Как правильно начать голодать для похудения?

Голодание для похудения

Содержание:

Голод для большинства людей воспринимается, как самое настоящее зло. Но при правильном подходе даже в нем можно найти огромное количество положительных сторон. Контролируемый отказ от продуктов питания – один из самых эффективных способов снижения веса.

Если вы хотите расстаться с несколькими лишними килограммами, не потратив для этого много времени и сил, голодание для похудения – лучшая альтернатива многочисленным диетам на кашах и разгрузочным дням.

Польза

Отказ от употребления пищи создает неприятные ощущения, и могут возникать серьезные недомогания. Таким образом организм дает понять, что ему некомфортно. Но при правильном голодании побочные эффекты проходят достаточно быстро. И в этом случае можно говорить об огромном количестве преимуществ методики:

• Эффективное снижение веса – в среднем 1,5 килограмма в сутки.
• Сжигание внутренних ресурсов за счет отсутствия прихода калорий извне – организм для получения энергии использует жировые запасы.
• Активация работы иммунной системы.
• Изменение пищевых привычек.
• Уменьшение объема желудка.
• Быстрое выведение лишней, «мертвой» жидкости, токсинов и шлаков, которые также участвуют в формировании избыточной массы тела.
• Лишние килограммы уходят постепенно и по всему телу – кожные покровы не обвисают и не становятся дряблыми. Сохраняется упругость.
• Улучшение состояния кожи – выравнивается тон, исчезают прыщи и сосудистые сеточки.
• Оздоровление тканей, органов и их системы.

Интересный факт. Во время голодания все скопившиеся отложения «уходят» из организма. Органы и системы возвращаются в первоначальное состояние – восстанавливается их работоспособность и функционирование.

Во время интервального голодания организм не получает питательных веществ. Возникает дефицит витаминов, минералов, аминокислот и других важнейших элементов, обеспечивающий вред и появление неприятных побочных эффектов:

• Слабость.
• Головная боль.
• Головокружение.
• Голодные обмороки.
• Увеличения рисков развития заболеваний пищеварительной системы.
• Угнетение нервной системы – снижение работоспособности.
• Раздражительность и плохое настроение.

Чтобы действительно похудеть, придется голодать несколько раз. Но обязательно с перерывом на период нормального, полноценного питания. По окончании необходимо скорректировать рацион, чтобы сохранить результат.

Виды голоданий

Существуют десятки разнообразных методик голодания для похудения, проводимых под наблюдением врача или в домашних условиях. Программы отличаются по продолжительности и ограничениям. К наиболее популярным видам относят голодание:

• Сухое. Самая сложная методика, предусматривающая отказ не только от еды, но и любых жидкостей. Проводить сухое голодание можно только при строгом соблюдении рекомендаций и под постоянным наблюдением специалиста. Оно бывает мягким и жестким. В первом случае допускаются контакты с водой, а во втором – нельзя чистить зубы, принимать душ и мыть руки.
• Каскадное. Упрощенная система, когда дни голода чередуются с периодами употребления различных продуктов питания. Количество суток по двум этапам с каждым циклом увеличивается. Практиковать в этом случае сухое голодание не рекомендуют (если оно продолжается более 2 суток). Большая продолжительность отказа от еды требует реализации водного вида программы.
• Циклическое. Разработано в качестве лечебно-оздоровительного режима питания. В основе – пищевая пауза или особый перерыв между употреблением продуктов, который может продолжаться от 1 дня до нескольких недель.
• Частичное. Это самый мягкий вариант голодания для похудения. Отлично подходит тем, кто впервые пробует отказаться от пищи. В чем суть? Это банальная диета, при которой ежедневный рацион сокращается до 200-300 кКал. Из меню исключаются тяжелые по калорийности продукты и остаются полезные наименования (овощи, фрукты, обезжиренная кисломолочка, каши на воде).
• Периодическое. Такое голодание помогает не только скидывать килограммы, но и улучшать здоровье. Не предполагает строгих ограничений. Суть методики – разделение режима питания на употребление продуктов и непосредственно голод. Больший временной промежуток уходит именно на отказ от еды.
• На воде. В процессе голодания допускается употребление чистой воды. Худеть таким образом рекомендуют не более трех суток. Однако при правильном подходе можно продержаться и дольше, что положительно сказывается на результате.

Интересный факт. Не важно, какой формат голодания для похудения вы выбрали, любая методика требует правильного вхождения или подготовки, а также выхода. Это позволит минимизировать ущерб для организма и достичь лучших результатов.

Лет пять назад пропуск приема пищи считался главным табу диетологии. Приводились данные о том, что отказ от завтрака или ужина увеличивает тягу к калорийной пище на следующий день; что скорость обменных реакций и жиросжигания снижается из-за разгрузочных дней, а организм голодающего испытывает стресс, последствия которого непредсказуемы.

Как голодание стало популярным

Ветер изменился в 2016 году, с момента вручения Нобелевской премии японскому ученому, подробно описавшему механизм аутофагии клеток. Если очень упрощать, это замена отживших частей клеток на новенькие, молодые, – процесс, как ты понимаешь, очень заманчивый, фактически отодвигающий старость на неопределенный срок. Выяснилось, что контролируемое голодание – один из способов запустить «клеточную уборку», а вот постоянные выплески инсулина, неизбежные при регулярном, частом и дробном питании, наоборот, не дают организму омолаживаться естественным способом.

После таких заявлений не мог не возникнуть массовый интерес к теме контролируемого голодания, и вот что мы знаем о нем сегодня:

1. 12–16-часовой отказ от пищи каждые сутки может быть адекватным способом следить за своим весом или худеть – за это время организм тратит все запасы углеводов и начинает «топить» жир, чтобы обеспечить себя энергией. Эксперименты успешно доказали, что за 6 месяцев люди, которые придерживались интервального голодания, похудели так же заметно, как те, кто сидел на низкокалорийной диете.
2. Разные по продолжительности виды поста эффективны при лечении диабета, но, разумеется, должны строго контролироваться специалистами.
3. Стресс, который организм испытывает во время вынужденного отказа от пищи, заставляет клетки тела обновляться и становиться более устойчивым перед лицом болезней.

Твердо решила начать голодать?

Секундочку! Как у каждой методики, у отказа от пищи есть противопоказания: беременность, корм­ление грудью, индекс массы тела ниже нормы, хронические заболевания в стадии обострения и возраст до 18 лет. Не сбрасывай со счетов и психологические сложности: высокий уровень тревожности, стресс, индивидуальные особенности метаболизма вполне могут поставить крест на твоем волевом желании терпеть голод – и будут правы: насилие и здоровье несовместимы.

Но попробовать, проследить за своими ощущениями и сделать выводы тебе наверняка захочется. Вот список адекватных, популярных и эффективных схем интервального голодания, которые ты можешь взять на вооружение. Только, пожалуйста, никакого экстрима с недельными постами на одной воде – такое допускается только под присмотром врача и только по медицинским показаниям.

Просто: 8-часовое «окно» для еды

Смысл в том, что завтрак, обед, ужин (или все эти приемы пищи махом) нужно уложить в 8 часов твоего активного дня. А оставшиеся 16 держаться без еды, допускаются только вода и травяной чай без подсластителей. Очень демократично: ты сама решаешь, когда начать есть, и не думаешь о калориях (ну ладно, почти не думаешь). Этот метод одинаково хорошо подходит и тем, кто предпочитает поздно ужинать и пропускать завтрак, и тем, кто не ест после шести, но просыпается с волчьим аппетитом: клинические данные говорят, что похудеть или поддерживать желанный вес при такой схеме интервального голодания удается и тем и другим.

Есть даже послабление для тех, кому 16 часов без еды кажутся слишком длинным интервалом: начать можно с 12-часового поста между ужином и завтраком, чтобы втянуться. Кстати, если перед первым дневным приемом пищи тебе еще и зарядку удастся сделать, детокс и жиросжигание пойдут быстрее.

Посложнее: голодание 5:2

Методика, разработанная британцем Майклом Мосли, призывает не задумываться о каких-то диетических концепциях 5 дней в неделю, но оставшиеся два питаться скромно – из расчета 500 ккал в сутки. Автор уверяет, что такая стратегия эффективна для контроля своего здоровья и веса и в качестве профилактики диабета 2-го типа. Плюсы такого питания очевидны: голодать, то есть в принципе сидеть без еды, не придется, а 500 ккал не так уж мало, если сосредоточиться на диетических продуктах типа овощей, яиц и куриной грудки.

Опять же, демократия: можно растянуть все причитающееся на обед, завтрак и ужин, а можно, если чувствуешь себя достаточно волевой, разом съесть бургер и жить дальше без оглядки на холодильник. Из негативного: последователи метода чаще всего жалуются на побочные эффекты со стороны пищеварительной системы, например запор. Однако если в «голодные» дни сосредоточиться на богатых клетчаткой овощах, этой проблемы можно избежать.

Для волевых: 24-часовое голодание

Устроить выходной своей пищеварительной системе можно в любой день недели, но практиковать суточные голодания не рекомендуется часто: одного-двух раз в месяц достаточно, чтобы привыкнуть к новому способу общения с собственным телом. Фактически от добровольца требуется только расслабиться, выбрать максимально спокойные с точки зрения психоэмоциональных и физических нагрузок 24 часа, запастись водой – и попробовать.

Миф о том, что, перестав получать еду, организм сразу же войдет в режим стресса, анабиоза, сворачивания всех химических реакций, научных оснований под собой не имеет: добиться чего-то подобного можно только в ходе затяжных голоданий. Но вот про побочный эффект в виде головной боли поговорить стоит. Симптом популярный – и чаще всего связанный с обезвоживанием, поэтому пить минеральную воду во время разгрузочных дней даже важнее, чем в любой другой. Выбирай негазированную и не слишком соленую, чтобы лишний раз не раздражать желудок.

Кстати, если твоя цель – заметно похудеть, обрати внимание на такое исследование: избавление от лишних кило­граммов быстрее шло в группе, участники которой выдерживали 36-часовое голодание вместо 24-часового. И, пожалуй, самое важное, что нужно знать о суточных «постах»: выходить из них положено плавно, не набрасываясь на сосиски и круассаны, а начиная с легких для переваривания блюд.

Как правильно голодать, чтобы похудеть: основные правила, с чего начинать

Если вы решили, что голодовка для похудения – отличный вариант, то вы на ложном пути. Так же как и отказ от еды в лечебных целях (если только у вас не острый панкреатит или не предполагается операция).

Ключевой момент любых грамотных методик по снижению веса – это избавление от лишних килограммов и сохранение полученного результата. Применяя этот способ, вы рискуете не только вернуться к той же весовой категории, в какой пребывали до начала голодания, но прибавить более 30% массы тела. Именно поэтому такой способ похудения в клинике Елены Морозовой считается запрещенным и опасным для организма.

К каким проблемам ведет голодание

• Уходят мышцы, но никак не жир. При недостатке питательных веществ организму для нормального функционирования необходимы ресурсы, которые он начинает получать, расщепляя мышечную ткань. Это прямо противоположно процессу здорового похудения, когда ограничивается потребление калорий до грамотного минимума, а вес уходит за счет рационального питания.
• Снижение иммунитета и риск заболеваний. Голодание может спровоцировать целый ряд болезней: анемию (из-за недостатка пищи резко снижается гемоглобина и эритроцитов в крови, что приводит к кислородному голоданию органов человека), нарушение гормонального фона (влечет за собой бесплодие), высока вероятность развития анорексии, нарушение работы кишечника, что также приводит к неприятным последствиям. Сухое голодание (отказ не только от пищи, но и от жидкости) влечет за собой необратимые отклонения в функционировании сердечно-сосудистой системы и пищеварения.
• Квалифицированные врачи не рекомендуют лечить лишний вес с помощью длительного голода. Замедляясь, метаболические процессы ведут за собой последующий набор веса после окончания отказа от пищи. Правильный выход из этого этапа не гарантирует, что потерянная масса не вернётся и не превысит начальную отметку.

Как и с чего начать лечебное голодание для похудения: правила

В исключительных случаях и только при наличии у пациента определенного заболевания, некоторые врачи прописывают отказ от пищи в лечебных целях. При таком варианте допускается использование этого метода, но только под наблюдением компетентного лица, которое проконтролирует протекание голодовки и поможет грамотно выйти из нее. Однако напоминаем, что самостоятельный отказ от пищи с целью похудения является в корне неправильным, и диетологами нашей клиники настоятельно не рекомендуется.

Основоположником пейнотерапии (лечения голодом) считают американского диетолога Пола Брегга, который разработал и опробовал на себе множество систем и схем этой методики. Он же вывел необходимые инструкции, которых необходимо придерживаться в этот период.

• Первое правило – тепло. Человеку необходимо избегать даже незначительного переохлаждения, ведь в период отказа от еды организм лишен необходимых для нормального функционирования калорий, энергетические процессы замедляются. Организм чувствует себя как при минусовой температуре: старается согреть в первую очередь жизненно важные органы, оттягивая тепло от конечностей.
• По этой же причине – недостаток энергии – нужно избегать физических нагрузок, даже тех, которые в обычном состоянии кажутся вам незначительными. Так, некоторые авторитеты утверждают, что мало сидеть на голоде, чтобы похудеть, нужно нагружать организм: например, проходить ежедневно около семи – десяти км. Другие специалисты резонно возражают: если голодающий и в привычном режиме вел малоподвижный образ жизни, то резкое возрастание нагрузок на организм запросто приведет человека на больничную койку.
• Правильно начинать здоровое голодание для похудения следует с разработки строгого, четкого режима дня. Умственные нагрузки должны чередоваться с физическими, разделяться периодами отдыха. Распорядок дня нужно спланировать заранее, а не экспериментировать со своим здоровьем в процессе.
• Водный баланс – пациент должен употреблять не менее полутора литров воды в течение суток, не считая соков, травяных чаев и бульонов, которыми он заменяет еду. Некоторые практикуют сухое голодание, в пользу которого написано много исследовательских работ. Однако ограничение жидкости в первую очередь сказывается не на жировых запасах, а на мозге, а также на электролитных процессах организма.

Если в силу каких-либо причин пациент не может обеспечить соблюдение всех этих правил, то голодание для здоровья превратится в бесполезное самоистязание. Таковым оно станет, если подходить к этому вопросу с излишним энтузиазмом. Ни один человек не может предсказать как поведет себя его организм в ответ на отказ от пищи. Прежде чем решиться на подобный шаг, необходимо проконсультироваться со специалистами. В нашей клинике вы можете получить бесплатные консультации от профессиональных сотрудников и получить полную информацию о состоянии вашего здоровья и наиболее предпочтительном способе снижения веса. Следуя полученным инструкциям, вы сможете обрести стройные формы, не прибегая к крайним методам.

Комментарий диетолога:

Культура питания, пищевые привычки имеют гораздо большее значение, чем принято думать. Вегетативные процессы нашего организма берут свое начало в далекой древности, когда человек питался от случая к случаю. Отказ от еды служит сигналом для организма – настали «плохие времена». А выход из диеты, напротив, воспринимается как приказ к действию – запасать ресурсы впрок с удвоенной силой: на случай следующего вынужденного поста. Поэтому неровный режим питания, различные диеты часто приводят к обратному эффекту – набору килограммов.

Почему некоторые могут есть и не полнеть? Это зависит от генетической программы, количества жировых клеток и «привычек» организма. Для кого-то два лишних килограмма считаются достаточным запасом, а чье-то тело не успокоится, пока не наберет двадцать: оно «привыкло» набивать свои «склады» под завязку. Поэтому гораздо больший эффект оказывает комплексный подход: индивидуальная программа физических нагрузок, расчета калорий и режима питания поможет «перевоспитать» ваш организм и избавиться от лишних килограммов навсегда.

Противопоказания

Как правильно голодать для здоровья и похудения, можно ли не принимать пищу в лечебных целях и какие правила подготовки и выхода существуют? Скажем прямо, эти вопросы имеют смысл не для всех, поскольку этот экстремальный метод контроля над излишним весом не рекомендуется профессиональными диетологами. Кроме того, существует ряд противопоказаний, игнорирование которых может существенно подорвать здоровье.

• Низкий ИМТ. Индекс массы тела отражает степень соответствия веса и роста человека. Стремясь к заветным цифрам «стандарта красоты», нужно помнить, что, с точки зрения здоровья, никаких эталонов не существует: 60 кг при росте 180 см выглядят совершенно иначе, чем при высоте в 150 см. Общепринятая формула расчетов ИМТ выглядит следующим образом: I = m / h2, где m это вес, h рост. Разделив свой вес на рост в сантиметрах, возведенный в квадрат, получаем индекс массы тела. Если полученная цифра меньше 18, 5, это означает, что человек и так испытывает дефицит массы тела, а значит, изнурять себя длительными диетами ему нельзя.
• Беременность и период лактации.Тут все понятно без слов: в период беременности организм испытывает значительные нагрузки на все системы и нуждается в полноценном сбалансированном питании. Недостаток здоровой пищи может сказаться губительно и на матери, и на будущем младенце.
• Заболевания ЖКТ тоже являются противопоказанием для голодания. Хоть и считается, что отказ от пищи дает отдых, очищает и оздоравливает ЖКТ, но гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки могут обостриться. При возникновении таких симптомов, как тошнота, боль в животе, изжога нужно немедленно обратиться к врачу. Вообще, при болезнях желудочно-кишечного тракта показана специальная, щадящая диета, при добросовестном соблюдении которой лишние килограммы не набираются и так, без экстремальных мероприятий.
• Диабет I и II типа. Диабетический статус – это однозначное противопоказание к пейнотерапии, хоть и верно, что отсутствие еды снижает сахар в крови. Диабетику важен правильный баланс, отклонение в большую или меньшую сторону одинаково опасно для организма. Если превышение сахара вызывает гипергликемическую кому, то критическое понижение ведет к гипогликемии, что тоже грозит комой и необратимыми последствиями для больного.
• Другие противопоказания: нарушения сердечно – сосудистой, мочевыводящей системы, неврологические заболевания (перенесенный инсульт, ишемия любого из органов).
• Чтобы похудеть голоданием, нужно учитывать наличие и психических заболеваний. Отказ от пищи вызывает не только вегетативный, но и обычный психологический стресс для человека – ведь голодать вы будете не в пустыне, а в окружении постоянно жующих людей. Запах вкусной пищи, вид магазинных витрин, реклама по телевизору – чтобы спокойно выдержать все эти раздражители, нужно обладать крепкой, уравновешенной психикой. А люди, имеющие психические заболевания, часто отличаются повышенной возбудимостью. Кроме того, прием многих лекарств требует соблюдения нормального режима питания.

Комментарий диетолога:

Некоторые поклонники здорового голодания отмечают пользу этой методики, приводя тот аргумент, что по подобным схемам подготавливают космонавтов. Может, оно и так. Вот только поговорка «здоров, хоть в космос отправляй» не напрасно вошла в нашу речь.

В эту профессию попадают изначально крепкие, физически здоровые люди, которые годами повышают планку своей выносливости. К сожалению, среднестатистический человек не может похвастаться подобным уровнем. Напротив, практически у каждого пациента находятся не одно, а даже несколько нарушений здоровья, которые могут еще ухудшиться от недостатка пищи.

Поэтому мы предлагаем своим клиентам менее героический, но зато несравненно более эффективный комплексный подход к похудению. Мы учим пациента самостоятельно поддерживать здоровый рацион, рассчитывать необходимый именно ему объем калорий, подбираем оптимальный комплекс физических нагрузок.

Не вгоняя организм в экстремальные условия, мягко и продуманно мы приучаем его потреблять именно столько, сколько ему действительно необходимо.

Немаловажную роль в этом процессе играют и психологические установки, ведь многие до прихода в клинику просто не имели возможности научиться правильной культуре питания, съедать ровно столько, сколько нужно.

Мы оказываем сопровождение и поддерживаем консультативно на протяжении всего процесса. Таким образом, в дальнейшем вы учитесь самостоятельно контролировать свой вес, не поддаваться соблазнам и не сбиваться с режима, и у вас больше никогда не возникает потребности в услугах диетолога.

В любом случае, голодание для похудения – это способ, который, если и поможет достигнуть результата, то очень кратковременного, скорее вы приобретаете целый ряд проблем связанных с нарушением функционирования организма. Официальная медицина признает только лечебный отказ от пищи и диетологи нашей клиники согласны с этим. Если вы желаете получить стройную фигуру, то и процесс ее обретения должен быть безболезненным и направленным на сохранение здоровья при грамотной потере веса. За индивидуальными программами снижения веса обращайтесь в клинику Елены Морозовой: вы сможете обрести безупречное тело с помощью правильных методов.

Источники:

http://vdiete.ru/zdorove/golodanie/golodanie-dlya-poxudeniya/
http://whealth.ru/kak-pohudet/pravilnoe-golodanie-dlya-pohudeniya-3-bezopasnyh-metoda/
http://slavklin.ru/articles/kak-pravilno-golodat