На 7 дней

Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.

В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.

Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.

Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.

Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.

Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.

Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.

На 10 дней

Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.

Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.

Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.

Не арбузом единым…

Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.

Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.

Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.

Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.

Разрешена ли арбузная диета беременным?

Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.

По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.

Как выйти из монодиеты?

Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.

Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.

Заключение

Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.

Арбузная диета для похудения

Вкусно, сытно и худеешь — казалось бы, идеальное сочетание, которое способна предложить монодиета «на арбузе». Потом выпадают волосы, слоятся ногти и снижается иммунитет — уже не так идеально? К счастью, есть золотая середина…

Если вы введете в поисковик словосочетание «арбузная диета», то увидите примерно 290 000 сайтов, на которых описаны разные варианты ограничительных монодиет и разгрузочных дней на основе арбуза.

От этой статьи не стоит ждать ничего подобного — автор уже много лет ведет борьбу с такими неразумными, неполезными и порой опасными практиками похудения, как экстремальная диета и монодиета. На вопрос «можно ли похудеть на арбузной диете» я бы ответила так: похудеть не сложно, быть всегда стройным и красивым человеком — вот настоящее искусство.

Правда и мифы об арбузной диете

Диета «на одних арбузах» — одна из наиболее популярных монодиет у тех, кто все лето отрывался по полной на курортах all-inclusive и успел набрать к осени несколько лишних килограммов. Привлекательность такой диеты вполне объяснима: целый день ешь вкусную и сочную мякоть, не особенно голодаешь — и худеешь. В отличие от не менее приятной шоколадной диеты арбузная действительно способна создавать чувство насыщения за счет большого объема клетчатки в арбузе. И если накануне диеты вы пили очень мало жидкости, употребляли много соли и страдали от отеков, эффект от нескольких дней «на арбузе» вас может очень порадовать.

Однако горькая правда в том, что невозможно долго сидеть на низкокалорийной монодиете без последствий для здоровья и риска более активного запасания жира после ее окончания.

Почему арбуз?

Арбузы — действительно полезная ягода, помогающая худеть при правильном применении. Итак, чем же хорош арбуз?

• Как и все овощи и фрукты, арбуз помогает вам поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс. Дело в том, что употребление большого количества обработанных продуктов, белка, тонизирующих напитков окисляет внутреннюю среду нашего организма. Арбуз помогает восстановить баланс, сдвигая pH в сторону защелачивания. Здоровое тело легче расстается с лишним жиром, и процесс похудения становится более простым.
• Высокое содержание цитруллина в арбузе создает всем известный мочегонный эффект, который помогает не только вывести лишнюю воду из организма, но и создает очищающий эффект в ходе снижения веса.
• Как уже было сказано ранее, арбуз богат клетчаткой, которой многим не хватает в рационе. Клетчатка способствует лучшему пищеварению и очищению кишечника, а также продлевает чувство сытости. Все эти эффекты способствуют наиболее комфортному похудению.
• Арбуз содержит трипептид глутатион, который участвует в важных обменных процессах и является мощным антиоксидантом. Его употребление повышает эффективность работы печени.
• В арбузе содержится достаточно много калия, что благотворно влияет на водный обмен в клетках нашего тела. Дополнительный калий в рационе с высоким содержанием соли помогает уравновесить ее влияние на организм.
• Еще один антиоксидант в составе арбуза — ликопин, вещество, придающее мякоти соответствующую окраску. Показано, что ликопин может оказать противовоспалительное влияние при дополнительном употреблении.
• Арбуз на 99 % состоит из воды — это помогает худеющим дольше чувствовать насыщение, а также дает организму дополнительное «питье», которое так важно в процессе похудения.

Научные исследования подтверждают, что арбуз, а также арбузный сок помогает не набирать вес при жирном питании или даже снижать его (при дефиците калорий). Лабораторные мыши, получавшие арбузный сок в качестве добавки, набрали на 30 % меньше веса, чем мыши из контрольной группы.

Практика похудения

Основной момент в любом рационе для похудения — снижение общей калорийности питания. Поэтому если вы замените любой достаточно калорийный продукт в своем рационе на несколько кусочков арбуза, этого будет вполне достаточно (при условии, что прочая еда останется в том же объеме, что и раньше). Для того чтобы похудение было более эффективным, я посоветую:

1. Замените арбузом десерт. Лучше всего заменять сладкие десерты — например, арбузным фраппучино или салатом из арбуза и несладкого йогурта с ванилью.
2. Не ешьте арбуз натощак. При всей своей невысокой калорийности спелый арбуз содержаит довольно много сахара, который может спровоцировать сильный голод через полчаса-час после еды. Лучше всего использовать арбуз в качестве перекуса между основными приемами пищи вроде ланча или полдника.
3. Не ешьте арбуз после плотного обеда. Иначе эффект будет снижен, поскольку желудок после еды и так полон, и лишняя клетчатка его только растянет. Но вот добавить арбуз к основному блюду (например в салат) имеет смысл — такое блюдо насытит быстрее.

Однако, как и в любых играх с низкокалорийной едой, тут важно вовремя остановиться. Некоторые люди склонны переедать в случаях, когда думают, что продукты полезны для здоровья и их можно есть неограниченно.

Опасности «арбузного поста»

Арбузная монодиета, которая длится дольше 2 суток, может причинить серьезный вред организму, как и любой другой вариант несбалансированного питания. Отсутствие белка, жиров и крахмалов в рационе приводит к тому, что организм обращается к собственным резервам для поддержания нормальной жизнедеятельности. В итоге разрушается не только нежелательная жировая ткань, но и мышцы, иммунная и нервная системы и т.д.

Кроме того, в результате продолжительного «сидения» на одних арбузах нарушается усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E и K, а также кальция. Последствия авитаминоза будут сильно заметны — ухудшится состояние вашей кожи и волос.

И даже если вы используете арбуз в составе сбалансированного рациона, очень важно иметь в виду, что употребление этой ягоды в больших количествах сильно нагружает почки. Это значит, что при наличии болезней почек надо быть осторожными — лучше ограничиться 1-2 кусочками.

В целом, повторюсь, низкокалорийная арбузная монодиета способна причинить серьезный вред организму. И полезные свойства самого арбуза могут помочь вам похудеть, но лишь при соблюдении при условий, о которых я рассказала выше.

Источники:

http://vitablog.ru/pitanie/diety/arbuznaya.html
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/arbuznaya.html
http://apteka.ru/info/articles/v-garmonii-s-soboy/arbuznaya-dieta-dlya-pokhudeniya/