Русский аппетит калорийность продуктов

Обзор сети быстрого питания «Русский Аппетит»

Русский Аппетит – сеть предприятий общественного питания, которая знакома нашей аудитории из центрального черноземья. Во всех людных местах, включая транспортные остановки, жители Воронежа, Липецка, Тамбова, Белгорода и Курска привыкли видеть красно-белые ларьки, несущие фаст-фуд в массы.

Вдохновившись успехом американских сетей ресторанов быстрого питания, Андрей Прытыкин в 1998 году стал развивать свою сеть «Русский Аппетит». Сегодня это предприятие создаёт оборот почти в 2 млрд рублей за год и стремится охватить не только центральные регионы, но и всю Россию.

Очереди возле таких киосков стали привычным делом для горожан: всё больше и больше людей предпочитает здоровому обеду быстрый дешёвый перекус. Растущие обороты, быстрое разрастание таких точек говорит только об одном — население слабо проинформировано о вреде фаст-фуда.

Почему в Русском аппетите вкусно или чем вредны добавки?

Чтобы понять, чем вреден Русский аппетит, достаточно посмотреть состав блюд на официальном сайте. В качестве примера возьмём не какой-нибудь заранее вредный гамбургер, а самый привычный и безобидный плов:

«Филе куриное, вода питьевая, морковь, крупа рисовая, масло подсолнечное, лук репчатый, соль поваренная пищевая, смесь пряностей и приправ “Для плова”, бульон говяжий сухой (усилители вкуса: глутамат, гуанилат и инозинат натрия; ароматизатор идентичный натуральному говядина; краситель сахарный колер; регулятор кислотности лимонная кислота), комплексная пищевая добавка со специями “Маринад Американский” (ароматизатор мяса натуральный; стабилизатор: трифосфаты; красители: каротины, сахарный колер простой), перец черный молотый». Состав ингредиентов

К слову, на самих упаковках продуктов состав ещё шире, в плове список дополнен ацетатами, цитратами и карбонатами натрия и влагоудерживающими компонентами.

Вам может показаться, что такой плов вкуснее домашнего, но каждый раз, когда вы предпочитаете домашнему блюду уличный аналог, то подвергаете своё здоровье риску. От одного такого перекуса вы и не заметите последствий, но постоянное употребление фаст фуда может вызвать ожирение, т.к. вы можете значительно превысить свою суточную норму каллорий.

Почему толстеют от бутербродов из Русского аппетита?

Различные бутерброды – основная ставка владельцев киосков на прибыль. Это незамысловатое блюдо имеет ряд особенностей: на его приготовление достаточно 1-2 минут, оно легко съедается на ходу и за счёт высокой калорийности быстро насыщает. Бутерброды составляют самый широкий сегмент продукции размером в 16 позиций.

За эти самые бутерброды и критикуют «Русский аппетит». В основном ругают его за большое количество соуса в бургерах, багетах и сэндвичах. Люди жалуются на то, что они протекают и оставляют пятна на одежде. Стоило обвинить бы «Русап» в том же, но по другой причине – на соусы приходится основная масса калорий и жира.

Многие из вас знают об опасности сочетания «быстрые углеводы + жир». Бутерброды идеально иллюстрируют опасность такого сочетания. Мягкие углеводные булки с начинкой, щедро сдобренной жирным соусом при почти ежедневном употреблении могут стать причиной прибавки порядка 2-3 кг в месяц.

Самые вредные блюда в Русском аппетите

Продолжив тему о вреде добавок, хотелось бы рассказать вам о самом вредном, на наш взгляд, с точки зрения состава блюде в Русском аппетите – о лазанье. В перечне ингредиентов можно придраться к 27 из 75 позиций. И вся эта «радость» обойдётся вам в дополнительные 33 г жиров, 33 г углеводов и 520 ккал на порцию.

Калорийность меню Русского аппетита в целом-то велика, а уж бутерброд «Русский размер» и вовсе стремится обогнать по калоражу самые приметные аналоги из ресторанов типа Макдональдс. Съев его, вы обеспечите себя 24 г белков, 30 г жиров, 65 г углеводов и 630 ккал, что для многих составляет треть дневной нормы по калоражу.

Традиционно в список самых вредных блюд фастфуда мы включаем один из предлагаемых в меню десертов. В Русском аппетите такой «чести» удостоилось пирожное «Картошка». В 75 граммовом десерте содержится 4,5 г белков, 11,3 г жира, 43 г углеводов и 300 ккал. Кроме того, судя по содержанию в нём спреда, «Картошка» богата и транс-жирами.

Лайфхак от StyleFitness: наименее вредные блюда в Русском аппетите

Некоторые точки предлагают потребителям свежеприготовленную курицу-гриль и цыплят-гриль. Вы можете подумать, что редакция сошла с ума, включив это блюдо в перечень наименее вредных. Не согласимся – если кушать её без кожи, то выходит очень даже вкусно и безвредно. Можно предположить, что в таком случае показатель в 15 г жира на порцию продукта снизится, а курочка превратится в полезное блюдо.

Есть ещё один вариант полезного приёма пищи – супы. В ассортименте первых блюд «Русского аппетита» 3 вида супов, но лучше всего выбрать борщ. Его пищевая ценность на сайте не указана, но, судя по составу, калорийность и жирность его невысока.

Из напитков лучше выбрать чай или кофе без сахара.

Таблица калорийности основных блюд в Русском аппетите:

Франшиза «Русский аппетит» – сеть быстрого питания

Описание франшизы сети быстрого питания «Русский аппетит»

Франшиза точек быстрого питания «Русский аппетит» – готовый бизнес на условии минимального паушального взноса – 100 000 за 1 торговую точку и роялти – 4%. Мы предлагаем бизнес под ключ и готовы предоставить франчайзи всё необходимое оборудование для работы. Наши специалисты установят, проверят и запустят в работу всю технику, которая понадобится в торговой точке «Русский аппетит». Мы много форматная сеть быстрого питания, поэтому наши торговые точки приспособлены к любому населённому пункту.

Формат точек по франшизе «Русский аппетит»

1. Киоск (нестационарный торговый объект) – 10 м²
2. Киоск со входом (нестационарный торговый объект) – 20 м²
3. Встройка (фудкорт) от 10 м²
4. Встройка с посадочной зоной (кафе) от 20 м²

Франчайзинговое предложение от «Русский аппетит»

• Готовый бизнес под узнаваемым брендом
• Гибкие условия по открытию точки для каждого региона
• Уникальное знание по эффективной работе в городах любой численности
• Низкие закупочные цены
• Проработанная схема логистики
• Централизованные поставки оборудования и продуктов питания
• Большой выбор продукции
• Различные форматы сотрудничества
• Наличие базы проверенных поставщиков
• Сопровождение Вашего бизнеса целой командой профессионалов на всех этапах работы
• Брендбук и Учебник Франчайзи
• Федеральная и локальная маркетинговая поддержка
• Размещение информации по торговой точке на сайте ГК «Русский аппетит»

Инвестиции, необходимые для открытия точки быстрого питания по франшизе «Русский аппетит»

Стартовые инвестиции: от 1 500 000 рублей
только торговое оборудование

Срок окупаемости: 18 месяцев
Средний оборот в месяц: 600 000 рублей
Роялти: от 4%
Паушальный взнос: от 100 000 рублей

• использование бренда
• автоматизированных систем
• доступ к базе данных
• обучение франчайзи и всего его персонала
• помощь в одобрение локации
• дизайн проект торговой точки

Иные текущие платежи: отсутствуют

История успеха франшизы «Русский аппетит»

Группа Компаний «Русский аппетит» является лидером по производству и поставке продуктов питания для общепита в Центральном Черноземье и ведет свою историю с открытия первого ресторана в 1998 г. Сегодня Группа Компаний «Русский Аппетит» – это собственная производственная база по изготовлению кондитерских и кулинарных изделий, с производственной мощностью более 80 тонн продуктов в день, а так же более 450 розничных точек быстрого питания и магазинов готовой еды. Вся продукция компании разработана по авторской рецептуре, соответствует требованиям ГОСТ Р 51705.01-2001 и имеет множество наград за высокое качество.

История успеха франшизы «Русский аппетит»

Формат франшизы от «Русского аппетита» может быть интересен тем, кому близка идея организовать бизнес в сфере общепита, начинающим предпринимателям, тем, кому нравится развиваться вместе с известным брендом. Сотрудники компании «Русский аппетит» готовы делиться опытом и знаниями о том, как развивать Ваше дело и преумножать Вашу выручку.

13 продуктов, снижающих аппетит. Для тех, кого вечно тянет перекусить

Не будем кривить душой и признаемся: есть все что угодно и при этом не толстеть — тайная мечта тысяч, если не миллионов людей. Мы бы хотели сказать вам, что это проще простого, но увы, на самом деле это не так. Однако не спешите расстраиваться: есть множество вкусных продуктов, которые не только не навредят фигуре, но и не дадут аппетиту разгуляться. Записывайте и наслаждайтесь отличной едой!

AdMe.ru выбрал 13 продуктов, которые и полезны, и подавляют аппетит. Взгляните на наш список и добавьте парочку из них в свой рацион, если планируете сбросить вес.

1. Красная рыба

В красной рыбе содержится много белка и полезных жирных кислот омега-3. Подобное сочетание питательных веществ позволяет дольше оставаться сытым, не говоря уже о пользе такой рыбы для здоровья. Употребление в пищу красной рыбы снижает риск развития ожирения, диабета и болезней сердца.

2. Авокадо

Авокадо — отличный источник полезных жирных кислот, а содержащаяся в нем олеиновая кислота продлевает чувство сытости, что помогает потреблять меньше калорий в последующие приемы пищи. В ходе эксперимента калифорнийских исследователей выяснилось, что люди, которые каждый день за обедом ели авокадо, хотели есть на 40 % меньше спустя 3 часа после приема пищи.

3. Кофе

Содержащийся в этом напитке кофеин помогает сжигать калории и расщеплять жир. Кроме того, кофе может подавлять аппетит: его употребление за 0,5–4 часа до еды влияет на чувство голода. Обычно для снижения веса рекомендуется пить где-то 2 чашки обычного молотого кофе (это примерно 200 мг кофеина). Но учтите, что дозировка может меняться в зависимости от вашего самочувствия и возможных побочных эффектов.

4. Семена чиа

Семена чиа могут впитывать количество воды, которое в 11–12 раз превышает их массу, что помогает заполнить желудок и способствует возникновению чувства сытости. Кроме того, они также уменьшают аппетит.

5. Кокосовое масло

Кокосовое масло отличается от других тем, что содержит жирные кислоты со средней длиной цепи. Они усваиваются иначе, что оказывает положительное воздействие на метаболизм: к примеру, кокосовое масло помогает сжигать калории и избавиться от жира на животе. Кроме того, оно способствует снижению аппетита: исследование показало, что люди, которые употребляли в пищу кокосовое масло, съедали в течение дня на 256 ккал меньше, чем обычно.

Конечно, кокосовое масло — это все еще масло, поэтому не нужно поливать им все блюда. Достаточно заменить им некоторые масла, которые вы используете в приготовлении пищи.

6. Яйца

Яйца — недорогой и питательный источник качественного белка, а еще они способствуют насыщению. Исследования подтверждают, что, если есть яйца на завтрак, это поможет потреблять меньше калорий и снизить вес. В ходе эксперимента людей, сидящих на низкокалорийной диете, разделили на 2 группы: одни ели на завтрак яйца, другие — традиционные для завтрака продукты вроде тостов. Выяснилось, что у людей, употреблявших яйца, потеря веса была больше на 65 %.

7. Перец чили

Перец чили содержит вещество капсаицин, которое снижает аппетит и помогает сжигать жир. Исследование показало, что употребление с пищей 1 г красного перца чили снижает аппетит и подавляет чувство голода, а также способствует похудению. Однако на людей, которые постоянно едят острое, это не повлияло: похоже, у них выработалась некая толерантность к продукту, так что имейте это в виду. Не стоит добавлять перец чили в блюда каждый день, если хотите, чтобы его «жиросжигательные» свойства продолжали на вас действовать.

Источники:

http://www.stylefitness.ru/obzor-seti-russkiy-appetit.html
http://topfranchise.ru/products/franshiza-russkiy-appetit-set-bystrogo-pitaniya/
http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/13-privychnyh-produktov-kotorye-podavlyayut-appetit-1757765/