1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли есть зефир при похудении вечером?

Можно ли употреблять зефир при диете

Часто мужчины и женщины интересуются, а можно ли есть при похудении зефир. Ведь совсем отказывать себе в сладком ой как не хочется. Разберём ниже, так ли опасна эта сладость для фигуры или все же можно побаловать себя одним-двумя кусочками.

Зефир — это

Зефир относят к группе кондитерских изделий из рода сахаристых. Для его изготовления в основном используют яичный белок, белый сахар, натуральное яблочное пюре. Это в идеале. Именно такой зефир считается безопасным для организма. К сожалению сладость, которую производят в современных кондитерских цехах, не может похвастаться натуральным составом. Чаще в рецепт подмешивают всевозможные Е, красители и другие синтетические добавки. Они улучшают вкус и продлевают срок хранения зефира. Но так ли безопасны они для нашего организма. Особенно для худеющего.

Калорийность сладости

Калорийность зефира относительно небольшая. На 100 г приходится 325 ккал. Но зефир относят к диетическим сладостям именно потому, что в нём нет жиров. Если брать зефир в глазури, соответственно его калорийность будет на порядок выше. И похудеть в этом случае точно не удастся. Что касается гликемического индекса зефира, то он составляет 65. Это приравнивается к средним показателям. Для сравнения стебель сельдерея имеет гликемический индекс 15, а гликемический индекс глюкозы составляет 100.

Есть ли польза от зефира

Некоторые уверяют что при диете зефир приносит организму пользу. Но это спорное утверждение. В целом сахар не может быть полезен. Если же рассматривать десерт, приготовленный дома из натуральных компонентов, то он имеет некоторую пользу для организма. Напоминаем, что приведённые ниже данные не стоит применять относительно промышленного зефира, которые мы покупаем в магазинах. Итак, десерт, приготовленный дома, богат такими витамины группы В, витамином РР, железом, фосфором, калием и кальцием.

Однако даже их в зефире не настолько много, чтобы говорить о том, что они оказывают какое-то весомое действие. В целом, польза зефира для организма заключается именно в его калорийности. То есть, если находясь на диете, вы усиленно тренируетесь и параллельно много работаете физически, то именно зефир поможет вам восполнить дефицит энергии. Ведь к примеру, 1 кг бананов по калорийности равен двум штучкам съеденного зефира. Но если скушать именно этот килограмм бананов, чтобы восполнить дефицит энергии, вряд ли человек будет чувствовать себя легко. В желудке точно образуется ощущение тяжести. Чего не скажешь о зефире. Именно его можно скушать сразу после интенсивной тренировки или в качестве перекуса (второго завтрака).

Кстати, часто худеющие именно с помощью зефирки заменяют яблоко или другой фрукт. В этом случае как раз можно есть зефир при похудении. Но никак не дополнять им основной приём пищи.

Преимущества зефира

Несмотря на то что мы опровергли какую-либо пользу для организма человека от зефира, все же такая сладость имеет ряд преимуществ:

Легко и быстро усваивается, а затем переваривается.

Расщепление углеводов происходит без задержки.

Зефир не имеет в составе сложной клетчатки, которую организм длительно перерабатывает.

Разрешен ли зефир на диете

Опытные диетологи уверяют, что сахара, который используют для приготовления промышленного зефира, достаточно, чтобы накормить всех детей, голодающих в странах Африки. Поэтому десертом на диете лучше не увлекаться. Главный положительный момент от зефира в том, что вы можете разбавить однообразный пресный прием здоровой пищи с помощью лакомства. Минус же заключается в том, что вы рискуете увлечься. И тогда о похудении не может быть и речи.

Хотите знать, сколько зефира можно съесть на диете? Не более половинки или одной штучки. Исключение составляют те случаи, когда вы ежедневно интенсивно тренируетесь. Тогда можно увеличить дозу зефира до двух штучек. Причём вечером есть такой десерт тоже не рекомендуется.

Помните о том, что кушать лучше всего натуральные зефир, приготовленный своими руками дома. Только такой продукт способствует ускорению обменных процессов, и избавляет от скопившихся токсинов, восстанавливает гидробаланс, формируют мягкий мочегонный эффект.

Читать еще:  Как арбуз влияет на похудение?

Немного зефира можно скушать даже диабетикам и людям с ожирением. Особенно если употребление десерта приходится на период с 16 до 18 часов дня. Именно в это время отмечается максимально пониженный уровень глюкозы в крови.

Если вы покупаете зефир, то внимательно изучайте состав. Выбирайте белые зефиринки. Всевозможные цветные варианты содержат в составе красители. Они могут спровоцировать аллергию. От зефира в шоколаде также лучше отказаться. Если кушаете десерт с чашкой кофе или чая, то в них не кладите сахар.

Рецепт домашнего зефира

Лакомство можно приготовить самостоятельно. Для этого возьмите:

  • Белок – 2 шт.;
  • Яблоко – 1 шт. (крупное);
  • Желатин (агар-агар) – 1 ложка ч.;
  • Мед домашний натуральный – 1 ст. л.

Зефир готовим по такой техники:

  • Снимите с яблока кожуру, разрежьте его на четыре части и уберите сердцевинку.
  • Запеките плоды в духовке до мягкости;
  • Пока яблоко печётся, желатин замочите 50 г тёплой воды.
  • Белки поместите в отдельную тару и взбейте миксером на высокой скорости. Добавьте к ним мёд.
  • После этого сюда же влейте разбухший желатин и запечённое яблоко. Снова перемешайте миксером на низких оборотах.
  • Готовую массу разложите по формочкам и уберите в холодильник для застывания.

Если вы не знаете, можно ли есть зефир при похудении, то такой точно можно. Готовьте его и наслаждайтесь домашним лакомством!

Напишите в комментариях: А вы едите зефир на диете?

Можно ли есть зефир при похудении? Зефир и пастила при похудении

Период похудения – непростое и ответственное время в жизни каждого, кто стремится к стройной фигуре и нормальному весу. В рацион постоянно приходится вводить ограничения, считать калории от съеденных продуктов, затем продолжать подсчет энергетических затрат на тренировке в спортзале. В общем, нелегко! Тут еще периодически тянет на сладкое, а это и вовсе табу для худеющих.

Однако в этом моменте мнения экспертов расходятся. Смотря, что именно подразумевается под «сладким». Если это торт, пропитанный масляным или сметанным кремом, с большим количеством слоев и ярких кондитерских украшений, тогда подобный десерт действительно запрещен к употреблению в период похудения. Ничего, кроме выпирающих складок и пищевой аллергии, такие вкусности не принесут. Другое дело — сладости с максимальным содержанием натуральных продуктов. Например, зефир и пастила при похудении – вполне полезная альтернатива куску калорийного торта или жирного пирожного. К этому перечню десертов можно смело добавить и мармелад.

Зефир

Почему такие сладости считаются полезными? Сначала следует разобраться, чем помогает зефир при похудении. В его состав входят фруктовое, чаще яблочное, пюре, сахар-песок, яичные белки, натуральные загустители: агар-агар или пектин, иногда желатин. Эти желирующие вещества являются природными, одни из них имеют растительное происхождение, другие изготовлены в результате переработки животного сырья. Выбирать этот десерт следует, обращая особое внимание на цвет изделия и компоненты в его составе.

О натуральном производстве говорит белый или молочный оттенок зефира, мягкая и одновременно упругая консистенция, приятный ванильный или сливочный аромат. Резких цветов и запахов при выборе лучше избегать. Это свидетельствует об использовании большого количества красителей, пусть даже пищевых, а также ароматизаторов, что, в свою очередь часто становится причиной возникновения аллергических реакций. Кстати, по сроку годности возможно определить, как много натуральных составляющих в данном продукте. Если хранить десерт разрешается достаточно долго, значит, помимо обычных консервантов, например, лимонной кислоты, изделие содержит синтетические стабилизаторы. Так что, покупая сладость к чаю, нужно обращать внимание на срок годности.

Можно ли зефир при похудении?

Да, так как в его составе отсутствует жир, а калорийность колеблется в пределах 300 ккал на 100 граммов продукта. Для десерта этот показатель относительно невелик. Еще зефир ценен за счет белка, который питает мышечную ткань организма, хотя его в составе не так много, как хотелось бы. Большое количество углеводов, конечно, оттолкнет тех, кто придерживается радикальных методов снижения веса.

Однако именно по этой причине зефир при похудении является прекрасным продуктом, который рекомендовано включить в завтрак. Тогда энергии, полученной из углеводов, хватит до вечера. Но не стоит забывать, что в течение дня предстоит получить еще много калорий из продуктов во время основных приемов пищи. Это следует учитывать при составлении диеты, направленной на уменьшение жировой массы.

Безусловно, можно есть зефир при похудении. Но в этом, как и в любом другом деле, важна мера. Нельзя съесть килограмм этой вкуснейшей сладости и надеяться, что полученные калории расходуются силой мысли. Включая в рацион воздушный десерт, нужно увеличить в этот день и физическую активность. Отправляйтесь на работу или учебу немного раньше, пройдитесь после вкусного завтрака. Если есть возможность, полезно совершить легкую пробежку.

Читать еще:  Диета дюкана круиз меню на каждый день таблица

Рекомендации по употреблению

Многие пробовали использовать зефир при похудении, отзывы о подобном эксперименте больше похожи на хвалебную оду. Люди удивлены, что существует десерт, если не помогающий, то хотя бы не мешающий процессу снижения веса. Конечно, следует держать себя в руках и не позволять поглощать своему организму за один раз всю упаковку. Для подобных случаев существует маленькая хитрость.

Десерт лучше покупать на развес, и только конкретное количество, которое необходимо на день-два. Если все же удержаться не получится и будет съедено все, большого вреда фигуре минимальная порция не нанесет. Одна половинка этой воздушной ароматной сладости на завтрак – вот и вся диета на зефире для похудения.

Пастила

Второй, схожий по свойствам продукт, — пастила. По древним рецептам этот десерт готовился вручную, а применяемые компоненты были исключительно натурального происхождения. Современная промышленность внесла в производство массу изменений, иногда не совсем полезных для организма. Например, пастила приобрела яркие оттенки и насыщенный вкус. С подобным вариантом десерта следует быть очень осторожными.

Способы приготовления пастилы

Правильная пастила содержит почти те же компоненты и обладает теми же свойствами, что и зефир, при похудении ее тоже можно употреблять. Разница этих двух сладостей состоит лишь в процессе приготовления. Сейчас пастилу готовят на основе сиропа из агара или растительного пектина с добавлением патоки. Второй применяемый в современном производстве рецепт – уваривание смеси сахара и яблочного пюре. Оба способа достаточно распространены, каждый из них имеет свои особенности.

Однако на свойства конечного продукта методика приготовления влияния не оказывает. Пастила богата глюкозой, что послужит отличным источником энергии для умственной деятельности, а также хорошим средством для поднятия настроения.

Мармелад

Альтернативой сладостям, приготовленным с большим количеством жира и сахара, являются зефир и мармелад. При похудении употреблять эти лакомства можно. Второй вариант десерта предлагает разнообразный выбор вкусов, так как в процессе его производства используют разные плоды, ягоды и цитрусовые, а также многие другие природные продукты.

Натуральный загуститель массы – агар-агар, он способствует нормализации работы суставов. Этот десерт полезно включать в рацион детям, спортсменам и пожилым людям. Подобно желатину, он восстанавливает суставную смазку и препятствует таким образом возникновению травм и воспалительных процессов. Как и зефир, при похудении мармелад следует употреблять в ограниченном количестве. Калорийность этой сладости составляет чуть более 300 ккал в 100 граммах. Однако, несмотря на такую энергетическую ценность, польза от него гораздо больше, чем от других десертов.

Приятное дополнение не особо полезно для фигуры

На полках магазинов можно найти зефир в шоколадной глазури, с желе всевозможного вкуса внутри, пастилу, обсыпанную стружкой кокоса или сахарной пудрой, а мармелад часто содержит орешки, сухофрукты. Все эти дополнительные компоненты увеличивают калорийность полезных десертов. Хоть в рационе и разрешен зефир, следует понимать, что его энергетическая ценность взята из расчета, что это чистый продукт. При покупке пастилы или мармелада с добавками следует ориентировочно добавить их калорийность к основной и внести эту информацию в дневник питания.

Заключение

Как выяснилось, даже при диетическом режиме в процессе снижения веса сладости можно и даже нужно употреблять в пищу. Помимо удовлетворения вкусовых потребностей, полезные десерты насыщают организм витаминами, в особенности мармелад, натуральными желирующими веществами, такими как агар-агар, пектин, природный желатин, и многими другими элементами.

Если в потреблении зефира или пастилы придерживаться золотой середины, то есть нормы, то на тонкость талии эти сладости никакого негативного воздействия не окажут. Наоборот, зарядившись порцией энергии в виде воздушных десертов, вы получите дополнительные силы, чтобы эффективно потренироваться или завершить все задуманные дела. Взбодриться и запастить новыми идеями поможет кусочек мармелада к чаю или зефира к крепкому кофе. Эти продукты стимулируют мозговую деятельность. Более вкусный допинг сложно найти.

Польза, калорийность и состав зефира, можно ли его есть при похудении

Можно ли есть зефир при похудении

Даже во время самой строгой диеты безумно хочется сладкого. Если полностью ограничить себя и исключить сахар из меню, то, скорее всего, настроение со временем настолько ухудшится, что уже и худеть не захочется. Однако есть один продукт, который вполне можно назвать диетическим, в умеренных количества. Можно ли есть зефир при похудении, будет ли он полезным во время диеты или нанесет вред всему процессу?

Что такое зефир

Сладость сладости рознь, и если торты или печенье категорически запрещены во время диеты, то белое, розовое или кремовое воздушное лакомство вполне может стать прекрасным десертом, ведь зефир – это не только вкусный, но и низкокалорийный продукт. Изобретен в России еще в 14 веке, хотя многие утверждают, что происхождение десерта – заслуга французов. Это сладкое, воздушное лакомство никого не оставит равнодушным, особенно если для приготовления используются только натуральные продукты.

Читать еще:  Сколько времени переваривается творог обезжиренный в желудке

Состав зефира

Сегодня на полках магазинов можно найти широкий ассортимент воздушного лакомства от разных производителей. Удостовериться в качестве продукта вам поможет состав зефира: это должны быть только яблоки (либо любые другие фрукты или ягоды), яичные белки, сахар. Загустителем часто выступает пектин, однако иногда могут заменить на агар-агар или пищевой желатин. Никаких красителей, добавок или других компонентов, которые могут как-то плохо сказаться на вашем состоянии здоровья, в составе быть не должно.

Лакомство практически не содержит жира (0,1%), который мог бы повлиять на стройность тела, поэтому диетологи никогда не запрещают женщинам или мужчинам включать в рацион диетического питания это лакомство. Ведь сладкоежкам бывает очень трудно перебороть себя и не сорваться с диеты, а лучшего десерта на эту пору и не придумать. Похожими свойствами обладает мармелад или пастила, которыми можно смело заменить воздушное лакомство, если оно вам не нравится по вкусу.

Калорийность зефира

Хотя эти сладости состоят из вредного сахара, калорийность зефира при этом не очень высока – 300 ккал на 100 г продукта. Учитывая легкий вес продукта (порядка 50 г), можно спокойно скушать одну штучку за завтраком или в первой половине дня и не переживать о том, что будут набраны лишние килограммы. Если рассматривать тот же продукт, но в шоколаде, то энергетическая ценность будет уже выше – 400 ккал на 100 граммов продукта.

Чем полезен зефир

Кто бы мог подумать, что самое обыкновенное и привычное всем лакомство может быть полезным для организма. Польза зефира заключается в составляющем связующем компоненте – пектине. Иногда заменяют желатином или агар-агаром, однако, если вам попался этот десерт с пектином, то обязательно покупайте. Он благоприятно воздействует на организм, снижая уровень холестерина. Железо, фосфор обогащают ногти и волосы, являются полезными для сосудов.

Не очень калорийное, но при этом вкусное воздушное лакомство также содержит клетчатку и БЖУ (белки, жиры и углеводы), значит, скушав его, вы насытите свой организм всеми необходимыми веществами для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Не желательно запивать сладким чаем, лучше использовать обыкновенную воду. При покупке выбирайте некрашеный продукт – белый, розовый, кремовый.

Можно ли есть зефир на диете

Вопрос, который беспокоит сладкоежек: можно ли есть зефир при похудении? Ответ утвердительный – зефир на диете кушать можно, но в умеренных количествах. Одна-две штучки в первой половине дня никак не повлияют на вашу фигуру, потому что калории быстро израсходуются. Главное не съедать на ночь, потому как в это время пищеварительные процессы происходят намного медленнее. Кроме того, во время диеты часто отмечают снижение настроения из-за недостаточного количества сахара или отказа от любимой пищи. Зефир при диете поможет исправить эту ситуацию.

Зефир для похудения

Вообще, во время диеты, зефир для похудения не станет вашим злейшим врагом, а только, наоборот, поможет лучше соблюдать строгий режим, слегка отклоняясь от курса, когда вы кушаете это лакомство. Хоть в нем и много сахара, пектин в составе помогает лучше выводить из организма шлаки и токсины, а это очень важно при похудении. Главное не переусердствовать и кушать зефир во время диеты в небольших количествах.

Итак, можно ли зефир при похудении? Ответ положительный, но если вы думаете, что этот полезный продукт может стать основным во время диетического питания, то вы глубоко ошибаетесь. Он не поможет вам избавиться от лишнего веса, постройнеть, и уж тем более не может стать основой диеты. С помощью него вы лишь сможете восполнить недостаток сахара и побаловать себя полезным лакомством, когда этого очень сильно хочется.

Диетический зефир

Сладкие продукты категорически запрещены людям, страдающим от сахарного диабета и избыточного веса, однако практически все лакомства можно найти в магазине на специальной полочке с продуктами с лактозой или сахарозаменителем. Можно ли кушать зефир при похудении или диабете? Да, и если не хотите пробовать магазинный продукт, то можно приготовить диетический зефир в домашних условиях без сахара, при чем делается он легко и быстро:

  1. Взбейте миксером два белка до образования густой пены.
  2. 2 яблока почистите, нарежьте пластинками. Отправьте в духовку запекаться на 10-15 минут.
  3. Агар залейте водой для набухания.
  4. Печеные яблоки разотрите блендером до состояния пюре.
  5. Постепенно добавляйте яблочное пюре в белки, затем влейте агар.
  6. Все хорошо перемешайте, разложите по формочкам.
  7. Уберите в морозильник на 15 минут.
  8. Диетический десерт готов!

Источники:

http://topbodies.ru/zefir-pri-pohudenyy/
http://fb.ru/article/186592/mojno-li-est-zefir-pri-pohudenii-zefir-i-pastila-pri-pohudenii
http://sovets.net/11093-mozhno-li-est-zefir-pri-pohudenii.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector