Можно ли после удаления желчного пузыря есть финики?
Какие приправы можно после удаления желчного пузыря
Умелое использование приправ расширяет вкусовой диапазон диеты №5, которая рекомендуется после холецистэктомии. Нет трагедии в том, что на большинство острых пряностей ставится табу. Раскрыть истинный вкус продуктов вполне можно и ограниченным числом специй.
Почему нельзя острые специи
Удалить желчный пузырь, по большому счету, дело нехитрое. Сегодня такие операции считаются самыми распространёнными, наряду с вырезанием аппендицита. А вот наладить питание, при котором организм будет обходиться без резервуара желчи, довольно трудно.
Функция всех жгучих, чрезмерно пряных, кислых приправ — вызывать усиленное желчеотделение. Для здорового организма, в меру, естественно, такие действия только полезны. Не зря острые специи добавляют именно в мясо, рыбу, птицу жирных сортов – их нужно качественно переварить, а желчь как раз занимается этим. Помимо прямых обязанностей по растворению жиров, желчь в кишечнике активизирует ферменты поджелудочной железы. Желчь – истинно ценнейшая субстанция в организме человека.
Но после операции желчи и так много (она не может храниться и концентрироваться в пузыре, как прежде). Любая пища, жидкость стимулирует выделение печеночного секрета. А если мы дополнительно посредством острых специй активизируем весь желудочно-кишечный тракт (который и так лишился важного сегмента), рано или поздно произойдет сбой.
Острые специи стимулируют выработку желчи
Сфинктер Одди (главный клапан, между желчными протоками и кишечником) отвечает за то, чтобы удерживать желчь, когда это нужно и выпускать ее в двенадцатиперстную кишку при поступлении пищи. Активные приправы могут вызвать спазм сфинктера Одди – это наиболее частая причина боли.
Жгучие пряности раздражают стенки желудка, могут вызывать воспаление, усугубляют уже имеющиеся проблемы в кишечнике. Если в 12-перстной кишке желчи будет намного больше, чем положено для переваривания пищи, нарушается равновесие в микрофлоре. В результате, получите на выбор – запор, диарею, метеоризм. Кому как повезёт.
Не соблюдение пятого стола, рекомендуемого после холецистэктомии, в том числе использование острых специй, ведет к развитию так называемого постхолецистэктомического синдрома (сложного набора неприятных симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта). Лечение синдрома с очень длинным названием основывается опять же на изменении в питании. Нет «волшебной таблетки»! Есть реальные отзывы людей: убрав из рациона жгучее и жареное, а также питаясь часто и дробно, можно значительно облегчить себе жизнь.
Итак, разобрались: после удаления желчного пузыря острые специи могут вызвать боль и усугубить нарушения в системе пищеварения. Можно, конечно, не придавать этому значения. Потому как организм способен многое выдержать и не сразу отреагировать на ваши гастрономические эксперименты. Однако, как и в случае с удалением желчного пузыря – беда приходит неожиданно (как вам кажется, хотя предпосылки вы старались не замечать).
Можно ли после удаления желчного пузыря есть финики?
Список абсолютного запрета:
– продукты, которые раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта: специи, лук, чеснок, редиска, редька, грибы, мясные, рыбные и грибные бульоны, острое, кислое, копченое, маринады, соленья, консервы;
– жирного мяса (свинина, баранина), птицы и рыбы;
– сладостей (конфет, тортов, сладкой газированной воды и т. д.);
– фасоли, гороха, хлеба грубого помола и других продуктов, содержащих большое количество грубой клетчатки;
Также нельзя: черный и ржаной хлеб, макароны, жареные пирожки, блины, соленую рыбу, яйца вареные и жареные, шоколад, мороженное сливочное, кремовые изделия, горчицу, хрен, перец, кофе, газированные напитки, алкоголь.
Если в планах съесть эти продукты, то за 20 мин до еды принять мезим и но-шпу
Режим питания в течение первых 2-3 недель после операции: прием пищи 6-8 раз в день, порции по 200 грамм, жидкости до 2 л. Последний прием пищи – за 2 часа до сна. Холодное и горячее нельзя.
В первые три-четыре месяца после хирургического- вмешательства организм постепенно приспосабливается к новым условиям пищеварения. В этот период рекомендуется щадящая диета: блюда только отварные, протертые. Затем диету постепенно расширяют, включая в- рацион непротертые мясо и рыбу, сырые фрукты и овощи.
Мясо: отварные курица, кролик, индюк, телятина; детские пюрешки “петушок”, “телятина”, “говядина”, “индюшатина” (паровые тефтели, котлеты, фрикадельки), докторская колбаса, ветчина из мяса птицы, бефстроганов, паштеты домашние; мясная свинина, говядина – нежирные и нежилистые.
Рыба: нежирная треска, лещ, окунь, судак, минтай, навага, пикша, путассу, сайка, щука, сайда, камбала, кефаль, вобла. С осторожностью: тунец, карп, карась, кета, сом, салака, морские лещ и окунь, зубатка, горбуша, ставрида, форель и нежирная сельдь. Крабовые палочки
Другой белок: творог, паровой омлет из белков, адыгейский нежирный сыр, неострый сыр (российский, ярославский, плавленый), перепелиные яйца. Исключено: сливки, жирный творог, сметану, соленый жирный сыр.
Супы: овощные, постные.
Каши: любые, на воде пополам с молоком – предпочтительнее гречневая, овсяная, геркулес, рисовая, перловая
Гарниры: пюре картофельное, морковное, тушеные овощи, пудинги, сырники, суфле, отварная вермишель, ленивые вареники, овощные голубцы, кнедлики сухарные, хлебные, по-венски (без сала), манные, крупы виде суфле, каш, пудингов, кускус. Исключено: бобовые, пшено, ячневую, рассыпчатые каши.
Овощи: кислые, тыкву, баклажаны, бобовые нельзя. Можно: картофель, морковь, кабачки, свекла, цветная капуста. С осторожностью: помидоры, огурцы, горох свежий, капуста белокочанная.
Хлеб: белый, белые сухари, сухое печенье белое
Напитки: кисели, кефир, компоты, сок из некислых фруктов без сахара, отвар шиповника
Масла: Сливочного масла первое время разрешается не более 20 граммов в день, растительного—-не более 40 граммов. Затем, когда врач разрешит расширить диету, количество жиров можно довести до нормы—80—100 граммов. Оливковое масло, льняное
Здоровье и печень
27.08.2019 admin Комментарии Нет комментариев
» Удаление желчного пузыря
Дата публикации: 01.12.
Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря
Холецистэктомия или удаление желчного пузыря – это операция, которая накладывает определенные ограничения на диету пациента. У многих людей возникают закономерные вопросы – как питаться после операции? Какие фрукты после удаления желчного пузыря можно употреблять в пищу, не опасаясь за собственное здоровье и самочувствие? Чтобы понять, какие именно ягоды и плоды безопасны и полезны для пациентов без желчного пузыря, необходимо понять, какую же роль данный орган играет в организме при переваривании подобных продуктов.
Подробней о желчном пузыре
Желчный пузырь – это своеобразный накопитель желчи, который сохраняет маленькие порции желчи, поступающие из печени, до следующего приема пищи. Отсутствие желчного пузыря немного меняет схему – после холецистэктомии желчь изливается напрямую в кишечник такими же небольшими порциями.
Таким образом, на состав диетического меню удаление желчного пузыря не сильно влияет. Основные изменения претерпевает периодичность – пациентам без этого органа следует кушать фрукты после удаления желчного пузыря часто и понемногу.
Диета после операции
Первые несколько недель после операции не следует употреблять в пищу свежие необработанные фрукты. Несмотря на то, что сегодня купить фрукты в Москве можно практически любые, для начала стоит отдать предпочтение сухофруктам и изделиям на их основе. Купив свежие и вкусные сухофрукты через интернет-магазин продуктов, из них следует приготовить полезные и вкусные десерты: компот, кисель или фруктовый суп. Главное – выбирать сладкие и не волокнистые сухофрукты – курагу, инжир, чернослив или финики.
Эта рекомендация относится и к свежим фруктам – после удаления желчного пузыря полезно выбирать сладкие спелые фрукты. которые в ассортименте представлены в интернет-магазине.
Что можно употреблять в пищу?
Употреблять в пищу фрукты после удаления желчного пузыря можно не только в обработанном, но и в свежем виде. Из свежих фруктов. которые очень удобно заказывать в интернет-магазине, можно делать свежевыжатые соки. Однако после удаления желчного пузыря, перед употреблением такие соки обязательно нужно разбавлять водой. Особенно полезны для пациентов, перенесших холецистэктомию, сладкие водянистые фрукты – дыни. арбузы. Сладкие и спелые фрукты с кожурой нужно перед употреблением очищать от нее – это касается груш различных сортов, яблок. персиков и нектаринов.
Все выбранные и заказанные в интернет-магазине Абрикос фрукты будут вовремя доставлены курьером. Это очень удобно и позволяет получать витамины круглый год в любое время.
Что можно есть после удаления желчного пузыря?
Какой же диеты стоит придерживать после операции по удалению желчного пузыря? Холецистэктомия – операция по удалению желчного пузыря. По статистике около 20 человек из 100 жалуются на диарею после удаления желчного пузыря. Я знаю, что после удаления желчного пузыря, предписываются серьезные ограничения в питании.
Питание после холецистэктомии – это не мероприятие на пару недель, а настоящий новый образ жизни и пищевого поведения. Прежде всего, нужно осознать, что к удалению желчного пузыря привело именно нерегулярное питание. Застой желчи – основная причина воспаления пузыря и операции. После проведения данной операции следует длительный реабилитационный период, в течение которого желательно находиться под наблюдением специалистов.
Итак, разбираем первые сутки после проведенной операции. На первом этапе (период сразу после операции до двух недель) – самая жесткая диета, с большим количеством ограничений. На втором этапе (от двух недель до полутора лет после операции) – также присутствуют некоторые ограничения, описанные в данной статье. И заключительный, третий этап, начинающий свой отсчет с полутора лет после холецистэктомии – здесь достаточно просто тщательно следить за своим питанием и ограничить потребление спиртных напитков.
Что можно есть после удаления желчного пузыря?
Можно ли включать в ваш рацион питания приправы? Моей маме удалили желчный пузырь. В некоторых случаях, когда существует угроза жизни больного, например, при разрыве стенок желчного пузыря с выходом инфицированной желчи в брюшную полость, желчный пузырь удаляют.
Диета после операции: что МОЖНО есть
Данная ситуация послужила толчком для написания этой статьи, которая может помочь многим людям адаптироваться к повседневной жизни после операции по удалению желчного пузыря (холецистэктомии). Затем желчь собирается в желчных протоках печени и оттуда поступает в желчный пузырь, который выполняет функцию резервуара.
Основные правила питания после удаления желчного
Могут ли образовываться камни в желчных протоках? Когда желчный пузырь удален, желчи больше негде скапливаться на длительное время для достижения нужной концентрации. В первые часы после операции – голодание, допустимо лишь смачивать губы ватным тампоном и полоскать полость рта травяными отварами. Людям с удаленным желчным пузырем следует строго соблюдать эти рекомендации, ведь в половине случаев после холецистэктомии облегчение не наступает именно из-за нарушения правил питания.
Затем питание постепенно разнообразят, включая в рацион непротёртые мясо и рыбу, сырые фрукты и овощи. Питание должно быть полноценным. После месяца ежедневного приема рекомендуется сделать перерыв на два-три месяца, а затем снова повторить курс лечения в течение месяца.
можно ли есть после арбуза дыню?
А.В. У людей, перенесших операцию по удалению желчного пузыря, иногда, несмотря на соблюдение режима питания, желчь застаивается в печени. Существуют ли специальные упражнения, выполнение которых обеспечит избежать застойных процессов в желчных протоках?
Функции желчи и желчного пузыря
Спустя несколько дней после начала ежедневных прогулок следует приступить и к утренней гигиенической гимнастике. В течение 6—12 месяцев после хирургического вмешательства не разрешается тяжелая физическая нагрузка, особенно связанная с напряжением мышц живота.
Как питаться и готовить пищу при удаленном желчном пузыре
Как правило, рекомендуются питьевые курорты, какой именно посоветует лечащий врач. Обычно разрешается ехать не раньше, чем через полгода после операции. Ехать к морю и купаться можно спустя полгода-год после хирургического вмешательства. В большинстве случаев, при условии соблюдения двух обязательных условий, люди после удаления желчного пузыря, восстанавливаются и живут полноценной, активной жизнью.
Все знают, как важно после удаления желчного пузыря строго соблюдать диету. Но обычно врачи говорят о том, чего нельзя, и редко дают#8230; Врач-диетолог Наталья Семеникова предлагает рецепты вкусных и несложных блюд для каждого периода после операции. Первое время человек проводит в больнице и питание ему обеспечивается именно такое, какое необходимо, ведь его ослабленный пищеварительный тракт еще не готов работать с полной нагрузкой.
Каков рацион непосредственно после удаления?
Всю суточную пищу нужно разделить на 6–7 порций – так ослабленное операцией и отсутствием желчного пузыря пищеварение лучше справится со своей задачей. В первую неделю после выписки из больницы нельзя есть не только продукты, находящиеся под абсолютным запретом, но и свежие овощи и фрукты.
Ключевым правилом новой диеты должно стать дробное питание – небольшие порции пищи будут усваиваться полностью, печень станет работать более регулярно, и желчь будет использоваться по назначению. Ешьте не менее 5 раз в день, следя за размером порций.
Прежде всего, следует ввести в рацион натуральные растительные масла. На завтраки и ужины вы можете готовить блюда из творога, йогурта, кефира. Особую пользу принесут арбузы и дыни, их сок не дает желчи застаиваться в проходах, и оказывает поистине целебное действие. Овощи можно есть любые, кроме сильно волокнистых, желательно избегать кислых соусов и подливок. Кроме того, нельзя есть все, что хоть как-то раздражает слизистую оболочку органов пищеварения и способствует усилению секреции.
А.М. После удаления желчного пузыря, когда человек находится в больнице, за лечебным питанием следят врачи и медсестры. У некоторых людей после удаления желчного пузыря также наблюдаются частые испражнения, диарея (понос). Конечно, организм реагирует на удаление желчного пузыря. Лечебное питание после удаления желчного пузыря должно способствовать стимуляции желчевыделительной функции и нормализации нарушенного обмена веществ.
Источники:
http://jelchnet.ru/kakie-pripravy-mozhno-posle-udalenija-zhelchnogo-puzyrja/html
http://vk.com/topic-71620190_29904901
http://0755.ru/mozhno-est-finiki-posle-udalenija-zhelchnogo-puzyrja/
