Стол для кормящей мамы рацион

Что приготовить на завтрак, обед и ужин кормящей маме новорожденного: примерное меню на неделю

Женщина, которая ответственно подходит к вынашиванию ребенка, привыкает еще в период беременности к здоровому питанию и образу жизни. Даже если раньше она не акцентировала на этих процессах свое внимание, сейчас они становятся необычайно важными. Однако питание женщины в период беременности и ее стол в период грудного вскармливания – две большие разницы. Особенно сильно отличается ее рацион в первые месяцы кормления. Важно придерживаться определенной диеты и соблюдать питьевой режим, чтобы стимулировать лактацию, снабдить организм новорожденного, а затем младенца питательными веществами и витаминами, уберечь его от аллергии. Правильно питаться нужно с самого первого дня после родов.

Даже после родов ребенок и его кормящая мама остаются в некотором смысле единым целым, с “единой” системой пищеварения. Это означает, что пищевые пристрастия женщины в первую очередь отражаются на здоровье ребенка и его развитии

Рацион на первую послеродовую неделю

В первые три дня после родов рекомендуется не усердствовать с едой, акцентируя внимание на питье. Организму нужно восполнить потерю жидкости после родовой деятельности и запастись ею для продуцирования молока. Очень хороша в качестве поставщика влаги чистая негазированная минеральная вода. Можно пить некрепкий сладкий чай, компот из сухофруктов и жидкие кисломолочные продукты. Завтрак для кормящей мамы вполне может заменить стакан питьевого кисломолочного продукта.

• На 4-7 день в рацион женщины вводятся каши. Упор стоит сделать на гречневой и овсяной, можно кушать также пшенную и пшеничную. Готовят их на воде без соли или с минимальным ее количеством.
• Не стоит в первые дни употреблять картофель из-за обилия крахмала в нем, и в первый месяц кушать капусту (это касается белокочанного ее вида). Капуста вызывает обильное газообразование у новорожденного и, как следствие, боль по ходу кишечника.
• Можно в небольшом количестве употреблять вареные или приготовленные на пару овощи, разрешается съедать 1 куриное яйцо раз в три дня.
• Полезно включить в рацион жидкие супы на овощных бульонах.

Рацион на вторую неделю

Вводить каждый новый продукт нужно отдельно, то есть 1 продукт – 1 день, и внимательно следить за реакцией организма новорожденного (нет ли сыпи, нарушения стула, газообразования).

• К концу первой началу второй недели после родов можно включить в рацион отварную рыбу.
• Через неделю можно попробовать мясо кролика или нежирную телятину, а также белое мясо курицы.
• Не стоит забывать о том, что три литра в день жидкости – это теперь норма для кормящей женщины.
• Можно включить хлеб в рацион в небольшом количестве, лучше отрубной и подсушенный.
• Можно на десерт побаловать себя печеным яблоком или мармеладом домашнего изготовления.
• Нужно кушать творог. Неизменным остается кисломолочный питьевой продукт на завтрак, и на ужин.

Рацион на первый месяц

К концу первого месяца после родов можно попробовать ввести в рацион свежий огурец, свежие листовые овощи, зелень. Можно попробовать свежее яблоко, некоторые специалисты не против зеленых груш и слив, если время соответствует созреванию этих фруктов (рекомендуем прочитать: можно ли кормящей маме сливы?). Не стоит забывать о йогурте на завтрак и кефире на ужин.

Рацион на второй месяц

К концу второго месяца можно потихоньку добавлять в рацион свекольники, щи, свежевыжатые соки и морсы, свежие овощи. Все также вводят по одному продукту в день. По-прежнему стоит кушать творог, пить кисломолочные продукты на завтрак и на ужин (или перед сном). Некоторые мамы “страдают желанием” прогуляться к холодильнику ночью. Чтобы этого избежать, можно оставить себе стакан кефира и выпить его перед ночным кормлением ребенка.

Такие пищевые суррогаты вредны для организма человека в любой промежуток времени, как в период роста и развития, так в период зрелости. Но особенно они вредны для хрупкого организма младенца.

Недельное меню для мамы

Когда ребенок очень мал, у мамы много забот, некогда продумать меню для себя, а порой даже приготовить еду. Возраст 0-3 месяцев – это период адаптации к новым условиям не только для новорожденного, но и для его мамы. Чтобы помочь себе и не задумываться, чем подстегнуть свой организм на завтрак или побаловать на ужин, женщина может ознакомиться с вариантами меню на неделю.

Примерное меню на неделю для кормящей мамы приводится лишь для ориентира. Сами мамы вряд ли будут составлять свое меню на долгосрочный период. Но для того чтобы знать, на какие продукты нужно ориентироваться при совершении покупок и как их лучше распределить, можно воспользоваться таблицей:

Рацион кормящей мамы по месяцам

Все люди очень разные. Кому-то строгая унылая диета в период кормления абсолютно незнакома, а кому-то приходится ограничивать себя многие месяцы. О влиянии рациона мамы на здоровье малыша не рассказывали только ленивые, поэтому каждая мама стремится составить его самым правильным образом. Помочь в этом может небольшая шпаргалка, которая распишет питание кормящей мамы по месяцам в таблице.

Как правильно вводить продукты в рацион кормящей мамы

Постепенность, осторожность и наблюдение – три главных принципа, которыми нужно руководствоваться маме при введении в свой рацион новых продуктов в период лактации. Очень помогает пищевой дневник, куда записываются вся новая еда и реакция ребенка на них.

Вводить новые блюда в меню на каждый день нужно строго по очереди – не больше одного в 2-3 дня. Это позволит точно определить, на что именно пошла реакция у крохи. Начинают с наименее опасных в плане аллергии продуктов, приурочивая «новинку» к утреннему приему пищи. В первый раз нужно съесть совсем небольшую порцию, внимательно следя за реакцией ребенка в следующие 2-3 дня.

Читайте в нашей статье подробности о разрешенных продуктах при ГВ и правилах их ввдения в мамин рацион .

Меню для кормящей мамы по Комаровскому отличается большей вольностью, по сравнению с официальными строгими рекомендациями. Знаменитый доктор считает, что маме можно кушать все, что ей хочется, но обязательно соблюдать умеренность и следить за реакцией крохи. При этом он рекомендует исключить из меню следующие продукты:

• пряности и специи (в том числе лук, чеснок);
• полуфабрикаты, фастфуд, газировку;
• копчености, солености, маринады, колбасные изделия;
• экзотические овощи и фрукты;
• заправки и соусы – майонезы, аджику, кетчуп и т.д.;
• сгущенку, продукты с большим содержанием красителей, ароматизаторов и консервантов;
• макароны (помногу).

Доктор уверен, что перечень здоровых разрешенных продуктов вполне позволяет маме питаться разнообразно и вкусно, не причиняя вреда ни себе, ни малышу.

Правильное питание кормящей мамы – это залог здоровья и полноценного развития грудничка, а также база для его самочувствия в будущем. Конечно, на здоровье взрослого человека по большей части влияет его образ жизни, но именно период ГВ закладывает основы иммунитета, умственного развития, склонностей к аллергическим реакциям.

Поэтому многие педиатры рекомендуют придерживаться таблицы питания кормящей мамы по месяцам особенно в первые полгода. Она позволит минимизировать риск развития аллергии и попадания в организм малыша различных токсинов и других вредных веществ.

В этой таблице указаны продукты, рекомендованные и не рекомендованные педиатрами при ГВ. О том, какую еду из разрешенного списка в какой месяц вводить, читайте ниже.

В первый месяц

Организм новорожденных малышей очень чувствителен к любым раздражителям, поэтому питание при грудном вскармливании в первый месяц, пока ребенок адаптируется к новым условиям, требует от мамы строгого контроля.

Именно поэтому для кормящей матери в это время гораздо больше запретных продуктов, чем разрешенных:

• Можно:
  • овощные бульоны без зажарки;
  • отварное или запеченное мясо индейки, кролика;
  • рыба нежирных сортов (хек, карп, треска);
  • сухофрукты;
  • кисломолочные продукты (ряженка, творог, неострый сыр);
  • гречневая и овсяная крупа;
  • зеленые фрукты и овощи, лучше в запеченном, тушеном или отварном виде;
  • цельнозерновой хлеб, крекеры, галеты;
  • домашний зефир или пастилу.
• Ограниченно, с осторожностью:
  • куриные яйца – не больше 1 в 3-7 дней, в зависимости от реакции ребенка;
  • коровье молоко (можно заменить козьим);
  • макароны;
  • печенье.
• Исключить из рациона
  • грибы;
  • икра, морепродукты, красная рыба.
  • продукты, провоцирующие повышенное газообразование – капуста, бобы, сельдерей;
  • паштеты, колбасы, сосиски, мягкие сорта сыра;
  • аллергенные продукты – красные фрукты, ягоды и овощи, цитрусы, шоколад;
  • кофе, какао, крепкий чай;
  • кондитерские изделия – конфеты, пирожные, кремы;
  • орехи.

Иногда эта таблица может дополняться и другими продуктами по рекомендации педиатра, который наблюдает за малышом и мамой.

При ГВ, особенно в первый месяц, нужно быть готовыми к тому, что негативная реакция у грудничка может возникнуть абсолютно на что угодно и предугадать это попросту невозможно. Поэтому нужно просто соблюдать общие правила и чутко прислушиваться к подсказкам ребенка.

Во второй месяц ГВ

Питание кормящей мамы на втором месяце жизни малыша становится более разнообразным, чем в 1 месяц. В ее рацион постепенно вводятся новые продукты. Однако ребенок в это время, как правило, страдает от колик. Поэтому следует по-прежнему избегать газообразующих продуктов.

В первые месяцы после родов организм ребенка проходит период адаптации к новому способу питания. Его иммунная система учится бороться с «врагами» и нагружать ее чрезмерно не нужно, иначе малыш просто не справится. Поэтому рацион на втором месяце остается довольно строгим. Хотя при этом список продуктов несколько расширяется на радость маме

• Мамам со второго месяца с осторожностью можно ввести:
  • свекольник (постный, возможно с томатным соком);
  • сырые фрукты, лучше всего – домашние;
  • домашнее варенье.
• По-прежнему нельзя есть кормящей маме такие продукты:
  • цельное сырое коровье молоко и жирную сметану;
  • жирные мясные бульоны;
  • выпечку и кондитерские изделия;
  • крепкий чай, кофе, какао и шоколад.

Обычно на 2 месяце уже более-менее понятно, есть ли у малыша склонность к аллергическим реакциям на еду, и многие мамы начинают кушать спокойнее. Однако соблюдать осторожность все еще не помешает – в это время у малыша продолжаются колики, и маме нужно максимально облегчить задачу пищеварительной системе крохи. Поэтому не стоит так рано приступать к смелым экспериментам с едой.

В третий-четвертый месяц

Меню кормящей мамы на 3 месяце становится немножко богаче. Можно добавить в него орехи (грецкие, кедровые, миндальные, не рекомендуются арахис и фисташки), начиная с четвертинки ядра или одного мелкого зернышка. Суточная норма составляет около 2-3 ядер для грецких орехов. С ними нужно быть осторожнее, так как орехи часто вызывают аллергию.

После 3 месяцев у детей обычно проходит период колик, поэтому мама может свободнее почувствовать себя за столом, ведь ЖКТ ее крохи, наконец, более-менее адаптировался к новой жизни. Теперь его организм окреп, поэтому реакции на новые продукты, скорее всего, будут гораздо слабее.

Питание кормящей мамы в 3 месяца может выглядеть примерно так:

• Можно включить в меню:
  • свежевыжатые соки и морсы (из тыквы, яблок, свеклы или моркови) – не больше стакана в день;
  • перловую и пшеничную кашу;
  • свежий репчатый лук в небольших количествах;
  • помидоры и огурцы со своей грядки;
  • отварные овощи (свекла, тыква, морковка).
• с осторожностью в три месяца добавляют:
  • мясные бульоны;
  • красные и оранжевые овощи (лучше в отварном виде) – баклажаны, редис, сладкий перец;
  • свежие фрукты и ягоды (абрикосы, вишни, сливы, персики), арбузы и дыни;
• список запрещенных продуктов в целом остается тем же.

В 4 месяца рацион не претерпевает значительных изменений. Мама продолжает понемногу вводить разрешенные продукты:

• Можно добавить в меню:
  • жареное мясо – не чаще 1 раза в неделю;
  • кукурузную, рисовую кашу;
  • куриное мясо;
  • запеченное мясо (главное, не переусердствовать с зарумяниванием);
  • немного специй – не самых острых и пряных;
  • некоторые неострые заправки, например, сметанный соус, томат для борща;
• С осторожностью:
  • расширяется ассортимент соков и компотов, также по 1 стакану в день, наблюдая за реакцией ребенка;
  • к разрешенным ягодам можно добавить чернику и смородину.
• Четвертый месяц по-прежнему не допускает введения в меню:
  • шоколада, какао;
  • цитрусов и других экзотических продуктов;
  • крепкого чая и кофе;
  • жирного мяса и других продуктов, запрещенных ранее.

Если очень хочется чего-нибудь цитрусового, возможно, организму не хватает витамина С. В таком случае можно подыскать безопасную замену апельсинам и лимонам, например, отвар шиповника.

В пятый-шестой месяц

В 5-6 месяцев многим малышам начинают вводить прикорм, поэтому влияние маминого рациона становится еще менее заметным.

• Можно:
  • больше соков – как в плане «материала», так и количества;
  • проростки злаков;
  • рис;
• Осторожно:
  • копчености и консервы (также в умеренном количестве, домашние);
  • сдоба и сладости;
  • коровье молоко.
• Нельзя:
  • цитрусы, виноград;
  • шоколад и какао;
  • крепкий чай;
  • чеснок;

В целом большинство запрещенных продуктов на пятый-шестой месяц продолжают оставаться под запретом, хотя некоторые из них и можно осторожно пробовать. Если появляется негативная реакция у ребенка – продукт откладывают еще на месяц.

После полугода

После того, как крохе исполнится 6 месяцев, маме можно питаться практически свободно, если склонность к аллергии так и не проявилась. В 7 месяцев при грудном вскармливании действует примерно такая таблица:

• Можно:
  • нежирная свинина;
  • жареные, но не слишком жирные блюда.
• Осторожно:
  • бобовые;
  • красная рыба, морепродукты (вареные);
  • орехи, цитрусы и экзотические фрукты;
  • шоколад;
  • мед;
  • чеснок.
• Нельзя:
  • цитрусы и шоколад в больших количествах;
  • покупные консервы в большом количестве;
  • алкоголь;
  • жирную пищу.

Актуальны эти рекомендации будут и в 8 месяцев на грудном вскармливании. Все новые продукты по-прежнему вводятся по одному и постепенно. В это время можно снова попробовать те продукты, которые раньше «не пошли». Поскольку кормление грудью теперь сочетается с прикормом, вводить новые блюда в меню мамы и малыша нужно по очереди, чтобы понимать на что именно была реакция.

На второй год кормления

Пирамида здорового питания особенно актуальна при ГВ.

После года мама может спокойно возвращаться к привычному рациону. Список разрешенных продуктов при грудном вскармливании в это время уже допускает все то, что раньше было под запретом. Кроме разве что алкоголя. Впрочем, по-прежнему стоит придерживаться умеренности в питании и новые продукты вводить постепенно.

Лучше всего будет продолжать питаться правильно и сбалансировано, используя перечень допустимых ранее продуктов в качестве основы. Ведь такой рацион благотворно сказывался не только на здоровье малыша, но и на состоянии мамы.

Конечно, иногда бывает сложно отказаться от любимых лакомств, но кормление грудью не длится вечность, поэтому можно немного потерпеть. Ведь от этого зависит здоровье малыша!

Меню кормящей мамы

Питание новорожденного целиком и полностью связано с меню кормящей мамы: все, что она съедает, попадает в молочко. Каких блюд следует избегать в первые недели, чтобы у малыша не пучило животик? Есть продукты, стимулирующие лактацию и уменьшающие ее

1. Главная
2. Кулинарный журнал
3. Деткам вкусно и полезно
4. Меню кормящей мамы

• Читать комментарии (2)

Описание

Все мы знаем, что самое лучшее питание для новорожденных — мамино молочко. Принято считать, что кулинарные рецепты для самых маленьких — это состав прикормов. Но мы почему-то иногда забываем, что в первые месяцы жизни ребенка его меню — это, по сути, то, что ест мама.

Женщины, которым пришлось столкнуться с аллергическими реакциями (у взрослых членов семьи или у старших детей), конечно, следят за своим рационом строже. Большинство мамочек осознает, что в период кормления не стоит употреблять алкоголь. Некоторые понимают, что лучше отказаться от цитрусовых и острых приправ. Неужели все остальное есть можно, малышу не повредит?

К сожалению, это абсолютно не так. Желудочно-кишечный тракт новорожденного, можно сказать, еще не до конца сформировался, он не готов к очень многим веществам — ведь у мамы в животике малыш свою пищеварительную систему не использовал. Защитная слизистая оболочка образуется, как правило, в течение первых шести недель — и именно в это время кормящим мамам нужно быть особенно осторожными в выборе продуктов питания, иначе молочко сможет провоцировать у деток самые разнообразные неприятные последствия: от усиленного газообразования до легкого воспаления и жжения в районе анального отверстия и аллергий. Об этом должны помнить и родители, и люди, к которым семья с малышом пришла в гости.

Специалисты считают, что в начале кормления мать безбоязненно может употреблять следующие продукты (если негативная реакция на них прежде не наблюдалась ни у кого из членов семьи):

* семена или сухая форма, свежий фенхель по своим свойствам ближе к репчатому луку.

А вот уже яблоко, грушу, китайскую капусту и кукурузу следует вводить с оглядкой. Это значит, что на первый-второй раз имеет смысл съесть лишь небольшие порции овоща или фрукта, а потом понаблюдать за малышом на протяжении 4-6 часов после кормления.

Не вызвало ли мамино молочко с «новым блюдом» бурление в животике, вы, скорее всего, увидите уже через 40 минут. Если ребенок в этот период беспокоен, плачет, сосет пальчик, но ел он хорошо — такое поведение свидетельствует не о недокорме, а о неприятных ощущениях от незнакомого продукта. Откажитесь от него на некоторое время.

Вообще в первые 4 недели следует избегать продуктов из этого списка.

Думаю, все уже узнали аллергены и слишком кислые вещества. Остаток провоцирует усиленное газообразование.

Очень осторожным нужно быть с такой приправой, как шалфей. Это растение обладает свойством притормаживать лактацию. Но оно может сослужить вам добрую службу при перепроизводстве молока.

Выпечка с использованием соды и разрыхлителя, СВЕЖАЯ (еще теплая) дрожжевая выпечка, яйца вкрутую, зерновой хлеб, сырое (некипяченое) молоко и минеральная вода с газами — табу для мамы на протяжении первых 6 недель. Реакции могут быть индивидуальными, но мы сейчас разговариваем о правилах, и не об исключениях.

Дальнейшая информация касается уже не только первых недель, но и всего периода грудного вскармливания.

В рационе мамочки должно содержаться большое количество молокопродуктов, но деревенского молочка «из-под коровки» действительно лучше избегать, желательно употреблять менее жирное, и обязательно — кипяченое! Ну и, конечно, в холодильнике всегда должен быть творог, не слишком кислые кефиры и натуральные йогурты, а также сыры (за исключением тех, которые с благородной плесенью). Помните и про белки, они необходимы. А вот про всякие копчености и колбаски на время лучше забыть: химические консерванты — штука коварная. В общем, «да» свежим рыбе и мясу, «нет» сосискам и соленой-копченой рыбе. Кстати, у некоторых мам лактацию стимулирует употребление в пищу ракообразных.

Отдельная тема — напитки для кормящих. Про сырое и жирное молоко мы уже говорили: парадоксально, но не стоит. Знаменитый стимулятор «удойности», проверенный нашими мамами и бубашками, чай с молоком — тоже, представьте себе, штука, которую можно употреблять только с оглядкой. Дело в том, что в чае, как и в кофе, содержатся возбуждающие вещества. Так что избегайте пить напитки такого рода ближе к вечеру, чтобы не давать малышу лишнего повода прокуролесить всю ночь. Постарайтесь вообще отказаться от кофе и черного и зеленого чаев или экзотического мате. Имеет смысл временно перейти на травяные, обращая внимание на смеси, предназначенные именно для кормящих. Кстати, считается, что чай из фенхеля одинаково хорош для мам и малышей: у первых он стимулирует производство молока, а вторым успокаивает животик.

Думаю, не нужно никому напоминать, что алкоголь очень нежелателен. Заметьте, я не говорю, что строго запрещен. Пиво и шампанское стимулируют лактацию. В Германии и Голландии даже существовал особый сорт «пива кормилиц». А меня саму (по совету акушерки) бокальчик шампанского в новогоднюю ночь спас от прекращения лактации на нервной почве. Во-первых, действительно куда лучше потекло, а во-вторых, спал фактор стресса, что вся моя жизнь вертится исключительно вокруг ребенка, и СЕБЕ я позволить уже ничегошеньки не могу. Короче, капельку и разочек, в принципе, можно, главное — не превращать это в норму. Помните, что 3% алкоголя от выпитого матерью попадает с молоком в тело ребенка. Ни в коем случае не злоупотребляйте подобными «стимуляторами» и, конечно, полностью откажитесь от крепких напитков — от них нет абсолютно никакой пользы, только вред.

Осторожно нужно относиться и к употреблению соков. Все цитрусовые, естественно, в первое время придется исключить полностью. Яблочный, грушевый и виноградный лучше разводить водой 1:3 — и наблюдать за малышом на протяжении 4-6 часов, как говорилось в начале статьи. Зато можно позволить себе стаканчик морковного сочку или бананово-молочного коктейля. Не удивляйтесь после этого изменению цвета стула малыша на оранжевый или, соответственно, светло-желтый, это вполне нормально.

А вот воду кормящим пить можно и нужно — по 2-3 литра в день.

Многих интересует вопрос, а сколько же можно кушать в период кормления грудью, чтобы съеденное шло, так сказать, в молоко, а не в жир? Считается, что суточный рацион матери следует увеличить на 600-800 калорий от нормального.

Ну, и последний совет по теме, касающийся уже не того, как бы сделать мамино молочко вкусным и полезным, а, наоборот, как изменить его вкус на неприятный в период отлучения малыша от груди. Есть несколько продуктов, которые могут в этом помочь. К ним относятся чеснок, сырой лук и. спаржа. Если ребенок не привык к ним за предыдущие месяцы, постарайтесь начать употреблять как можно больше блюд с данными компонентами. Вреда деткам в том возрасте, в котором их отлучают от груди, это уже не нанесет, а вот вкус молока, скорее всего, им нравиться перестанет.

Источники:

http://vseprorebenka.ru/laktaciya/pitanie-mamy/menyu-na-nedelyu-dlya-kormyashchej.html
http://progrudnoe.ru/osnovy/pitanie-kormyashhej-mamy-po-mesyacam.html
http://1000.menu/table/11622-menu-kormyashchei-mamy