14 дневное меню для санаториев
Пример меню на неделю в “Здоровье”
Бронируя отдых в пансионате “Здоровье”, вы можете выбрать один из двух доступных тарифов питания, которые включены в стоимость номера.
- FB (full board) – полный пансион с трехразовым питанием;
- BB (bed & breakfest) – проживание с завтраком.
Примерное меню на неделю для наших гостей*:
Понедельник
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина
Российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте, булочки с разными посыпками и из разного теста
Каша молочная овсяная
Сырники со сметаной
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте.
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат из капусты с огурцом и маслом
Уха из семги
Пеленгас запечённый с овощами
Рис с маслом
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте, булочки с разными посыпками и из разного теста, сухарики с солью
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из шпината с огурцом и редисом
Голень куриная запечённая
Картофель отварной с маслом и укропом
Чай, узвар
Вторник
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Колбаса п/к, Сыр Фета
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте, булочки с разными посыпками и из разного теста
Каша молочная манная
Омлет с помидорами и ветчиной
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте.
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат “Винегрет овощной”
Борщ украинский со сметаной
Поджарка из свинины
Гречка с грибами
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Среда
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина, российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная гречневая
Яичница с сосисками
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Сельдь под шубой
Суп гороховый с гренками
Крылья куриные с чесноком
Пюре картофельное
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из капусты с морковью
Ломтики телятины с овощами
Рис с маслом
Чай, узвар
Четверг
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Колбаса п/к, сыр Фета
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная овсяная
Творожная запеканка
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат “Неаполь”
Борщ зеленый
Котлета куриная
Капуста тушеная
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте (без грессини), булочки с разными посыпками и из разного теста, сухарики с солью на каждый стол в креманке.
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат “Оливье”
Свинина с луком и грибами в сметане
Картофель печеный
Чай, узвар
Пятница
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина, российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная рисовая
Омлет натуральный
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат из огурца, редиса и зелени с яйцом и сметаной
Солянка мясная
Котлета по-домашнему
Макароны с маслом
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат ” Крымский”
Фрикассе из курицы
Гречка с маслом
Чай, узвар
Суббота
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Колбаса п/к, сыр Фета
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная лапша
Блины с яблоком и медом
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат из огурца и зелени со сметаной
Рассольник
Котлета куриная
Соте овощное
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из капусты с морковью и редисом
Плов Крымский со свининой
Чай, узвар
Воскресенье
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина, российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Сухие завтраки
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная манная
Сосиски отварные, спагетти с маслом
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте : сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат “Крабовый”
Суп овощной с курицей
Лазанья с семгой и овощами
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из помидор и сыра Фета
Куриное филе с грибами и сыром
Гречка с маслом
Чай, узвар
*Пример меню на 1 неделю представлен на сайте для ознакомления, фактически предоставляемые блюда могут быть изменены в дальнейшем при сохранении заявленного ассортимента.
Напоминаем, что гости, которые бронируют отдых в курортном комплексе “Здоровье”, могут заказать дополнительные блюда в “Salute Cafe” со скидкой 10%.
Состав меню (первая неделя)
Каша манная молочная
Каша пшенная молочная
Каша геркулесовая молочная
Каша рисовая молочная
Творожная запеканка со сгущеным молоком
Вермишель отварная в молоке
Сыр неострых сортов
Сыр неострых сортов
Джем промышл. для бутерброда
Какао на свежем молоке
Кофейный напиток с молоком
Какао на свежем молоке
Кофейный напиток с молоком
Какао на свежем молоке
Кофейный напиток с молоком
Сыр неострых сортов
Салат из кукурузы консерв. с р/м
Салат из св. огурцов с р/маслом
Салат из отварной моркови с р/масл.
Салат из зеленого горошка
Рассольник на м/б с мясом отв.со сметаной
Суп с вермишелью на курином б-не
Борщ на м/б со сметаной
Суп овощной на кур.бульоне со сметаной
Суп-пюре гороховый на м/б с гренками
Суп-пюре из разных овощей
Суп рыбный (лосось)
Котлета мясная запеченная
Бефстроганов из отв. мяса
Котлета куриная запеченная
Суфле из отв.мяса запеч.
Рис отварной с овощами
Компот из свежезамор. черн.
Компот из кураги
Компот из чернослива
Кисель из клюквы
Компот из кураги
Пирожки с капустой печеные
Булочка с джемом
Творожок детский с фрукт. наполнит.
Булочка с изюмом печеная
Салат из отв. свеклы с маслом
Винегрет с р/маслом
Винегрет с р/маслом
Котлеты рыбные рубленые
Рагу из птицы (индейка)
Котлеты рыбные рубленые
Суфле из отварного мяса запеч.
Котлеты рубленые из индейки
Голубцы ленивые с отварным мясом
Каша гречневая рассып.
Рис отварной рассыпчатый
Чай с сахаром и лимоном
Кефир с сахарным сиропом
Ряженка с сахарным сиропом
Биокефир с сахарным сиропом
Кефир с сахарным сиропом
Биокефир с сахарным сиропом
Ряженка с сахарным сиропом
Просим Вас передавать гостинцы только из списка разрешенных продуктов!
- Дети в санатории находятся на лечебном диетическом сбалансированном питании и употребление запрещенных продуктов часто приводит к расстройству работы желудочно-кишечного тракта.
- Питание в санатории на основе института питания и дети получают мясо, молочные продукты, разнообразные овощи и фрукты, соки и воду в достаточном количестве.
- А. Совместно с НИИ питания РАМН в 2012 году разработано 6 разовое 14 дневное меню. Введено достаточное количество овощей, соков, кисломолочных продуктов, снижено содержание поваренной соли.
- Б. Продукты питания разрешенные для передачи детям в идее гостинцев: баранки, хлебные палочки, соломка, галеты, пастила, зефир без шоколада, мармелад. Все изделия должны быть в фабричной упаковке, запас срока годности более 80%.
- Все гостинцы, полученные детьми группы, делятся поровну между детьми этой группы.
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы: «Детский санаторий №42 Департамента здравоохранения города Москвы»
Адрес: 123103, Москва, ул.Таманская, дом 15, корп. 2
Ст. м. «Полежаевская» ост. «Серебряный бор»
Маршрутное такси или троллейбус: 20, 21, 65, 86
Телефон/факс: (499)199-28-25
Дата государственной регистрации 14.11.2002г,
учредитель – департамент здравоохранения Москвы
Закрытая группа вконтакте для родителей:
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы: «Детский санаторий №42 Филиал №1 Департамента здравоохранения города Москвы»
Адрес: Москва, ул. Свободы, дом 95
Ст. м. «Планерная»
Маршрутное такси или троллейбус: 469, 865, 971к, 154к, 696, 946к,980, 981,982
Телефон/факс: (495)494-14-10
Дата государственной регистрации 14.11.2002г,
учредитель – департамент здравоохранения Москвы
Copyright © Детский санаторий №42 2014-2016 Все права защищены
14 дневное меню для санаториев
Каша манная – 150 г (147 ккал)
Творог со сметаной – 100 г (180 ккал)
Яйцо вкрутую – 1 шт. (65 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Борщ «Красный» – 300 г (150 ккал)
Мясо отварное (говядина) – 100 г (254 ккал)
Рис отварной – 100 г (116 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Витаминный» – 100 г (65 ккал)
Кета, запеченная с сыром – 100 г (190 ккал)
Овощи тушеные – 100 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Вторник – 1070 ккал
Каша овсяная – 150 г (105 ккал)
Батончик белковый – 63 г (210 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Черные глаза» (свекла, чернослив, масло раст.) – 100 г (135 ккал)
Суп овощной – 300 г (130 ккал)
Хек/пикша паровая – 100 г (95 ккал)
Каша гречневая – 100 г (155 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Греческий» – 150 г (80 ккал)
Цыпленок отварной – 75 г (90 ккал)
Капуста тушеная – 150 г (70 ккал)
Среда – 1210 ккал
Сырники со сметаной – 150/20 г (320 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Овощной коктейль» (помидоры, огурцы, зелень, масло раст.) – 150 г (85 ккал)
Суп «Харчо» с бараниной – 450 г (350 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 50 г (85 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Лагман из говядины – 190 г (175 ккал)
Хек/пикша паровая – 100 г (95 ккал)
Рис с овощами – 100 г (100 ккал)
Четверг – 1275 ккал
Яйцо вкрутую – 1 шт. (65 ккал)
Овощная нарезка – 100 г (30 ккал)
Сыр – 50 г (180 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 30 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Зеленый борщ со сметаной– 300г/20г (215 ккал)
Цыпленок отварной – 75 г (90 ккал)
Каша гречневая – 100 г (155 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Лакомка» (яблоки, морковь, раст. масло) – 100 г (100 ккал)
Бефстроганов из говядины – 80 г (285 ккал)
Пюре картофельное – 100 г (105 ккал)
Пятница – 1190 ккал
Каша овсяная – 150 г (105 ккал)
Творог со сметаной – 100 г (180 ккал)
Батончик белковый – ½ штуки 31,5 г (105 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Греческий» – 150 г (80 ккал)
Суп-лапша домашняя – 300 г (255 ккал)
Говядина тушеная с черносливом – 100 г (175 ккал)
Рис с морковью – 80 г (80 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Витаминный» – 100 г (65 ккал)
Хек/пикша паровая – 100 г (95 ккал)
Овощи тушеные – 100 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Суббота – 1250 ккал
Оладьи со сметаной/джемом – 150г/20г (300 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Витаминный» – 100 г (65 ккал)
Суп-рассольник – 300 г (125 ккал)
Горбуша запеченная – 100 г (130 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 50 г (85 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Морской» (креветки, крабовые палочки, капуста, кукуруза, майонез) – 150 г (295 ккал)
Перец фаршированный./голубцы – 190 г (250 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Воскресенье – 1200 ккал
Каша овсяная – 150 г (105 ккал)
Колбаса – 50 г (203 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 50 г (85 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Греческий» – 150 г (80 ккал)
Суп с клецками – 300 г (150 ккал)
Печень по-Строгановски – 120 г (150 ккал)
Овощи тушеные – 100 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Черные глаза» (свекла, чернослив, масло раст.) – 100 г (135 ккал)
Источники:
http://zdorovie-crimea.ru/otdykh-s-pitaniem/primer-menu-pitania-dla-gostei
http://sanatory42.ru/index.php/pitanie/menyu
http://www.stroynology.com/menu
