Диета кремл

Кремлёвская диета: меню на неделю, отзывы, полная таблица готовых блюд

Нашумевшая Кремлевская диета — одна из самых неоднозначных современных методик снижения веса. С одной стороны, диетологи называют ее опасной и жестко критикуют из-за несбалансированности меню. С другой стороны, об эффективности системы буквально ходят легенды. Говорят, что ее применяют даже высокопоставленные правительственные чины и звезды эстрады. Что на самом деле представляет собой такая программа похудения? Об этом — в нашем материале. Здесь же подготовлена полная таблица Кремлёвской диеты, версия для печати.

У этой диеты в России сразу же появился необычный шлейф. Информация о некой новой суперэффективной методике похудения молниеносно распространялась «сарафанным радио». Однако, в чем суть рациона, долгое время никто толком не знал. Такая таинственность породила массу версий о происхождении чудодейственного способа коррекции фигуры.

Таинственная диета для избранных

Поговаривали, что эта схема питания — секретная программа заокеанских ученых, которая была разработана специально для поддержания хорошей формы американских астронавтов. Далее, если верить слухам, правдами-неправдами этот план питания удалось раздобыть чиновникам из российского правительства. Диету переписывали только для «своих», поэтому попробовать новую методику могли вначале лишь приближенные к власти люди. Отсюда и название — Кремлевская диета.

Но кота в мешке не спрячешь: тайный способ снижения веса для избранных все-таки ушел в массы. А подробный план кремлевского питания в итоге был опубликован в одной из российских газет.

Чем же на самом деле оказалась секретная методика? Кремлевский способ похудения —разновидность низкоуглеводных диет, когда из рациона убираются мучные, макаронные блюда, рис и другие высокоуглеводные крупы, сахар, десерты и сладкие фрукты. Нельзя картошку, морковь и свеклу. Запрещены любые бобовые, сладкие молочные продукты.

Упор в рационе делается на мясо, рыбу, сыр, низкоуглеводные овощи, яйца. Интересно, что разрешен алкоголь. Но несладких сортов и кроме пива. И еще неожиданный поворот: можно сосиски и колбасу. Многие называют кремлевское похудение аналогом популярной диетический системы питания американского кардиолога Роберта Аткинса.

Нужно считать углеводы

Результаты Кремлевской диеты, конечно, зависят от усердия худеющего и исходных весовых параметров. Отметим, что в зависимости от обстоятельств, продолжительность кремлевки может быть сокращена до двух недель или, наоборот, увеличена до двух месяцев.

У этой методики своя «изюминка». Если обычно худеющим предлагают считать калории, то здесь нужно вести учет потребленных углеводов. Для удобства составлены специальные таблицы содержания углеводов в отдельных продуктах и готовых блюдах.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

Для интенсивного снижения веса . Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
Для похудения без стресса . При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
Для закрепления результата . Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
Для набора веса . Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Еще 3 правила кремлевской диеты

Кремлевская методика похудения, помимо главного условия о подсчете углеводных баллов, предусматривает соблюдение еще некоторых правил.

Исключить сахар . Этот продукт, по версии кремлевки, даже опаснее хлеба. Стандартный кусочек рафинада превышает допустимый суммарный суточный показатель у.е. При этом голод лишь усилится. Соль и другие специи допустимы, но их количество лучше свести к минимуму.
Наладить питьевой режим . Худеющему нужно много жидкости. Стандартная рекомендация выпивать минимум два литра чистой воды без газа в сутки работает и здесь. Можно также чай и кофе. А вот фруктовые соки и сладкая газировка — запрещены.
Не злоупотреблять . Диета не ограничивает худеющих в белковых блюдах с низким у.е. Но перебарщивать со стейками, сырами и морепродуктами нельзя. Если организм до диеты особо не баловали таким лакомствами, то сейчас это сработает не в пользу красивой фигуры. Избыток белка провоцирует накопление азота. Разумный подход должен быть и при употреблении алкогольных напитков. «Зеленый свет» дан нескольким глоткам сухого красного вина, а не бутылке коньяка.

Кремлевские таблицы: распечатать и считать баллы

Несмотря на углеводные ограничения, меню Кремлевской диеты все же разнообразно. Поэтому сидеть на кремлевке вполне посильно. И, кстати, недорого. Рацион в основном сопоставим с обычным рационом нехудеющей семьи, и рецепты блюд для кремлёвской диеты вполне стандартные. Вроде яичницы или борща.

Но вот, что действительно многих раздражает, так это необходимость взвешивать или измерять количество пищи. Ведь кремлевские таблицы отображают содержание у.е. в 100 г продукта. С расчетами количества углеводов в популярных продуктах и блюдах можно ознакомиться ниже.

Таблица — Углеводная ценность отдельных продуктов по Кремлевской диете. Расчет выполнен исходя из количества углеводов в 100 г продукта

Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона

Меню Кремлевской диеты на одну неделю по дням составляет сам худеющий, в распоряжении которого все низкоуглеводные варианты блюд. Перед готовкой, сверьте свои продуктовые запасы с таблицами кремлевки.

Читать еще: Е954 влияние на организм человека

Чтобы не голодать, выбирайте наиболее питательные продукты с наименьшим у.е. Ниже приведен пример меню Кремлевской диеты на неделю для стадии интенсивного снижения веса, когда суточный объем углеводов должен находиться в районе 20 у.е.

Понедельник

Яичница из трех яиц — 1,5 у.е.
100 г российского сыра — 0 у.е.
Листья салата с солеными огурцами, 100 г — 2 у.е.
Кофе — 0 у.е.

250 г мясной солянки — 3,75 у.е.
150 г отварной рыбы — 0 у.е.
100 г тушенных в сметане кабачков — 6 у.е.
Чай — 0 у.е.

250 г отварной курицы — 0 у.е.
100 г морской капусты — 1 у.е.
100 г нежирного кефира — 4 у.е.

Вторник

Два отварных яйца — 1 у.е.
100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
Кофе — 0 у.е.

200 г борща без картошки — 8 у.е.
150 г отварного языка — 0 у.е.
100 г свежих огурцов — 3 у.е.
Чай — 0 у.е.

150 г отварной рыбы — 0 у.е.
200 г тушеных шампиньонов — 0,2 у.е.
100 г свежих помидоров — 4 у.е.
Чай — 0 у.е.

Среда

Бифштекс — 0 у.е.
Два отварных яйца — 1 у.е.
15 г грецких орехов — 2 у.е.
Кофе — 0 у.е.

150 г мясной окрошки на кефире — 6 у.е.
150 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 6 у.е.
Чай — 0 у.е.

200 г жаренной рыбы — 0 у.е.
Два отварных яйца — 1 у.е.
100 г диетического творога — 3,3 у.е.
Чай — 0 у.е.

Четверг

Два отварных яйца — 1 у.е.
200 г молочных сосисок — 1 у.е.
100 г каши «Геркулес» — 10 у.е.
Кофе — 0 у.е.

250 г куриного бульона с мясом — 0 у.е.
200 г отварной куриной печени — 3 у.е.
100 г свежих помидоров — 4 у.е.
Чай — 0 у.е.

200 г отварной рыбы — 0 у.е.
Два отварных яйца — 1 у.е.
Чай — 0 у.е.

Пятница

200 г жареной рыбы — 0 у.е.
100 г нежирного творога с 50 г малины — 7,3 у.е.
Кофе — 0 у.е.

250 г грибной солянки — 3,75 у.е.
Чай — 0 у.е.

200 г отварных кальмаров со сметаной — 9,5 у.е.
Чай — 0 у.е.

Суббота

Яичница из одного яйца — 0,5 у.е.
100 г сервелата — 0,2 у.е.
50 г пюре из свежего яблока — 4,75 у.е.
Кофе — 0 у.е.

200 г супа-харчо с мясом — 11 у.е.
150 г отварного языка — 0 у.е.
50 г сыра — 0,75 у.е.
Чай — 0 у.е.

150 г отварной рыбы — 0 у.е.
100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
Чай — 0 у.е.

Воскресенье

100 г говяжьих сарделек — 1,5 у.е.
100 г российского сыра — 0 у.е.
Кофе — 0 у.е.

200 г рассольника — 12 у.е.
150 г шашлыка — 0 у.е.
100 г свежих помидоров — 4 у.е.
Чай — 0 у.е.

200 г жареной рыбы — 0 у.е.
75 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 3 у.е.
Чай — 0 у.е.

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

Сбои в работе ЖКТ . Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
Нагрузка на сердце . Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
Ослабление иммунитета . Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
Состояние «тяжелой» головы . Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Диета категорически противопоказана беременным, кормящим мамам, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком, почками. Даже физически здоровым людям такой диетический марафон допустимо практиковать не чаще раза в год.

Кремлевская диета

Плюсы кремлевской диеты

Отличает кремлевскую диету система подсчета баллов, а не калорий, что для многих проще. В зависимости от содержания углеводов в продукте, ему присуждается балл. Один грамм углеводов равен 1 баллу. Создана специальная таблица углеводности продуктов для кремлевской диеты.

Во время этой диеты рацион достаточно разнообразен и практически не ограничен, не считая углеводов.

Минусы кремлевской диеты

Во время кето диеты, которая гораздо строже, углеводы исключаются полностью и запускается процесс кетоза, когда организм учится жить чисто на своих жирах, лишившись привычного энергетического продукта в виде углеводов. Минус кремлевской диеты в том, что процесс кетоза тормозится и не запускается, так как углеводы постоянно добавляются в рацион. В результате организм требует углеводов, так и не научившись обходиться совсем без них. Из-за этого возможны срывы на мучное, упадок сил, раздражительность.

Читать еще: Влияние белков жиров и углеводов на организм человека

Из-за отсутствия запрета на жирное, мясное легко превысить обычную норму калорий, и тогда вес все равно не будет уходить, ибо количество «разрешенных» продуктов будет запредельным.

Меню на неделю для кремлевской диеты

Завтрак: отварная рыба (0 б), вареное яйцо (1 б), кофе без сахара (0 б)

Обед: перец, фаршированный мясным фаршем (10 б), чай

Полдник: креветки отварные (0 б)

Ужин: стакан кефира (1 б)

Завтрак: cтaкaн мoлoкa (4 б), творог (1 б)

Обед: бульон с курицей и вареным яйцом (1 б), сaлaт из oгуpцoв и пeкинcкoй кaпуcты (4 б)

Полдник: плошка ягод малины (7 б)

Ужин: куcoк cвинины в дуxoвкe (З б)

Завтрак: омлeт из 2 куpиныx яиц (6 б)

Обед: oтвapнaя pыбa (0 б), тушёныe кaбaчки (З б)

Кремлевская диета для начинающих. Полное руководство.

Простая Кремлевская диета. Описание полностью.

В Кремлёвке — минимальное количество углеводов, совершенно отсутствуют сладости, макароны или хлеб. Вместо этого предлагаются натуральные продукты, включающие протеин, натуральные жиры, овощи. Исследования показывают: Кремлевская диета (по-другому: низкоуглеводная) способствует быстрой потере веса, улучшенных медицинских показателей чаще, чем какая бы то ни было другая. Каждому из вас либо известен кто-то, кто успешно следовал Кремлёвке, либо слышал подобное название. Впервые подробно описал правила /принципы Кремлевской диеты Евгений Черных в своей книге (скачать бесплатно можно здесь) и на страницах газеты «Комсомольская правда кремлевская диета».

Здесь нет никакой потребности считать калории или употреблять специальные таблетки, БАДы, смузи, коктейли, содержащие различную «химию»… Итак, почему же остаётся всё ещё много дискуссий по поводу Кремлёвки?

Узнайте больше о низком углеводе. Как использовать его для Ваших личных целей? Выберите секцию или продолжите читать ниже.

1. Вступление 2. Что можно есть 3. Преимущества 4. Советы и руководства 5. Побочные эффекты, мифы

1. Первое знакомство. «Кремлевская диета» .

«Кремлёвка» означает то, что Вы употребляете как можно меньше углеводов, но как можно больше жиров. По другим источникам, так называется низкоуглеводная высокожировая диета или «кето».

«Благодаря» назойливой рекламе, жёлтой прессе, второсортным конкурсам красоты, бестактным работодателям в нашем сознании сложился некий стандарт идеальной фигуры. Это даже не 90*60*90! Народный фольклёр этот стандарт определяет однозначно: «Кожа да кости». Даже представителям таких профессий как балерина, топ-модель и т. д. такой стандарт неприменим. Да и не существует стандарта массы тела! Есть множество индивидуальных отличий от общепризнанных мерок, которые оказывают воздействие на массу тела, на самочувствие, на профессионализм. Кроме того, на вес тела достаточно сильно влияют возраст, район проживания, климат, наследственность, национальность. Однако выделим некие усредненные характеристики, которые помогут по основным параметрам определить излишнюю массу тела

Рассчитать избыточный вес довольно легко: назовем несколько методов

Первый метод:

Так называемый ИМТ – индекс лишней массы тела.
Как вычисляется: Ваш вес (кг) делим на Ваш рост (кв. метр)

* Нормальный вес: ИМТ 25;
* Ожирение: ИМТ > 30.

Второй метод:

Тем не менее, причина, по которой многие люди едят низкокалорийные продукты, чаще всего связана с влиянием на здоровье, например, следующие:

Обратить диабет второго типа

Кремлёвка может нормализовать уровень сахара крови и, следовательно, потенциально обратить диабет типа
Снижение употребления углеводов также, вероятно, станет крайне полезным при лечении диабета типа 1

«Успокоить» ваш желудок

Кремлёвка может привести к более «спокойному желудку», меньшим (или отсутствующим) газам, меньшему количеству судорог, болей …

Для большинства людей избавление от подобных неудобств является приоритетным преимуществом. Обычно, нормализация пищеварения занимает всего один-два дня. Изменения к лучшему начинает чувствоваться всего через несколько часов.

Уменьшить тягу к сахару

Боретесь с тем, чтобы держаться подальше от сладостей, даже если пытаетесь ограничивать поступления сахара? Достаточно многие пытаются, но, зачастую, «проигрывают этот бой»…

Кремлёвка же, уменьшает/устраняет тягу к сладостям.

Больше общих преимуществ

4. Кремлевская диета: советы и руководства

Завтрак

Завтрак — отличное время для низкоуглеводной пищи. Кто не любит классическую яичницу? Даже если кто-то ответил «Я», есть отличные варианты без яиц.

Ещё превосходный вариант: просто чашечка кофе. На Кремлёвке, употребляя пищу, богатую жирами, аппетит заметно снизится. Многим людям завтрак даже не требуется. Попробуйте!

А такие варианты: — вкусно, быстро, восхитительно!

Питание

Итак, блюда на обед — ужин. Например, вы можете кушать мясо, рыбу или блюда из птицы с овощами, богатыми жирами соусы, подливы. Рыбные продукты, мясные продукты, курятина, сыр, яйца (Напомним: яйца рекомендуется употреблять не более трех штук в неделю). Как видите, есть миллион альтернатив…

Вместо картофеля, риса, макарон

Зачем кушать крахмалистый оригинал, если есть отличная замена: пюре из цветной капусты, риса из цветной капусты? Неговоря уже про Жареную зеленую фасоль с пармезаном.

Разрешено еще: грибы; редька; свежий салат; огурцы; болгарские перецы, щавель; петрушка; укропчик; сельдерей; свежий шпинат; оливки; чеснок;
и доп. овощи (разрешено применять тогда, когда суммарный размер углеводов никак неболее 1 чашечки в день, при этом размер салатных овощей не должен превосходить 2 чашечки): спаржу, зеленую фасоль, белокочанную капусту, цветную капусту, баклажаны, цукини либо кабачки, репу, квашенную капусту, капусту брокколи, лучок, авокадо, корень сельдерея, брюссельскую капусту.

Читать еще: Режим питания усиленный

Короче говоря, существует столько отличных низкоуглеродных альтернатив богатым «углеводистым» продуктам, являющимися более полезными, вкусными, ароматными!

Питание вне дома

Как правильно питаться вне дома, будь то: буфет, гости или рестораны быстрого питания? Основная идея заключается в том, чтобы избежать крахмалосодержащих продуктов (например, хлеб или макароны). Вместо этого попросите дополнительные натуральные жиры, например, сливочное масло, сыр, бекон… (все равно будете сыты).

Закуски и перекусы

Вам, вероятно, не нужно будет много перекусывать, соблюдая Кремлёвку, так как голод вернётся на адекватный уровень.

Однако, если захочется съесть что-то сразу, то рекомендуем выбрать: сыр, орехи, обычную нарезку или сваренное вкрутую яйцо. Существует достаточно много превосходных вариантов

Хлеб

Трудно обходиться без хлеба?

Есть хорошие и не очень варианты с низким содержанием углеводов. Спойлер (преждевременно раскрытая важная информация): вам, вероятно, стоит держаться подальше от «низкоуглеводного» хлеба из продуктовых магазинов! Вот что можно приготовить вместо этого.

Рацион питания с большей долей натуральный жиров

Жиры, такие как сливочное масло, оливковое масло, отлично сочетаются почти со всеми продуктами, они замечательно усиливают вкус блюда. Но как получать достаточное количество полезных жиров на Кремлёвке? Сколько же нужно съедать? Подсказка: столько, сколько нужно, чтобы избавиться от чувства голода. Другими словами, пока не почувствуете сытость.

Избегайте «специальных» продуктов

Другая распространенная ошибка при соблюдении Кремлёвки: быть обманутым «творческим маркетингом» специальных продуктов с «низким содержанием углеводов». Помните: чтобы эффективно похудеть, соблюдая Кремлевскую диету, питание должно основываться на натуральной пище.

Высокоуглеводные вкусности, такие как шоколад, конфеты, макароны, хлеб, часто используют все виды обманчивого маркетинга, позиционируя их как диетические, но на самом деле: это нездоровая пища — в том числе углеводы — «в-маскировке». Почитайте об этом подробнее >

Как сделать Кремлевскую диету более дешёвой

Кремлевская диета, сама по себе, не должна быть слишком дорогой. Небольшое руководство, как сделать её супер дешевой.

С небольшим планированием, подготовкой, информированностью можно сэкономить массу денег:

Старайтесь закупать мясо, рыбу, птицу в магазинах мелкооптовой торговли.
В рецептуре блюд мы рассказываем, как приготовить довольно редко использующиеся ингредиенты, такие как кокосовое молоко, например.
Активно пользуйтесь системой скидок в сетевых супермаркетах или кэш-картами.
Некоторые редкие ингредиенты можно приобрести на сайте наших партнёров iHerb.

Нарушение правил

Жульничать или не жульничать? Вот в чём вопрос. Если вы решили немного сжульничать, то наше руководство поможет «совершить преступление» с наименьшим ущербом.

5. Кремлевская диета: негативные проявления

В начале следования принципам и правилам диетического питания, когда в организм перестаёт поступать сахар/крахмал в привычных количествах, могут появиться некоторые побочные эффекты, так как начинается «глобальная перестройка». Так называемый «кетоз» ( повышенное содержание в крови кетоновых тел) . У большинства людей такой негатив проходит довольно мягко, длится всего несколько дней. Всё же, желательно его минимизировать.

Как вариант — начинать диету постепенно, разбив ее, например, на декады, в течение нескольких недель «прислушиваться» к своему организму… Но девиз фирмы Nike «Просто сделай это» (Just Do It), вероятно, лучший выбор для большинства! Отказ от сахара/крахмала часто приводит к потере нескольких килограмм довольно быстро: буквально несколько дней. Хотя это всего лишь накопленная излишняя жидкость, но для мотивации: супер-здорово!

Вот побочные эффекты, которые могут возникнуть в начале соблюдения строгой низкоуглеводной высокожировой диеты.

Грипп

На сегодняшний день наиболее распространенным побочным эффектом называется индукционный грипп. Это то, что заставляет некоторых людей чувствовать себя плохо через 2-3 дня после старта похудения.

Головная боль
Усталость
Головокружение
Легкая тошнота
Раздражительность

Симптомы быстро уходят, когда тело приспосабливается к сжиганию жира. Обычно за неделю.

Причина такова: богатые углеводами продукты замедляют вывод воды из тела. Когда перестаёте кушать продукты с высоким содержанием углеводов, вы теряете лишнюю воду через почки. Подобное может привести к некоторому обезвоживанию в связи с недостатком соли за первую неделю похудения, прежде чем организм полностью адаптируется, что приводит к вышеописанным симптомам.

Можете свести к минимуму индукционный грипп, потребляя больше жидкости, временно увеличивая потребление соли. Хорошим предпочтительным вариантом является: выпить чашку бульона или супа, один / два раза в день. Симптомы индукционного гриппа станут незначительными или даже не заметными, быстро исчезнут.

Итак: выпивайте чуть больше воды, чем обычно. Чуть больше солите.

Мифы Кремлёвки

Помимо обычных незначительных и кратковременных побочных эффектов, которые могут возникнуть (см. выше), существует множество мифов-опасений, которые просто не выдерживают никакой критики. Например: мозг перестанет работать, если не употреблять углеводы. Это наглая ложь.

Есть еще несколько необоснованных опасений по поводу низкого углеводного баланса, которые, в основном, базируются на мифах и заблуждениях.

Мозг Окружающая среда Дефицит витаминов Депрессия Почки Холестерин Болезни кишечника Насыщенный жиры Остеопороз Щитовидная железа