Меню для санатория на 14 дней
Пример меню на неделю в “Здоровье”
Бронируя отдых в пансионате “Здоровье”, вы можете выбрать один из двух доступных тарифов питания, которые включены в стоимость номера.
- FB (full board) – полный пансион с трехразовым питанием;
- BB (bed & breakfest) – проживание с завтраком.
Примерное меню на неделю для наших гостей*:
Понедельник
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина
Российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте, булочки с разными посыпками и из разного теста
Каша молочная овсяная
Сырники со сметаной
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте.
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат из капусты с огурцом и маслом
Уха из семги
Пеленгас запечённый с овощами
Рис с маслом
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте, булочки с разными посыпками и из разного теста, сухарики с солью
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из шпината с огурцом и редисом
Голень куриная запечённая
Картофель отварной с маслом и укропом
Чай, узвар
Вторник
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Колбаса п/к, Сыр Фета
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте, булочки с разными посыпками и из разного теста
Каша молочная манная
Омлет с помидорами и ветчиной
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте.
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат “Винегрет овощной”
Борщ украинский со сметаной
Поджарка из свинины
Гречка с грибами
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Среда
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина, российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная гречневая
Яичница с сосисками
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Сельдь под шубой
Суп гороховый с гренками
Крылья куриные с чесноком
Пюре картофельное
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из капусты с морковью
Ломтики телятины с овощами
Рис с маслом
Чай, узвар
Четверг
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Колбаса п/к, сыр Фета
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная овсяная
Творожная запеканка
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат “Неаполь”
Борщ зеленый
Котлета куриная
Капуста тушеная
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте (без грессини), булочки с разными посыпками и из разного теста, сухарики с солью на каждый стол в креманке.
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат “Оливье”
Свинина с луком и грибами в сметане
Картофель печеный
Чай, узвар
Пятница
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина, российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная рисовая
Омлет натуральный
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат из огурца, редиса и зелени с яйцом и сметаной
Солянка мясная
Котлета по-домашнему
Макароны с маслом
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат ” Крымский”
Фрикассе из курицы
Гречка с маслом
Чай, узвар
Суббота
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Колбаса п/к, сыр Фета
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная лапша
Блины с яблоком и медом
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат из огурца и зелени со сметаной
Рассольник
Котлета куриная
Соте овощное
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из капусты с морковью и редисом
Плов Крымский со свининой
Чай, узвар
Воскресенье
Завтрак:
Молоко, йогурт питьевой
Ветчина, российский сыр
Масло сливочное (обычное)
Выпечка в ассортименте
Яйцо отварное
Сухие завтраки
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Каша молочная манная
Сосиски отварные, спагетти с маслом
Чай, кофе, какао
Обед:
Ассорти овощное (помидор, огурец, перец)
Хлеб в ассортименте
Соусы в ассортименте : сметана, майонез, кетчуп, горчица, масло растительное и оливковое
Салат “Крабовый”
Суп овощной с курицей
Лазанья с семгой и овощами
Чай, узвар
Ужин:
Соусы в ассортименте: сметана, майонез, горчица, кетчуп, масло растительное и оливковое
Хлеб в ассортименте
Масло сливочное ассорти: с паприкой, с зеленью
Кефир
Салат из помидор и сыра Фета
Куриное филе с грибами и сыром
Гречка с маслом
Чай, узвар
*Пример меню на 1 неделю представлен на сайте для ознакомления, фактически предоставляемые блюда могут быть изменены в дальнейшем при сохранении заявленного ассортимента.
Напоминаем, что гости, которые бронируют отдых в курортном комплексе “Здоровье”, могут заказать дополнительные блюда в “Salute Cafe” со скидкой 10%.
Меню для санатория на 14 дней
Каша манная – 150 г (147 ккал)
Творог со сметаной – 100 г (180 ккал)
Яйцо вкрутую – 1 шт. (65 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Борщ «Красный» – 300 г (150 ккал)
Мясо отварное (говядина) – 100 г (254 ккал)
Рис отварной – 100 г (116 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Витаминный» – 100 г (65 ккал)
Кета, запеченная с сыром – 100 г (190 ккал)
Овощи тушеные – 100 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Вторник – 1070 ккал
Каша овсяная – 150 г (105 ккал)
Батончик белковый – 63 г (210 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Черные глаза» (свекла, чернослив, масло раст.) – 100 г (135 ккал)
Суп овощной – 300 г (130 ккал)
Хек/пикша паровая – 100 г (95 ккал)
Каша гречневая – 100 г (155 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Греческий» – 150 г (80 ккал)
Цыпленок отварной – 75 г (90 ккал)
Капуста тушеная – 150 г (70 ккал)
Среда – 1210 ккал
Сырники со сметаной – 150/20 г (320 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Овощной коктейль» (помидоры, огурцы, зелень, масло раст.) – 150 г (85 ккал)
Суп «Харчо» с бараниной – 450 г (350 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 50 г (85 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Лагман из говядины – 190 г (175 ккал)
Хек/пикша паровая – 100 г (95 ккал)
Рис с овощами – 100 г (100 ккал)
Четверг – 1275 ккал
Яйцо вкрутую – 1 шт. (65 ккал)
Овощная нарезка – 100 г (30 ккал)
Сыр – 50 г (180 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 30 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Зеленый борщ со сметаной– 300г/20г (215 ккал)
Цыпленок отварной – 75 г (90 ккал)
Каша гречневая – 100 г (155 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Лакомка» (яблоки, морковь, раст. масло) – 100 г (100 ккал)
Бефстроганов из говядины – 80 г (285 ккал)
Пюре картофельное – 100 г (105 ккал)
Пятница – 1190 ккал
Каша овсяная – 150 г (105 ккал)
Творог со сметаной – 100 г (180 ккал)
Батончик белковый – ½ штуки 31,5 г (105 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Греческий» – 150 г (80 ккал)
Суп-лапша домашняя – 300 г (255 ккал)
Говядина тушеная с черносливом – 100 г (175 ккал)
Рис с морковью – 80 г (80 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Витаминный» – 100 г (65 ккал)
Хек/пикша паровая – 100 г (95 ккал)
Овощи тушеные – 100 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Суббота – 1250 ккал
Оладьи со сметаной/джемом – 150г/20г (300 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Витаминный» – 100 г (65 ккал)
Суп-рассольник – 300 г (125 ккал)
Горбуша запеченная – 100 г (130 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 50 г (85 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Морской» (креветки, крабовые палочки, капуста, кукуруза, майонез) – 150 г (295 ккал)
Перец фаршированный./голубцы – 190 г (250 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Воскресенье – 1200 ккал
Каша овсяная – 150 г (105 ккал)
Колбаса – 50 г (203 ккал)
Хлеб черный (ржаной) – 50 г (85 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Греческий» – 150 г (80 ккал)
Суп с клецками – 300 г (150 ккал)
Печень по-Строгановски – 120 г (150 ккал)
Овощи тушеные – 100 г (50 ккал)
Чай, кофе (без сахара)
Салат «Черные глаза» (свекла, чернослив, масло раст.) – 100 г (135 ккал)
14-дневное меню для питания детей ГБУЗ «Детский кардиоревматологический санаторий №20 «Красная Пахра» Департамента Здравоохранения города Москвы в летний период
14-дневное меню для питания детей
ГБУЗ «Детский кардиоревматологический санаторий №20
Департамента Здравоохранения города Москвы
в летний период
(приказ МЗ РФ от 01.01.2001 г. № 000)
1 день понедельник
Каша пшено-рисовая жидкая на молоке
Колбаса в/к порционная
Масло сливочное порционное
Кофейный напиток с сахаром
Сельдь с луком, св. огурец
Суп картофельный с горохом
Запеканка картофельная с мясом, соус красный основной
Компот из смеси сухофруктов
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Рагу из овощей (сложный овощной гарнир)
Кнели мясные отварные
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витам. и микронутриентами
Каша геркулесовая жидкая на молоке
Колбаса вареная порционная
Какао с молоком и сахаром
Масло сливочное порционное
Рыба тушеная в томате с овощами
Суп из сборных овощей на кур/б
Компот из апельсинов
Кисель из кураги
Пудинг из творога запеченный со сгущ. молоком или джем.
Салат из свежих помидоров и огурцов
Печень по строгановски
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Ряженка (кефир)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
Каша пшенная жидкая на молоке
Кофейный напиток с сахаром
Масло сливочное порционное
Картофель отварной, запеченный с маслом
Компот из свежих яблок
Сырники из творога с соусом сметанным сладким
Салат из редиса с маслом растительным
Чай с сахаром и лимоном
Бутерброд с джемом
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащен. витаминами и микронутриентами
Каша манная жидкая на молоке
Какао с молоком и сахаром
Масло сливочное порционное
Икра баклажанная (икра кабачковая летняя)
Борщ с капустой и картофелем
Каша гречневая рассыпчатая
Говядина тушеная с черносливом
Компот из изюма (кураги)
Чай с молоком и сахаром
Ватрушка с творогом
Шницель рыбный натуральный
Картофель и овощи, тушеные в соусе
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Ряженка (кефир)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
Кофейный напиток с сахаром
Масло сливочное порционное
Салат из свежих помидоров и огурцов свежих
Суп рыбный из рыбных консервов
Кисель из клюквы (брусники)
Запеканка из творога с сгущенным молоком
Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую, св. огурец
Пудинг из говядины
Рис отварной, соус красный основной
Перец фаршированный мясом и рисом, соус красный основной
Чай с сахаром и лимоном
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
Каша пшено-рисовая жидкая на молоке
Суфле творожное паровое с джемом
Какао с молоком и сахаром
Масло сливочное порционное
Салат из моркови с изюмом (икра баклажан.)
Суп картофельный с фасолью
Пудинг из вермишели с мясом отварным с соусом томатно-сметановый
Компот из кураги
Булочка с изюмом
Винегрет с растительным маслом
Суфле паровое из рыбы отварной
Картофель в молоке
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Ряженка (кефир)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
7 день воскресенье
Пудинг из творога запеченный с соусом сметанным сладким
Каша геркулесовая жидкая на молоке
Масло сливочное порционное
Кофейный напиток с сахаром
Салат из помидоров свежих с перцем сладким
Щи из капусты свежей с картофелем
Азу из мяса отварного
Компот из свежих яблок
Кисель из клюквы (брусники)
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Тефтели мясные с рисом паровые
Чай с сахаром и лимоном
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
8 день понедельник
Каша пшенная жидкая на молоке
Какао с молоком и сахаром
Масло сливочное порционное
Сельдь с луком, св. огурец
Суп картофельный с горохом
Мясо тушеное в томатном соусе
Компот из смеси сухофруктов
Чай с молоком и сахаром
Салат из капусты белокочанной с кальмарами
Макароны отварные с соусом красным основным
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
Каша манная жидкая на молоке
Колбаса вареная порционная
Кофейный напиток с сахаром
Масло сливочное порционное
Салат из свежих помидоров и огурцов свежих
Суп вермишелевый на кур/б
с соусом молочным
Кисель из клюквы (брусники)
Запеканка из творога с джемом
Винегрет с растительным маслом
Печень по-строгановски (или язык отварной с соусом)
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром и лимоном
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащ. итам. и микронутриент.
Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное порционное
Какао с молоком и сахаром
Компот из кураги (изюма)
Чай с молоком и сахаром
Сырники из творога с соусом сметанным сладким
Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую/ свежий помидор
Голубцы ленивые с отварным мясом
Бутерброд с джемом
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
11 день четверг
Каша пшенная жидкая на молоке
Кофейный напиток с сахаром
Салат из моркови с растительным маслом (икра баклажанная, икра кабачковая летняя)
Борщ с капустой и картофелем
Азу из мяса отварного
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из апельсинов
Кисель из кураги
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Салат из помидоров свежих с перцем сладким
Пудинг из говядины с соусом томатно-сметанов.
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
12 день пятница
Какао с молоком и сахаром
Масло сливочное порционное
Салат из свеклы и яблок с маслом растительным
Суп картофельный с рисом м/б
Бефстроганов из мяса отварного
Компот из сухофруктов
Пудинг из творога запеченный с соусом клюквенным
Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую/ свежий огурец
Кабачки фаршированные мясом и рисом, соус красный основной
Чай с сахаром и лимоном
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
13 день суббота
Каша геркулесовая жидкая на молоке
Суфле творожное паровое со сгущ. молоком
Кофейный напиток с сахаром
Масло сливочное порционное
Щи из квашенной (свежей) капусты с картофелем
Шницель рыбный натуральный
Картофель в молоке
Рагу из овощей с мясом отварным
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
14 день воскресенье
Каша манная жидкая на молоке
Масло сливочное порционное
Какао с молоком и сахаром
Салат из помидоров свежих с перцем сладким
Суп картофельный с пшеном
Гуляш из мяса отварного
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Чай с молоком и сахаром
Кондитерские изд. (печенье, вафли, пряники, сухари, зефир, мармелад)
Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую, свежий огурец
Бутерброд с джемом
Чай с сахаром и лимоном
Кефир (ряженка)
Хлеб на весь день
Ржаной обогащенный витаминами и микронутриентами
Пшеничный обогащенный витаминами и микронутриентами
Источники:
http://zdorovie-crimea.ru/otdykh-s-pitaniem/primer-menu-pitania-dla-gostei
http://www.stroynology.com/menu
http://pandia.ru/text/80/322/43042.php
