Рецепт лукового супа с сельдереем для похудения

Суп для похудения

Нет такого человека, который бы с полной уверенностью сказал: «Мне плевать на себя и на то, как я выгляжу!». Каждый, так или иначе, заботится о себе, своей красоте и, конечно же, весе. Как раз проблема веса волнует человечество в последнее время все более активно, ведь экология, неправильное питание, множественные вредные пищевые добавки и красители отравляют нашу жизнь и презентуют «подарки» в виде лишних кило.

К сожалению, или к счастью, но панацеи для борьбы с лишним весом еще не придумали, но оно и понятно: у каждого человека организм уникальный, и его реакция на те или иные таблетки (продукты, напитки) может быть разной. Поэтому каждый как может, борется с лишним весом самостоятельно и настойчиво, выбирая себе диету с любимыми продуктами, наиболее оптимальную по рациону. Но некоторые попросту голодают, а этого делать нельзя.

Для тех, кто любит покушать, да побольше, предлагается суповая диета. Чем же она так хороша? Ну, для начала тем, что кушать суп можно в большом количестве сразу же как только почувствуете голод. Диета на супе основана на таком принципе: чем больше съешь, тем больше килограмм потеряешь. Привлекательно? Еще бы, где такое видано, чтоб от большого количества пищи вес не прибавлялся, а наоборот уходил.

Дело в том, что суп для похудения способствует нормализации обмена веществ, в итоге калории, находящиеся в супчике быстро сожгутся, а организм очистится (для сведений – в одной тарелке диетического супа содержится примерно 35 Ккал).

Так что, если вы не любите диеты за их нехватку пищи, ее постность, а также длительную продолжительность, то суповая диета, несомненно, вам подойдет. Ее продолжительность в среднем составляет 7 дней, можно и 10 отсидеть, но это зависит только от вас и о того, как легко/трудно будет переноситься диета. За все время вы потеряете от 4 до 10! килограмм веса, и это уже не вода, а самые что ни есть жиры, шлаки и токсины. Многие с радостью отмечают, что диета на супе помогает лишиться и «сладкой зависимости», плюс помогает очиститься коже (следствие внутренней чистки). Так почему бы не приготовить суп для похудения и не оценить его действенность?

Суп из сельдерея для похудения

В первую очередь многие девушки, да и что скрывать, парни хвалят сельдереевый суп для похудения. Это так, потому что сельдерей – прекрасное растение, которое богато витаминами, минералами, солями калия, натрия и прочих полезных веществ, а самое основное то, что он препятствует накоплению жиров, улучшает обмен веществ. Это необходимо тем людям, которые угробили свой желудок монодиетами и фаст-фудами.

Многие недолюбливают сельдерей из-за его специфического запаха и вкуса, но скорее потому, что просто не знают как его правильно и вкусно готовить. А какой он вкусный в составе супа! Ммм, прелесть. Огромный «плюс»: сельдерей обладает омолаживающим действием! Ну что, вы все еще кривитесь при его виде? А если вы из категории людей, которые обожают этот целебный овощ, тогда вам повезло – вес приведется в норму, а здоровье будет крепким. Ну что, готовы бросить вызов лишнему весу и покорить пьедесталы своими шикарными формами? Тогда вперед!

Суп из сельдерея для похудения готовить очень просто, все необходимые для него продукты легко найти в закромах любой хозяйки. Особенно эффективен и популярен сельдереевый супчик в зимнее время, когда изысканных овощей и фруктов нет или они в цене «кусачие».

Чтобы приготовить суп из сельдерея для похудения требуется:

– маленький кочан капусты

– 200 гр. сельдереевого корня

– 6 шт. луковиц (без разницы синих или белых)

Диета на сельдереевом супе: самый быстрый и эффективный способ похудеть!

Сельдереевая диета может стать спасением, если вам нужно похудеть срочно. В основе ее лежит суп из этого замечательного овоща. За семь дней такой режим помогает сбросить до 8 лишних килограммов.

Рассмотрим, что представляет собой методика для похудения, каким должно быть меню диеты на сельдереевом супе на 7 и 14 дней.

Основные принципы

Основой диеты, как уже понятно, станет сельдереевый суп, а сама она предполагает плавный переход на сбалансированное и правильное питание, которое поможет поддерживать подтянутую форму в дальнейшем.

Предложенного рациона рекомендуется придерживаться неделю — возможно, две, если лишнего веса много. Но дольше 14 дней делать этого не рекомендуется, поскольку организм может пострадать из-за нехватки питательных компонентов.

Основные принципы, на которых базируется диета, следующие:

В рационе должно быть достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые способствуют похудению, улучшают процессы пищеварения, нормализуют работу всего организма.

Основной прием пищи нужно дополнять отварной рыбой или мясом.

Вечером после ужина можно употреблять молочные продукты с невысокой жирностью.

Читать еще: Как накачать попу ютуб в домашних условиях?

Из рациона исключаются сладости, выпечка, соль, колбасная и копченая продукция, газированные напитки, алкоголь.

Важно пить достаточное количество жидкости, соблюдать все правила диеты.

Влияние на организм

Чем уникальна методика похудения на сельдерее? Помимо корешков растения, используется его зелень. В овоще мало калорий (всего 13 ккал на 100 граммов), также он обладает жиросжигающими свойствами.

Продукт обладает следующими направлениями действия:

Насыщает организм ценными минералами: калий и магний, кальций, каротин, щавелевая кислота.

Помогает мягко очистить организм, вывести из него шлаки и токсины.

Также продукт выводит из организма лишнюю жидкость, обладая мочегонным свойством.

Он имеет противовоспалительный эффект, очищает кровь, улучшает работу печени.

С научной точки зрения, сельдерей также признан растением-афродизиаком.

Преимущества и недостатки, противопоказания

У диеты достаточно много преимуществ, к которым относятся следующие:

Жидкая пища благотворно влияет на пищеварительную систему.

Готовый суп содержит мало калорий, способствует эффективному похудению, хорошо насыщает.

Меню достаточно сбалансированное по компонентам, оно богато необходимыми организму витаминами, минералами.

Недостатков у диеты нет, но она может не подойти тем, кто не любит жидкую пищу. Нужно учесть возможные противопоказания. При наличии хронических заболеваний такой режим может навредить.

Подробное меню на 7 дней

Недельное меню диеты выглядит так:

Понедельник. Суп можно употреблять в любых количествах на завтрак, обед и на ужин. Второй компонент в рационе — это фрукты. Можно употреблять любые, кроме винограда, инжира и бананов. Разрешены вода, чай либо кофе без сахара, клюквенный сок. Молоко употреблять нельзя.

Вторник. Суп дополняется свежими, отварными, тушенными или приготовленными на пару. Зеленый горошек, кукурузу, фасоль и чечевицу употреблять нельзя. Из напитков разрешается только вода.

Среда. Можно употреблять суп, фрукты и овощи. Под запретом — бананы, картофель, бобовые. Из напитков разрешены свежевыжатые соки из фруктов.

Четверг. Меню состоит из супа, фруктов, овощей и нежирного натурального йогурта. Можно съесть три банана. Каждый прием нужно завершать соком из корня, зелени сельдерея.

Пятница. Рацион включает суп, свежие помидоры и 300-400 граммов отварной говядины. Из напитков разрешены вода и нежирный кефир.

Суббота. Суп дополняется 150-200 граммами говядины, гарниром в виде салата и шпината. Таких приемов должно быть три. Можно пить минеральную воду. Вы можете заменить говядину стейками, поджаренными на решетке без масла.

Воскресенье. Вместе с супчиком употребляется коричневый рис, овощи. Можно приготовить вегетарианское ризотто без масла. Вода, фруктовый сок разрешены без ограничений.

Для эффективного похудения нужно придерживаться диетического меню на супе из сельдерея, не отклоняясь от рекомендаций и не употребляя продукты из списка разрешенных. Тогда диета позволит добиться нужных результатов.

Рецепты сельдерейного супчика

Суп из сельдерея, как основу диетического меню, можно употреблять почти в неограниченных количествах. Но слишком увлекаться не стоит даже им.

В сети можно найти большое количество его рецептов, некоторые даже предполагают применение бульонных кубиков.

Конечно, на таком меню вы вряд ли добьетесь эффекта.

Суп необходимо готовить по классическому рецепту. Приготовьте такие ингредиенты:

500-600 граммов репчатого лука (6-7 луковиц среднего размера);

650 г (6 штук) помидоров;

300 г спаржевой фасоли;

300 г стеблевого сельдерея;

Готовится супчик так:

Сначала нужно приготовить бульон: на полтора литра воды берется вся морковь, 2 луковицы, корень сельдерея. Кастрюлю нужно поставить на огонь, довести до кипения, оставить на 15 минут кипеть на слабом огне.

Очистите томаты от кожуры, нарежьте их на дольке, взбейте в блендере до сока. Капусту, лук нашинкуйте, перец нарежьте кубиками, фасоль порежьте пополам.

Спустя 15 минут добавьте в бульон все, кроме капусты. Варите еще около 10-15 минут.

Затем добавьте капусту. Спустя пару минут вылейте в кастрюлю получившийся томатный сок. Доведите до кипения, еще в течение 10 минут томите на слабом огне.

Есть еще один рецепт, который также может применяться для похудения.

Он включает такие ингредиенты:

6 луковиц;

2 сладких перца;

Ингредиенты нужно помыть, очистить, нарезать мелко, поместить в емкость, залить холодной водой. Дайте закипеть, оставьте суп томиться на слабом огне на протяжении 10 минут. После можно его кушать.

Из этого видео-ролика вы узнаете еще один интересный рецепт сельдереевого супа для похудения:

Результаты

За неделю такого рациона обычно уходит до 5-6 кг в зависимости от исходного веса. Выход из диеты несложный, поскольку организм во время ее соблюденияя не лишается необходимых ему компонентов. Однако специалисты советуют оставить сельдерей в своем рационе еще хотя бы на неделю.

Основой рациона в это время должны быть такие продукты, как маложирное мясо, творог, яйца. В качестве перекусов полезно использовать кисломолочную продукцию.

Также рекомендуется часто бывать на свежем воздухе.

Диета на основе супа из сельдерея считается сбалансированной, полезной для организма. Этот супчик, равно как и сам овощ, можно оставить в своем рационе после похудения — это поможет разнообразить меню и поддерживать себя в форме.

Классический и другие рецепты лукового супа для похудения, отзывы и результаты диеты

Диетическое питание обычно состоит из большого количества овощей в сыром, варенном или запеченном виде. Не исключение — луковый суп для похудения, включающий основной ингредиент репчатый лук. Как влияет первое блюдо на процессы сжигания веса? Есть ли противопоказания? Как правильно приготовить целебный суп?

Диета на луковом супе

Многие слышали про француженок и их национальное блюдо. Сходство между супом по европейскому рецепту и для диетического стола только в названии. В блюде для желающих похудеть отсутствуют гренки из белого батона, сливочные сыры и масло. Если человек решил сбросить вес на луковом супе, ему придется минимум трижды в течение дня кушать первое блюдо. Разрешается в небольших количествах потребление продуктов:

свежей зелени;
овощи за исключением тех, что содержит крахмал;
отварное или сваренное на пару мясо говядины, индейки или курицы.

Рекомендуют придерживаться ограничений 7 или 10 дней. Увеличение длительности нахождения на диете чревато проблемами для организма.

Чем полезен лук, состав и калорийность

Достоинства диеты определяются содержанием в овоще:

витаминами группы В (от В1 до В9);
аскорбиновой кислоты и витамина А; РР, Е и др.;
ценными микроэлементами (железо, цинк, медь, марганец, кобальт, и др.)
эфирными маслами и антиоксидантами;
фитонцидами и флавоноидами;
фруктозами, сахарозами, глюкозой;
каротиноидами;
кислотами (яблочной и лимонной).

Если взять 100 частей массы из натертого лука, то 87 занимает вода, остальное количество распределяется на:

белки – 1,4;
жир – 0,2;
углеводы – 8,2;
пищевые волокна – 3;
кислоты – 0,2;
крахмал – 0,1;
зола – 1;
моносахариды – 8.

На «правильном» луковом супе для похудения действительно уходят килограммы веса благодаря низкой калорийности (41 ккал). Полезность овоща бесспорна за счет антиоксидантных свойств. Эффект сжигания жира при диете происходит благодаря флавоноиду рутина. Он способствует уменьшению толщины лишних отложений и противостоит появлению новых. Можно использовать репчатый, зеленый, лук порей.

Лучшие рецепты лукового супа для похудения

Технология приготовления проста, хозяйке не составит труда сварить диетическое блюдо из доступных продуктов. Рецепты отличаются по составу, неизменным остается один главный овощ – лук.

Классический суп

белокочанная капуста – половина кочана;
репчатый лук – 3 головки;
сладкий болгарский перец – 1 шт.;
морковка – 1 корнеплод;
помидоры – 300 г;
питьевая вода – 2 л.;
соль, специи, свежая зелень – по вкусу хозяйки.

Луковицы очистить, нарезать на кубики.
Отдельно нашинковать капусту.
Морковь вымыть, порезать соломкой.
Помидоры покрошить на кубики.
Лук пассеровать в минимальном объеме масла на небольшом огне до 3 минут.
Все приготовленные овощи сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, засыпать соль.

На слабом огне варить до 10 минут. В порционную тарелку насыпать рубленую зелень.

Суп с луком и сельдереем

Для варки диетического блюда нужно:

белокочанная капуста – 1/2 вилка;
морковка и болгарский лук – по 1 шт.;
лук – 3 средних головки;
томаты – 3 штуки;
сельдерей – средний пучок;
специи, соль.

Все овощи порезать мелкой соломкой, капусту нашинковать как на засолку.
Лук стушить с добавлением оливкового масла (1/2 чайной ложки);
Снять с помидор шкурку, предварительно обдав крутым кипятком. Порезать на мелкие кусочки.
В кипящую воду выложить овощи, посолить.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой, оставить на 15 минут.

Когда овощи станут мягкими, по вкусу положить душистый перец, пряности. С сельдереем эффективность лукового супа для похудения усиливается.

С помидорным соком

лук – 4 головки;
сок из томатов – полтора литра;
капуста – половина небольшого кочана;
сладкий зеленый перец – 1 шт.;
стручковая фасоль – 200 г;
сельдерей – 80 г корня;
помидоры до 300 г;
морковка – 2 средних корнеплода;
соль, специи, зелень на вкус.

Лук нашинковать и слегка протушить на масле до 2 минут.
Овощи очистить, порезать соломкой.
Все поместить в кастрюлю, залить соком. Как закипит, можно солить и перчить.

Читать еще: Как часто должен человек мыться?

Суп варится до мягкости овощей (до 15 минут). Если капуста молодая, то времени на варку потребуется меньше (до 10 минут).

Французский суп для сжигания калорий с луком и сыром

Эффективному избавлению организма от токсинов и жирового слоя поможет рецепт с нежирным сыром.

6 небольших луковицы;
мука из цельных зерен – 90 г;
сыр жирностью до 45% — 140 г;
бульон от сваренных овощей;
5 зубчиков чеснока;
черный хлеб – 3,4 ломтика.

Луковицы очистить от шелухи, нарезать на тонкие полукольца.
Зубки чеснока продавить или натереть на мелкой терке.
В капле масла прожарить лук до 2 минут. Всыпать муку с чесноком. Перемешать лопаточкой и готовить до золотистого оттенка.
Полученные овощи переместить в кастрюлю, залить бульоном. Поставит на огонь, дать закипеть и варить 10 минут.
Сыр натереть, всыпать в суп. Если он полностью разойдется, можно снимать с плиты.
Цельнозерновой хлеб нарезать на кубики, выложить на разогретую без жира сковородку и слегка подсушить.

Суп налить, всыпать сухарики, украсить луком и мелкой зеленью.

Луковый суп с красной свеклой

лук – 4 головки;
свеклу – 2 шт.;
морковка – 2 шт.;
капуста – половина вилка;
чеснок – 3 зубочка;
томат (паста) – 2 ст.ложки;
соль, пряности на вкус.

Лук, свеклу и морковку порезать на кубики или соломку. Стушить на сковороде без масла, добавить чуть воды до 10 минут.
Капусту пошинковать, насыпать поверх овощей, тушить 12 минут.
Всю массу переложить в кастрюлю для варки, влить воду. Затем положить томат, чеснок с солью.

Через 15 – 20 минут суп со свеклой готов.

Суп для похудения с луком и грибами

Для приготовления потребуется:

10 головок репчатого лука;
полкило свежих шампиньонов;
1 средний кочан капусты;
до 5 штук болгарского перца;
специи, соль по вкусу.

Вилок капусты порезать тонкой соломкой. Перец приготовить кубиками. Опустить в кастрюлю с водой и варить до того, как овощи станут мягче.
Порезать головки лука на полукольца, шампиньоны – пластинками. В малом количестве масла обжарить, выложить в кастрюлю. Добавить соль и пряности.

Когда овощи будут мягкими, выключить огонь. Тарелку украсить свежей зеленью.

Достоинства и недостатки жиросжигающего супа

Лук улучшает общее состояние здоровья, укрепляет иммунный ответ, тонизирует и стимулирует похудение. В овоще содержится редкий элемент для овощей – хром, он помогает:

победить тягу к сладостям;
нормализации выработки инсулина;
улучшению функции печени;
уменьшить показатели холестерина в крови;
снизить симптомы остеопороза.

Практически во всех рецептах лукового блюда присутствует сельдерей (зелень или корневая часть). Эффект «отрицательной калорийности» работает благодаря тому, что усвоение данных продуктов требует дополнительного числа усилий. Калорийность продуктов низкая, а потери энергии организма достаточно большие.

Количество приемов пищи строго не ограничивается. Если худеющий проголодался, то можно съесть внеплановую порцию супа. Но есть проблема с возможным растягиванием стенок желудка. Поэтому после снятия ограничений есть риск набрать лишний вес. Диетологи рекомендуют не превышать 5 – 6 раз прием пищи во время диеты. Порция должна быть умеренного объема.

Группа овощей способствует разнообразить меню пектинами, клетчаткой. Они стимулируют активизацию деятельности ЖКТ, очищение от токсинов. Наблюдается положительная динамика по очищению от холестериновых бляшек внутренних стенок сосудов. Это расценивается кардиологами как профилактика сердечных заболеваний.

Достоинства питания на луковой диете:

уменьшает прослойку жира в зоне живота, ягодиц, бедер;
стимулирует метаболические реакции, имеет эффект легкого слабительного;
улучшает работу выделительной системы;
профилактика онкологических новообразований;
ускоряет восстановление после операционных вмешательств;
включается в комплексную терапию при повышенном сахаре.

Каждый день можно отслеживать уменьшение веса и корректировать состав продуктов.

В отдельных случаях вес может вернуться вскоре после окончания диеты. Возвращаться к обычному режиму питания нужно правильно по схеме.
Длительное нахождение на луковой диете вредно.
Постоянное употребление супа тяготит, поэтому лучше не превышать рекомендованное количество дней (строгая диета до 10 дней, или месяц с небольшими ограничениями).

Луковая диета может навредить при неумелом применении. Имеется ряд противопоказаний:

Увеличенные показатели кислотности.
Язвенные поражения желудка или двенадцатиперстной кишки.
Период после инфекционных заболеваний.
При вынашивании и кормлении ребенка.
При повышенном АД.
Анемия и дистония.
Опухоли любого происхождения.
Проблемы с эндокринной системой.
Постоянные нагрузки.

Если зафиксирован недостаток кальция и магния в крови, то похудение с помощью лука нежелательно.

Пример диеты по дням на 7 и 10 дней

Специалисты рекомендуют для облегчения потери килограммов выдерживать питьевой режим. Норма употребления жидкости за день не менее 2 литров. Нужно употреблять еду маленькими дозами, дробно от 4 до 6 раз. В таблице подробно указан набор продуктов по дням.

Источники:

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/sup-dlya-pokhudeniya.shtml
http://foodexpert.pro/diety/pohudenie/na-seldereevom-supe.html
http://temapenza.ru/poxudenie/klassicheskij-i-drugie-recepty-lukovogo-supa-dlya-poxudeniya-otzyvy-i-rezultaty-diety/

голоса

Рейтинг статьи