Спорт и гречневая диета

Минусы гречневой диеты

Гречневая диета является одним из вариантов снижения веса, который подвергается критике практически каждым специалистом по фитнесу. Западные тренеры однозначно высказываются против монодиет, так как недостаток калорий, а вместе с ними недостаточное количество микронутриентов, однообразный рацион питания идет в разрез с современной “теорией здорового питания”, принятой на западе. В странах Европы и в США подобной диеты чаще всего придерживаются сторонники йоги или эзотерических клубов. Запаренная крупа в основе монодиеты больше похожа на макробиотические рационы.

Отечественные диетологи не высказывают однозначного мнения о гречневой диете, в то время как известные специалисты по фитнесу однозначно против как самой диеты, так и проведения разгрузочных дней в подобном моно-стиле.

Какие же минусы есть у гречневой диеты?

Минусы гречневой диеты при занятии спортом

В спорте гречневая диета может пригодиться только для одной цели – вызов мобилизационного стресса и “загрузка” спортсмена порцией углеводов перед очередной сушкой. Разница между физкультурой и спортом заключается не только в количестве, но и в качестве тренировок.

Если вашей целью является сжигание калорий, подтяжка проблемных зон и просто активные движения, то это будет физкультура. Какие же минусы имеет гречневая диета в подобной ситуации.

Типичный рацион в гречневый день – стакан запаренной гречки и 0,5 литра кефира содержание белка 28 г., энергоценность 800 ккал.

С точки зрения норм по калориям и белкам, подобного “рациона” будет достаточно лишь женщине с весом в 52-55 кг. Вряд ли кто-то станет спорит, что, имея подобные параметры, некоторые девушки вообще не думают худеть. Во всех остальных случаях подобный рацион приведет к замедлению процесса метаболизма, что может сказаться на обычном режиме похудения в стиле “силовая нагрузка+аэробика+диета” будет иметь негативные последствия для здоровья.

Столь малое количество белка и практически полное отсутствие незаменимых аминокислот способно привести к тому, что мышечная ткань будет медленнее восстанавливаться после тренировки. Так как максимальный срок гречневой диеты составляет 2 недели, необходимо создать такой план упражнений, который бы учитывал сжигание жира, подтяжку мышц, однако, вместе с этим не создавал лишнюю нагрузку на организм.

Методом нехитрых вычислений можно посчитать, что сжигание за одно занятие более 200 ккал способно перевести организм на угрозу голодания. Подобные условия делают весьма сложным составление тренировочного плана, однако во многих статьях авторы призывают заниматься физкультурой.

Тренировочный план для гречневой диеты

Проводите тренировки либо с весом собственного тела, либо небольшим отягощением. Во время ходьбы и бега старайтесь не перенапрягаться, выполняйте по 2-3 подхода из 15 повторов.

• Ходьба – 30 мин. Так как это только начало диеты, неплохими будут активные тренировки, однако это лишь добавит стресс.

• Ходьба – 5 мин, после чего можно приступать к серии простых выпадов. Далее необходимо выполнить по 50 медленных махов по очереди каждой ногой назад. Серию можно завершить упражнениями на пресс, 4-5 подходами и 15 минутами ходьбы.

• В течение получаса можно энергично потанцевать.

• Разминочная ходьба – 5 минут, отжимания от пола, приседания. Пресс.

• Плавание в бассейне – 45 минут; вода сделает массаж мышц, что позволит вам улучшить внешний вид после проведенных дней диеты без белка.
• Суббота и воскресенье – это дни отдыха. Во время них можно больше двигаться или ходить пешком.

29 января 2013 года; предыдущая статья – Диета для живота от Синтии Сасс

подготовка статьи – Наталья Корнеева, диетолог

Гречневая диета

Плюсы гречневой диеты

Принцип гречневой диеты заключается в питании в течение недели или двух одной лишь гречкой. Есть более щадящие разновидности, где разрешается добавлять в рацион сухофрукты, мед, натуральные соки, кефир и йогурт. Переносится такая диета легче, однако и эффект от нее меньше.

Заметный результат за короткое время – то, что ждут от всех диет. Гречневая диета непродолжительна, и при этом оказывает ощутимый эффект.

По сравнению с другими монодиетами, гречневая не так истощает организм, так как эта крупа содержит много витаминов и минералов.

Немаловажна и экономичность такой диеты, гречневая крупа достаточно дешева и доступна.

Минусы гречневой диеты

При любой монодиете возможно истощение организма. Он недополучается множество важнейших веществ, и даже обязательный прием поливитаминов параллельно с диетой не восполнит недостаток. По этой причине диета противопоказана беременным, кормящим женщинам, людям с хроническими заболеваниями или при активной работе, чтобы не спровоцировать болезнь. При продолжительной диете снижается гемоглобин, появляется вялость, возможны обмороки, снижено внимание. Любая монодиета может вызвать депрессию. Физический стресс также сказывается и на психологическом состоянии, к тому же во время такой диеты мы лишены всех привычных пищевых радостей, и каждый день вынуждены есть одно и то же.

Несмотря на пользу гречки, употребление в пищу только ее достаточно тяжело для кишечника, и возможно вздутие, боли, проблемы с пищеварением. При появлении этих признаков диету стоит прекратить.

При резком выходе из диеты возможен быстрый набор массы. Истощенный организм усиленно потребляет наконец разрешенные ему продукты и откладывает «про запас», чтобы пережить возможный следующий стрессовый период голодовки.

Меню на 7 дней по гречневой диете

В сутки нужно есть от 150 до 250 гр сухой гречки. Зеленую или коричневую крупу нужно не варить, а упаривать. Для этого одну часть гречки заливают 2,5 частями кипятка и закрывают емкость, завернув в полотенце. За ночь крупа будет готова, а витамины в ней не разрушатся. При этом полностью исключается соль, сахар, приправы, то есть гречку едят «пустой». Если ее тяжело жевать, допускается смешивать гречку с обезжиренным кефиром.

Приема пищи четыре, основные из которых в первой половине дня до 17-18 часов. Обязательно пить много воды и принимать поливитамины.

Меню выглядело бы так:

Завтрак: 50 гр гречки, зеленый чай без сахара

Второй завтрак: 50 гр гречки, вода

Обед: 100 гр гречки, чай или вода

Ужин: 50 гр гречки, чай

Меню на 14 дней по гречневой диете

Если придерживаться жесткого варианта сложно, то в суточный рацион добавляется 100 гр сухофруктов, ложечка меда и несладкие фрукты и зеленые овощи. При чувстве голода между основными приемами гречки можно пить обезжиренный кефир или йогурт без добавок, фруктовые соки.

В таком случае диета удлиняется на неделю, так как результат будет не таким явным. Щадящая форма гречневой диеты легче переносится и меньше вредит организму.

Примерное меню каждый день выглядело бы так:

Завтрак: 50 гр гречки, черный кофе

Второй завтрак: стакан кефира или горсть сухофруктов

Обед: 100 гр гречки, чай

Полдник: перекус несладким фруктом или овощем: яблоко, огурец, помидор; или стакан томатного сока (без соли)

Ужин: 50 гр гречки, можно заправить йогуртом без добавок

Результаты

Благодаря тому, что углеводы в крупе сложные, их расщепление происходит долго, поэтому чувство сытости наступает быстро и сохраняется надолго.

При недостатке питательный веществ, организм начинает черпать энергию из запасов жира, тем самым лишние килограммы уходят. За неделю можно сбросить до 10 кг, однако первые несколько дней они могут не уходить из-за достаточного количества углеводов. Чем больше изначальный вес, тем больше будет потеря в результате диеты.

Увлекаться такими диетами нельзя, между курсом должен быть перерыв в несколько месяцев полноценного сбалансированного питания, чтобы организм успевал восстановить запас потерянных на монодиете веществ.

Чтобы килограммы не вернулись сразу, из диеты нужно выходить плавно. В течение нескольких дней постепенно добавлять в гречневый рацион немного овощей, диетического мяса, молочных продуктов и яиц, оставив один прием пищи чисто гречневым.

Минусы гречневой диеты

Гречневая диета – один из способов снижения веса, критикуемый практически всеми фитнес-специалистами. Западные тренеры массово против монодиет – нехватка микронутриентов, дефицит калорий, унылый и однообразный рацион мало согласуются с современной западной «теорией здорового образа жизни». Собственно, в США и Европе нечто подобное можно встретить только где-то неподалеку от йога-студии или эзотерического клуба. Монодиета на запаренной крупе больше всего напоминает макробиотические рационы.

Отечественные диетологи «расположились» в диапазоне от «ненависти до любви» к гречке. А вот более-менее известные фитнес-специалисты против и самой диеты, и разгрузочных дней в моно-стиле. Чем же так провинилась кашка, и как все-таки похудеть с помощью гречки?

Минусы гречневой диеты для физкультурника

Спортсменов в этой статье мы рассматривать не будем – гречневая диета сгодится в спорте только для одной цели – вызвать мобилизационный стресс и «загрузить» спортсмена углеводами перед очередной сушкой. «Водораздел» между спортом и физкультурой пролегает не только по количеству, но и по качеству тренировок.

Если цель – сжечь калории, подтянуть проблемные зоны, и просто подвигаться, речь идет о физкультуре. Рассмотрим минусы гречневой диеты в этом случае.

Типичный гречневый день – 1 стакан запаренной крупы и поллитра кефира – содержит порядка 28 г белка и 800 ккал.

Такого «рациона» с точки зрения норм по белкам и калориям хватит только женщине весом 52-55 кг. Согласитесь, немногие девушки с такими параметрами вообще затеваются худеть, да и не нужно им это. Во всех остальных случаях, рацион приводит к замедлению обмена веществ, поэтому обычный режим похудения в стиле «силовые нагрузки плюс аэробика плюс диета» может иметь довольно вредные последствия для здоровья.

Прежде всего, малое количество белка и почти нулевое – незаменимых аминокислот приводит к замедленному восстановлению мышечной ткани после тренировки. Так как «сидеть» на гречке рекомендуется до 2 недель, нужно «изобрести» такой план упражнений, который обеспечил бы подтяжку мышц, сжигание жира, но, в то же время, не нагружал организм чрезвычайно.

Простая математика подсказывает, что сжигать на занятии более чем 200 ккал означает ставить организм под угрозу голодания. Все это делает составление тренировочного плана довольно сложной задачей. Между тем в многочисленных статьях про гречневую диету мы встречаем призывы заниматься физкультурой. Как же быть?

Тренировочный план для гречневой диеты

Тренируйтесь с небольшими отягощениями либо весом собственного тела. Выполняйте 2-3 подхода из 15 повторов упражнений, и не перенапрягайтесь во время ходьбы и бега.

Понедельник
30 минут ходьбы. Вы только начали диету, логично было бы потренироваться активно, однако это только добавит стресса – мало кто любит несоленую гречку, а тут еще и спорт. Велика вероятность срыва!

Вторник
5 минут ходьбы
Ягодицы: Выполните серию из простых выпадов без отягощения. Затем проделайте по 50 медленных махов каждой ногой назад. Завершите серию 4-5 подходами любого упражнения на пресс, и 15 минутами ходьбы

Среда
Потанцуйте 30 минут под любимую музыку.

Четверг
5 минут разминочной ходьбы, затем серия отжиманий от пола, и обычных приседаний. В конце – пресс.

Пятница
Отправляйтесь в бассейн и плавайте в среднем темпе 45 минут. Вода помогает промассировать мышцы, и вы не будете выглядеть «не очень» после почти пяти дней без полноценного белка.

Суббота и воскресенье – дни отдыха. Больше гуляйте и двигайтесь.

Ну а тем, кто занимается йогой или пилатес, нет нужды изобретать что-то дополнительное, делайте свою обычную практику, но занимайтесь через день, чтобы не перенапрячься.

Источники:

http://ecodiet.ru/slim/minusy_grechnevoy_diety.php
http://www.kp.ru/putevoditel/zdorove/grechnevaya-dieta/
http://www.azbukadiet.ru/2013/06/11/minusy-grechnevoj-diety.html